九頭鳥風味特色菜肴源于湖北，造就于武漢而形成于北京。九頭鳥菜肴以“千湖之省、魚米之鄉(xiāng)”盛產(chǎn)的河鮮，良田塘沼豐盛的時鮮及農(nóng)家自釀的食物為原料，參以九頭鳥人的靈氣，經(jīng)過無數(shù)次的含英咀華、改良升級，逐漸形成了鮮嫩、醇厚、樸實的九頭鳥菜品格局。“九頭鳥”酒家創(chuàng)立于湖北武漢，成長于北京?，F(xiàn)旗下?lián)碛惺嗉移放撇蛷d，員工千余人，已成為首都餐飲界知名的大型連鎖企業(yè)。九頭鳥以好的服務(wù)和特色的菜肴深受京城百姓的好評，在京城餐飲市場享有“京城鄂菜家”的美譽，并榮獲2005年年度北京人喜愛的特色酒家榮譽稱號。
　　九頭鳥人在“顧客是太陽”的經(jīng)營理念指導(dǎo)下，勇于探索，不斷創(chuàng)立，以超常的發(fā)展速度朝著規(guī)模經(jīng)營和連鎖發(fā)展的方向大步邁進，被業(yè)界成為“神奇的九頭鳥現(xiàn)象”。在2001年榮獲同行業(yè)十佳品牌，經(jīng)機構(gòu)調(diào)查印證，在京城家常菜連鎖企業(yè)中排名第三。2002年已正式成為國內(nèi)連鎖經(jīng)營協(xié)會會員企業(yè)。自2003年起開展特許經(jīng)營。至2008年底，在北京共有經(jīng)營店15余家，年總營業(yè)額超億元。2007年商務(wù)部備案?！熬蓬^鳥”酒家創(chuàng)立于湖北武漢，成長于北京?，F(xiàn)旗下?lián)碛惺嗉移放撇蛷d，員工千余人，已成為首都餐飲界知名的大型連鎖企業(yè)。九頭鳥以好的服務(wù)和特色的菜肴深受京城百姓的好評，在京城餐飲市場享有“京城鄂菜家”的美譽，并榮獲2005年年度北京人喜愛的特色酒家榮譽稱號，至2008年底，在北京共有經(jīng)營店15余家，年總營業(yè)額超億元，2007年在商務(wù)部正式備案。

　　2008年2月28日北京鼎和盛源智慧之選有限公司全資收購“九頭鳥”品牌，并精心打造的管理團隊，提升企業(yè)的服務(wù)形象，為將“九頭鳥”發(fā)展為全國馳名品牌而不懈奮斗。
　　理念優(yōu)勢：“九頭鳥”以“顧客是太陽”的經(jīng)營理念凝煉了九頭鳥濃厚的企業(yè)文化，推動了企業(yè)的發(fā)展。
　　品牌優(yōu)勢：“九頭鳥”這一知名服務(wù)商標的無形資產(chǎn)及合格的經(jīng)營理念已形成了強有力的品牌優(yōu)勢。
　　研發(fā)優(yōu)勢：“九頭鳥”菜肴特色鮮明，風味濃郁；具有獨特的工藝自有工藝；迎合時代需求，不斷推陳出新。
　　管理優(yōu)勢：“九頭鳥”不斷完善的管理體系是支撐九頭鳥加盟連鎖事業(yè)穩(wěn)健發(fā)展的堅實基礎(chǔ)和強大后盾。
　　配送優(yōu)勢：“九頭鳥”集團采購向九頭鳥品牌店統(tǒng)一配送高品質(zhì)的原輔料及商品，大大降低經(jīng)營成本
　　培訓(xùn)優(yōu)勢：“九頭鳥”從企業(yè)文化。經(jīng)營理念到員工崗位技能及管理等方面，進行多方面培訓(xùn)，為九頭鳥品牌餐廳奠定了堅實穩(wěn)固的員工隊伍。
　　督導(dǎo)優(yōu)勢：“九頭鳥”定期的對九頭鳥品牌餐廳監(jiān)督與輔導(dǎo)，確保能夠嚴格地按照總部的統(tǒng)一標準和服務(wù)規(guī)范開展經(jīng)營，及時對餐廳的各種問題和困難做出反應(yīng)，避免加盟店的損失。
　　宣傳優(yōu)勢：“九頭鳥” 在全國范圍的傳播媒體上進行整體品牌形象宣傳，使加盟者在經(jīng)營管理中獲得的廣告支持。

　　1、加盟商留言獲取加盟資料，進行加盟前的初步了解，看是否符合加盟條件。
　　2、了解加盟代理所需要的條件、判斷、評估審核，判斷您是否適合加盟或代理相關(guān)項目，這是一個相互選擇的過程。
　　3、加盟商了解的加盟政策之后，確定加盟意向之后，可以向總部提交加盟申請表。
　　4、總部出具可行性實施方案，簽訂合作協(xié)議，授予特許經(jīng)營證書，授權(quán)牌照（俗稱授權(quán)書）。
　　5、消費版塊分析 、交通環(huán)境分析、競爭者分析、客流量分析。
　　6、總部提供店面平面圖、店面設(shè)計圖等，加盟商進行裝修。
　　7、由籌備經(jīng)理協(xié)助加盟商進行店面人員組織架構(gòu)的搭建事宜。前期招聘人員派送到直營店進行培訓(xùn)，并在培訓(xùn)后期進行實際店面的運營管理操作。
　　8、公司協(xié)同制定開業(yè)促銷方案及廣告宣傳方案，準備開業(yè)。
　　9、擇吉日開業(yè)，正常運營。