外婆屋加盟詳情
外婆菜又名萬菜，是湖南湘西地區(qū)一道家常菜，原料選用大頭菜、白蘿卜、豇豆、刀豆、茄子等，以湘西傳統(tǒng)的民間制作方法曬干放入壇內腌制而成，不添加任何色素和防腐劑，腌制成功之后加上朝天椒、杭椒、紅干椒、植物油、食鹽、大蒜等爆炒即可食用，炒好之后特別香辣，剛好體現(xiàn)了湘菜的特點，是難得一見的時尚湘菜，下飯拌飯極好，口感美味，品之逾香，具有開胃下飯，降血脂、滋養(yǎng)容顏的結果。另外也有的地方會在外婆菜中加入五花肉或雞蛋以增加口感，而真正湘西外婆菜是不放肉和雞蛋的，主要是靠辣味下飯。
并且真正的湘西外婆菜會切的很碎（因為主要目的是下飯拌飯），不像現(xiàn)在市場上的包裝外婆菜切的有點粗大。而且現(xiàn)在很多非湘西地區(qū)的餐館外婆菜大都是以窩窩頭搭配的形式出現(xiàn)，而真正的外婆菜是沒有搭配窩窩頭的，就算搭配的話也是搭配扣肉，像那種梅菜扣肉就是由外婆菜扣肉轉化而來，原本扣肉下面放的應該是外婆菜，而由于非湘西地區(qū)沒有外婆菜，所以將外婆菜替換成了梅菜，還有酸豇豆肉末也是因為非湘西地區(qū)沒有豇豆外婆菜，所以將湘西豇豆外婆菜轉換成了酸豇豆肉末了，所以也是由湘西豇豆外婆菜轉化而來，湘西豇豆外婆菜美味下飯程度比酸豇豆肉末要美味很多，通常一碗正宗湘西外婆菜（特辣）足夠下米飯幾十碗，所以外婆菜是真正的下飯拌飯菜始祖。所以外婆菜特別適合于那些吃飯沒有胃口的人開胃下飯。土菜在某種程度上是“吃”一種情緒，一種感受，給緊張工作一天的人們回歸自然的輕松。現(xiàn)代都市的繁雜更讓人們向往回歸自然的意境，向往簡約純樸的美食，選擇簡單樸素的土菜則更像一種生活態(tài)度。
外婆屋加盟優(yōu)勢
外婆菜專屬的企業(yè)建模培訓；外婆菜專屬的服務流程、技能、技巧培訓；外婆菜專屬的高階管理培訓；外婆菜專屬的安全管理培訓；外婆菜專屬的企業(yè)文化培訓；以標準企業(yè)管理模式經營餐飲服務業(yè)；以完善的管理制度管理企業(yè)；按現(xiàn)代財務制度管理財務；
開業(yè)前的全程專業(yè)輔導：
專業(yè)的業(yè)前展店搭建模式；專業(yè)的開業(yè)慶典模式；專業(yè)的管理團隊組建；外婆菜專業(yè)廚房隊伍委派；專業(yè)的采供模式；
開業(yè)后強有力的業(yè)務支持：
外婆菜龐大菜系有序而科學的更新；加盟店營業(yè)信息收集及專業(yè)的經營分析；專業(yè)的團隊全程跟蹤輔導；完備迅捷的物流配送體系；覆蓋全國的宣傳支持與企業(yè)文化傳播。
項目特點：人與自然（原生態(tài)餐飲）、山貨進城（健康美食）
外婆菜之原生態(tài)主題餐廳：
自然木色質感的木桌木椅、堆砌的土墻以及滿眼的湘西原始手工藝品和掛飾，讓人仿佛置身于湘西原始叢林，原生態(tài)和民族氣息交相輝映，一桌一椅、一花一木、一菜一湯，無一不透出湘西氣質的蒼樸，不禁讓人感慨來這里品的不是菜，而是赤裸裸的原生態(tài)。
外婆屋加盟流程
1.咨詢、意向交流
2.提供賣場或店鋪地理位置多角度拍攝圖
3.填寫加盟申請表
4.公司派員前往考察、評估
5.雙方洽談合作細節(jié)，簽訂加盟合同，公司提供授權書和銘牌
6.品牌提高/增加金到位
7.公司提供店鋪裝修圖
8.公司派出督導，與加盟商一起進行店鋪裝修
9.導購培訓等準備工作
10.訂購商品到位，開業(yè)前期準備歡迎來電咨詢
