阿瓦山寨是阿瓦團(tuán)隊(duì)花了3年的時(shí)間，走遍了云南、貴州、湖南等少數(shù)民族，親身感受當(dāng)?shù)氐拿褡屣L(fēng)情和淳樸民風(fēng)，考察了苗族、土族、傣族、布依族等各地的美食，廣泛的收集各種美食，回來后成立了自己的廚師隊(duì)伍，對(duì)這些美食進(jìn)行一系列的加工，經(jīng)過不斷的研究，在開業(yè)前夕，400余道口味神秘的菜系出爐了。

阿瓦山寨在2004年加入了國內(nèi)連鎖經(jīng)營協(xié)會(huì)及國內(nèi)餐飲連鎖委員會(huì)，“阿瓦山寨”、“米面土菜”、“山寨魚頭王”等系列商標(biāo)已經(jīng)、香港、澳門、臺(tái)灣、新加坡、日本等及地區(qū)注冊(cè)。2005年，連鎖協(xié)會(huì)及社會(huì)各界的大力支持下，阿瓦山寨加盟事業(yè)蒸蒸日上，被商務(wù)部評(píng)為2005年度國內(nèi)餐飲百強(qiáng)企業(yè)。

阿瓦山寨的員工好的服務(wù)與消費(fèi)者之間形成了合格的互動(dòng)，建立了他們之間特有的橋梁，讓更多的消費(fèi)者選擇阿瓦山寨。

品牌優(yōu)勢(shì)：它是中式魚頭正餐行業(yè)的品牌；行業(yè)巨頭強(qiáng)強(qiáng)合作；立體式品牌推廣戰(zhàn)略；

技術(shù)優(yōu)勢(shì)：它擁有專門的湘菜大師團(tuán)隊(duì)為其研究菜系，為加盟商提供全面的系統(tǒng)培訓(xùn)；

成本優(yōu)勢(shì)：總部提供物流配送，為你減去采購成本；專業(yè)的人員為您進(jìn)行開店培訓(xùn)，加盟商不用浪費(fèi)資金再去慢慢的摸索；

管理優(yōu)勢(shì):專業(yè)的連鎖管理體系，總部對(duì)開店的各項(xiàng)支持；

經(jīng)營優(yōu)勢(shì)：12年的品牌管理經(jīng)驗(yàn)，不錯(cuò)團(tuán)隊(duì)的運(yùn)營支持；

市場優(yōu)勢(shì)：市場空間大，競爭小，發(fā)展快。

加盟商打電話或者到總部進(jìn)行考察；

簽訂加盟意向書；

總部派人對(duì)加盟市場進(jìn)行考察；

簽訂正式加盟合同，繳納相關(guān)費(fèi)用；

總部協(xié)助加盟店順利開店