花雕醉雞特色餐飲加盟詳情
“花雕醉雞”屬于餐飲業(yè)中一種小型的餐飲連鎖加盟店，餐飲行業(yè)一直被稱(chēng)為永遠(yuǎn)的黃金產(chǎn)業(yè)，在餐飲業(yè)激烈的競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出，具有很強(qiáng)的市場(chǎng)生命力及強(qiáng)大的市場(chǎng)空間和市場(chǎng)潛力，花雕醉雞深受創(chuàng)業(yè)者的關(guān)注，綜合餐飲市場(chǎng)的種種情況及多年來(lái)的長(zhǎng)期實(shí)踐經(jīng)營(yíng)情況，現(xiàn)向全國(guó)地區(qū)進(jìn)行招商。
“花雕醉雞”適合初次創(chuàng)業(yè)和初涉餐飲業(yè)的首先，也是眾多尚在經(jīng)營(yíng)中的小餐飲店經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)不是很理想的或管理難度大的選擇改變經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的理想選擇。
“花雕醉雞”是一道重口味菜，麻辣激爽，一入口就再也無(wú)法忘記，讓消費(fèi)者在花雕醉雞找到戀愛(ài)的感覺(jué)，剛?cè)肟谑浅鯌伲鹛鸬?，一股花雕酒的清香，接下?lái)是熱戀有點(diǎn)麻，又很辣，卻麻辣的很舒服，是深戀你懂的，根本停不下來(lái)。又具有永吃不膩不厭，同時(shí)又給人帶來(lái)越吃越想吃，消費(fèi)花雕醉雞從單人消費(fèi)（2優(yōu)惠左右）到3至4人聚餐都可以，都會(huì)給人帶來(lái)物美價(jià)廉的切身體會(huì)，深受消費(fèi)者的喜愛(ài)，同時(shí)為經(jīng)營(yíng)者帶來(lái)了更大的消費(fèi)群體?？偛开?dú)特的制作工序是花雕醉雞經(jīng)營(yíng)成功的關(guān)鍵，為廚師壓縮了許多繁瑣的制作流程，這給加盟商帶來(lái)了許多管理上的便捷，不僅提高/增加了質(zhì)量關(guān)，又方便了管理。
【花雕醉雞】項(xiàng)目定位：專(zhuān)為小額創(chuàng)業(yè)者，下崗再就業(yè)，大學(xué)生創(chuàng)業(yè)、打工者量身定做的小本創(chuàng)業(yè)計(jì)劃。
【花雕醉雞】產(chǎn)品定位：大眾化價(jià)位、高品質(zhì)享受
【花雕醉雞】企業(yè)精神：真實(shí)、可靠、實(shí)在、執(zhí)著
【花雕醉雞】管理理念：制度化+規(guī)范化+人性化
【花雕醉雞】經(jīng)營(yíng)理念：以人為本，以質(zhì)為根，以食為天，追求不凡
【花雕醉雞】服務(wù)理念：追求的顧客滿(mǎn)意率
【花雕醉雞】合作理念：復(fù)制財(cái)富、協(xié)作雙贏、共創(chuàng)繁榮
花雕醉雞特色餐飲加盟優(yōu)勢(shì)
加盟前景分析
1、市場(chǎng)消費(fèi)主流
由于牛羊豬等飼養(yǎng)時(shí)間等因素影響，成本必然增加，雞肉以肉質(zhì)鮮美，易飼養(yǎng)等因素，雞肉必然成為市場(chǎng)消費(fèi)主流，深圳等地以出現(xiàn)雞煲餐飲一條街。
2、選址要求：便宜 好找 不拆
【花雕醉雞】不要求在繁華地段找鋪面，因?yàn)榉比A地段房租過(guò)高，會(huì)增加成本壓力，我們因?yàn)槊靠h區(qū)僅設(shè)一家。持續(xù)的低成本傳單、網(wǎng)絡(luò)、合作平臺(tái)的宣傳，足可以達(dá)到讓我們加盟商小店爆滿(mǎn)的現(xiàn)象。
3、關(guān)于加盟商門(mén)面的大小選擇
經(jīng)過(guò)多年的經(jīng)驗(yàn)說(shuō)明，【花雕醉雞】快餐適合60-80平的面積，不可貪大，縣區(qū)70平方左右足夠，市級(jí)可80平方，大大降低了租金壓力。我們是用足夠大的力量去炒作小店，是很有信心炒火的。就像一個(gè)50公斤級(jí)的舉重運(yùn)動(dòng)員，舉10公斤的杠鈴，輕而易舉。
4、關(guān)于培訓(xùn)、廚師的選人
