宋宇記黃燜雞簡(jiǎn)介：
　　“宋宇記黃燜雞”由宋先生創(chuàng)辦于2011年，是一家集管理、經(jīng)營(yíng)、制作于一體的餐飲企業(yè)。所推出的菜品繼承了其家族的秘籍傳統(tǒng)制作工藝，傳承了老濟(jì)南的飲食風(fēng)味。菜品不僅注重色、香、味、形在老風(fēng)味不變的前提下又融入了現(xiàn)代元素，使其菜系更具特色，受到消費(fèi)者的廣泛認(rèn)可。該公司的秘籍傳統(tǒng)風(fēng)味菜“宋宇記黃燜雞”，可謂百年磨一劍。19世紀(jì)90年代祖輩由原籍逃荒流落濟(jì)南府，定居濼口鎮(zhèn)。
　　宋宇記餐飲有限公司是一家專業(yè)從事特色餐飲策劃、包裝、研發(fā)增長(zhǎng)和推廣的正規(guī)加盟連鎖企業(yè)，坐落于美麗的泉城——濟(jì)南。在專業(yè)廚師研發(fā)下，以方便、快捷、衛(wèi)生有特色的黃燜雞為主打品牌，對(duì)傳統(tǒng)特色餐飲的包裝策劃、改良開發(fā)，打造深受消費(fèi)者歡迎的的現(xiàn)代化營(yíng)養(yǎng)快餐。
　　公司專注于簡(jiǎn)單快捷無(wú)需專業(yè)廚師掌勺的餐飲運(yùn)營(yíng)模式，以智慧之選小、經(jīng)營(yíng)快為發(fā)展目標(biāo)，告別了傳統(tǒng)的餐飲操作方式，提供便捷的餐飲加盟服務(wù)，努力打造特色餐飲 品牌。創(chuàng)業(yè)中經(jīng)營(yíng)者選擇項(xiàng)目，宋宇記黃燜雞應(yīng)當(dāng)優(yōu)選，我們將讓您告別；好的廚師難找，店內(nèi)員工難管理，回頭客難留等問(wèn)題。告別每天天不亮就去市場(chǎng)采購(gòu)，成本難控制的問(wèn)題，操作簡(jiǎn)單，管理簡(jiǎn)單，讓您輕輕松松做老板。初創(chuàng)業(yè)者當(dāng)然選擇中式快餐，智慧之選少，資金周轉(zhuǎn)快，低，便于操作，宋宇記黃燜雞米飯是您更佳選擇。
　　白領(lǐng)經(jīng)營(yíng)者
　　對(duì)于白領(lǐng)。選擇項(xiàng)目首先會(huì)選擇有特色的中式餐飲，特色意味著有賣點(diǎn)，中式意味著市場(chǎng)需求大而且容易管理。選擇‘宋宇記黃燜雞’工作創(chuàng)業(yè)兩不誤。做事以人為本，以質(zhì)量取勝，用真材實(shí)料，傳承魯菜文化。
　　黃燜雞米飯文化
　　黃燜雞米飯又叫香雞煲，濃汁雞煲飯。是歷史傳統(tǒng)名吃，起源于濟(jì)南。 早時(shí)期，濟(jì)南府魯菜名店"吉玲園"由于名廚云集，佳肴迭出而紅極一時(shí).各商富賈，達(dá)官顯貴紛至沓來(lái).與當(dāng)時(shí)的"匯泉樓"聚豐德"并稱省城三大名店.其招牌菜"百草黃燜雞”更是深受時(shí)任山東省主席韓富榘的喜愛(ài).他曾為此賞銀三十塊，并稱贊說(shuō)："此雞匠心獨(dú)運(yùn)，是上品之上，當(dāng)為一絕.選料精細(xì)，必須是鮮嫩雞腿肉。投料準(zhǔn)確，對(duì)所用主料都需嚴(yán)格過(guò)稱下鍋。鍋體講究，必須用江蘇宜興產(chǎn)的砂鍋，不能用金屬器皿。烹飪講究，每次制作雞肉重量不得超過(guò)2斤，確保食料配比。注重火功，一次制作的時(shí)間不得超過(guò)6分鐘，確保肉質(zhì)鮮嫩湯濃味厚，二次收湯注重肉香及口感，老湯亦純美無(wú)比。

