炊小二臘鰱魚加盟詳情
2019年6月底，做臭豆腐起家的寧鄉(xiāng)人成應(yīng)龍在長沙郊區(qū)馬坡嶺找了個80多平米的門面，開了湖南本土“成師傅臘鰱魚”店。13個月時間里，“成師傅臘鰱魚”越做越火，接連開了13家店，生意爆棚。
2020年初，受疫情波及的“臘鰱魚”成應(yīng)龍在暫停營業(yè)期間并沒有閑著，他開始著手品牌升級與門店換新。在春天到來、長沙餐飲復(fù)蘇之際，將被別人搶注了“成師傅”商標的臘鰱魚門店改名升級成為自己的品牌——“炊小二臘鰱魚”。
改名后的“炊小二臘鰱魚”門店還是一樣的紅底白字門頭，裝修風(fēng)格也是一如既往地接地氣。還未到飯點，便有附近的食客來占座。
好味道是餐廳的立足之本，每桌必點的招牌菜“臘鰱魚”除了上桌前的烹飪調(diào)味，還需經(jīng)歷長達3次制作，以及腌制、熏制。從池塘的活魚開始把關(guān)，每條魚的重量在1.5-2斤，撈出、宰殺、腌制晾曬，然后用米糠、木屑熏烤。整條臘鰱魚的熏制得當(dāng)，煙熏味剛好，不會過于濃烈，不咸不柴。
臘鰱魚出品前，再用豆豉大蒜淋上大油，將大蒜和豆豉的香激發(fā)出來，給整道菜二次增色添味。細嫩的魚肉緊實入味，輕輕一撕就是整條魚肉，干香四溢。“一條魚、三個人、九碗飯”便成了食客們的口頭禪，也成了門店的標語。
經(jīng)過了不斷努力的發(fā)展壯大，炊小二臘鰱魚目前已經(jīng)是一個具有實力的品牌了，其為消費者們提供的產(chǎn)品深受消費者的喜愛。因此炊小二臘鰱魚不僅成功吸引諸多消費者的目光，同時也吸引了中小創(chuàng)業(yè)者的關(guān)注，想要加盟炊小二臘鰱魚的創(chuàng)業(yè)者是越來越多。
炊小二臘鰱魚加盟優(yōu)勢
1.經(jīng)營擴張持續(xù)性提升服務(wù)內(nèi)容：對于加盟店策劃地區(qū)性擴張和分店開設(shè)可行性計劃。讓加盟商的發(fā)展?jié)摿o窮，并幫助加盟店的掌握所在市場消費趨勢和分店開設(shè)時機，快速的完成市場擴張。
2. 后廚技能持續(xù)性提升服務(wù)內(nèi)容：在時間久的經(jīng)營中有一些后廚技術(shù)也會綜合經(jīng)營數(shù)據(jù)不定期更新，公司將前茅時間傳至各店。公司將及時提供學(xué)習(xí)光盤讓你足不出戶就能培訓(xùn)光盤學(xué)習(xí)新的后廚技能。
3. 市場單獨性持續(xù)性提升服務(wù)內(nèi)容：針對各地有可能出現(xiàn)的假店或者叫假冒品牌進行維權(quán)打假，維護加盟店的合法權(quán)益！前茅時間行動對假店追糾假法律責(zé)任，力保加盟店合法經(jīng)營權(quán)和市場單獨性。
4. 較新專利技術(shù)持續(xù)性提升服務(wù)內(nèi)容：每年將公司較新的專利技術(shù)產(chǎn)品無嘗授權(quán)加盟店使用，持續(xù)性為加盟店的經(jīng)營增加市場核心競爭力。
5. 店鋪VI裝修指導(dǎo)持續(xù)提升服務(wù)內(nèi)容：經(jīng)營多年的加盟店裝修也會逐年陳舊，公司總部可免費為加盟店提供裝修上面的指導(dǎo)和升級。一但設(shè)計更新優(yōu)先進間將方案以電子版方式傳給各店，同時提供的裝修更新方案，為加盟店的持續(xù)經(jīng)營提供強有力的支持，增加各店外觀視覺吸引力
炊小二臘鰱魚加盟流程
1、考察項目：了解項目向授權(quán)方相關(guān)人員詳細了解項目情況及建店情況，向授權(quán)方了解項目展業(yè)狀況并對項目進行評估。
2、體驗項目：確定選擇在授權(quán)所經(jīng)營店內(nèi)，對各種服務(wù)項目進行體驗和評價，并對結(jié)果進行市場預(yù)測，探討接受程度，并進行項目的確定選擇。
3、了解細則：探討事宜詳細向授權(quán)方相關(guān)人員了解項目的加盟條款，咨詢相關(guān)疑惑，把一切不清楚與不理解的問題弄清楚，實現(xiàn)明明白白加盟。
4、簽訂協(xié)議：繳納費用詳細閱讀各協(xié)議、合同條款內(nèi)容，在確定理解條款之后，認為尚可的情況下簽字、蓋章，之后向授權(quán)方交納協(xié)議規(guī)定的授權(quán)費用。
5、辦理授權(quán)：領(lǐng)取證書簽訂協(xié)議并交納費用之后，可領(lǐng)取到授權(quán)方的授權(quán)說明及授權(quán)牌、證書等，有授權(quán)牌、證書既標志雙方的加盟事業(yè)正式開始。