優(yōu)先、你無(wú)需擔(dān)心有無(wú)烹飪經(jīng)驗(yàn)，有無(wú)社會(huì)關(guān)系，有無(wú)經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，總部將負(fù)責(zé)在短期之內(nèi)培訓(xùn)您熟練掌握，【花雕醉雞】的廚藝技術(shù)培訓(xùn)已形成流程化，即使沒(méi)下過(guò)廚房的人，我們10天可以培訓(xùn)出做【花雕醉雞】的高手。第二、您無(wú)需擔(dān)心自己的加盟店的口味與總部的總店有較大差異，總部將統(tǒng)一提供制造主料，提高/增加您在口味上與總部的總店一致，普通調(diào)料加盟商可自行在當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)購(gòu)買(mǎi)。第三、選廚師要求用心、肯鉆研、踏實(shí)、吃苦耐勞。
5、關(guān)于店面裝修
現(xiàn)在的社會(huì)發(fā)展，特別是80、90、00后，對(duì)于用餐環(huán)境要求越來(lái)越高，復(fù)古、小資、情調(diào)成為他們就餐的優(yōu)選。所以我們盡可能用較低的成本裝修出有情調(diào)的風(fēng)格，提升消費(fèi)者的就餐環(huán)境。
6、關(guān)于加盟店用人
因?yàn)椤净ǖ褡黼u】制作簡(jiǎn)單，方便快捷，一店只需2-3人，廚師一名，前臺(tái)一名，幫廚一名。無(wú)需多人，大大降低了用人成本。
7、加盟店的投入及收銀
綜合加盟費(fèi)用、選址、用人、裝修等縣級(jí)店投入8-10萬(wàn)，市級(jí)店投入10-15萬(wàn)，收銀分析，【花雕醉雞】經(jīng)營(yíng)是65%-70%，純利也在40%以上。縣級(jí)店年輕輕松松25萬(wàn)以上，市級(jí)店輕輕松松35萬(wàn)以上。
8、關(guān)于顧客的篩選
比較符合為上班族、打工者、學(xué)生，小情侶，朋友、同事聚餐，都尤為喜愛(ài)，敢吃，能吃，好吃的人群，一定是屬于中青年人群，他們不僅要菜好吃，而且還要好玩。從單人消費(fèi)25-35元左右，聚會(huì)就餐都可以，都會(huì)給人帶來(lái)物美價(jià)廉的切身體會(huì)，同時(shí)為經(jīng)營(yíng)者帶來(lái)更大的消費(fèi)群體。
9、關(guān)于加盟店的產(chǎn)品設(shè)計(jì)
【花雕醉雞】是一菜定乾坤，經(jīng)過(guò)總店多年的經(jīng)營(yíng)總結(jié)，花雕醉雞店適合一道菜，嚴(yán)格要求加盟商不得擅自加菜及產(chǎn)品，條件允許的情況下，可適當(dāng)加入爽口的小涼菜，主食以米飯和面為主；酒水類(lèi)：特色是花雕酒、黃酒，還可添加啤酒、果啤、汽水等飲料，建議加盟商推介花雕酒，形成喝花雕吃醉雞的文化。
花雕醉雞特色餐飲加盟流程
花雕醉雞特色餐飲加盟流程
1、加盟咨詢(xún)
與在線客服溝通，詳細(xì)咨詢(xún)花雕醉雞特色餐飲項(xiàng)目的情況，是否適合自己和當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)消費(fèi)。
2、實(shí)地考察
與總部預(yù)約時(shí)間進(jìn)行面談，考察一下總部的實(shí)力以及各項(xiàng)服務(wù)是否滿(mǎn)意。
3、評(píng)估盟主
提交加盟申請(qǐng)解答加盟方案及合同，總部對(duì)加盟人及當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)進(jìn)行評(píng)估和審核。
4、審核及簽約
①遞交加盟申請(qǐng)后，需要等待總部的審核通知。②總部審核的加盟商即可與加盟專(zhuān)員就具體的加盟細(xì)節(jié)進(jìn)行商榷。③確定好加盟合約條款且雙方達(dá)成一致意見(jiàn)后，就可以進(jìn)行簽約儀式。④在簽約前加盟商需要準(zhǔn)備好簽約所需的合法經(jīng)營(yíng)證件及相關(guān)的加盟費(fèi)用。⑤交納了費(fèi)用并簽訂好加盟合同后加盟商才能獲得總部給予的品牌經(jīng)營(yíng)授權(quán)。
5、加盟店選址
在本地市場(chǎng)確定合適的店址，總部綜合分析所選商圈的可行性。
6、店面裝修
專(zhuān)業(yè)店面評(píng)估，餐廳裝修設(shè)計(jì)并實(shí)施。
7、接受培訓(xùn)