　　1、業(yè)內(nèi)知名品牌，影響力廣。品牌支持是很好理解的，畢竟宋宇記黃燜雞在業(yè)內(nèi)還是比較知名的，在消費(fèi)者中的口碑也是很不錯(cuò)的，使用品牌形象后，就能直接吸引到一大批的忠實(shí)消費(fèi)者，提升門店的業(yè)績(jī)。
　　2、持續(xù)不斷新品研發(fā)和新管理方案推出，讓創(chuàng)業(yè)更有扶持。
　　3、宋宇記黃燜雞擁有自己的研發(fā)團(tuán)隊(duì)，并且具有豐富的創(chuàng)立力，根據(jù)消費(fèi)者的不同需求，提供不同的產(chǎn)品。
　　4、加盟商加盟宋宇記黃燜雞之后，公司總部會(huì)為每個(gè)加盟商提供專業(yè)的系統(tǒng)培訓(xùn)。
　　5、加盟店全部納入標(biāo)準(zhǔn)化管理體系，公司將定期派出運(yùn)營(yíng)管理人員對(duì)加盟店的服務(wù)、價(jià)格、產(chǎn)品、環(huán)境、質(zhì)量等方面提供進(jìn)一步指導(dǎo)。規(guī)范您的經(jīng)營(yíng)管理，提升宋宇記黃燜雞的品牌形象。
　　6、加盟宋宇記黃燜雞您無(wú)需投入太多的成本，在短短一兩年的時(shí)間內(nèi)就可以正常經(jīng)營(yíng)，智慧之選有特色。

　　1、智慧之選咨詢
　　加盟宋宇記黃燜雞之前，意向加盟者以電話、傳真、網(wǎng)上留言等方式向總公司咨詢相關(guān)加盟事宜。
　　2、實(shí)地考察
　　加盟商對(duì)公司加盟有興趣之后，可去公司總部進(jìn)行實(shí)地考察，參觀公司規(guī)模，員工形象等，產(chǎn)品樣式等，以便加盟商對(duì)公司總部有進(jìn)一步的了解。
　　3、加盟申請(qǐng)
　　向宋宇記黃燜雞總部索取《加盟申請(qǐng)表》，填寫加盟申請(qǐng)，或進(jìn)行在線申請(qǐng)。
　　4、簽訂合同
　　在更終確立了要加盟宋宇記黃燜雞之后，公司將與加盟商簽訂合同，加盟商加盟的全部流程，將由公司總部全權(quán)負(fù)責(zé)，給加盟商一份安心。
　　5、店面選址
　　簽訂好加盟合同后，總部會(huì)派專業(yè)人士前往加盟商所在地協(xié)助加盟商選址。
　　6、統(tǒng)一設(shè)計(jì)裝修
　　宋宇記黃燜雞按照統(tǒng)一的店面形象對(duì)加盟店進(jìn)行設(shè)計(jì)和造價(jià)預(yù)估，雙方確定后，交由第三方施工隊(duì)由第三方施工隊(duì)完成施工。
　　7、系列培訓(xùn)
　　總部給予專業(yè)的系統(tǒng)培訓(xùn)和技術(shù)培訓(xùn)，提高/增加加盟商掌握開店的核心技能。
　　8、開業(yè)準(zhǔn)備
　　宋宇記黃燜雞公司協(xié)同制定開業(yè)促銷方案及廣告宣傳方案，準(zhǔn)備開業(yè)。
　　9、順利開業(yè)
　　根據(jù)開業(yè)計(jì)劃制定的行程，順利開業(yè)，總部提供后續(xù)的支持與輔導(dǎo)。