月牙燒餅是陜西大荔縣傳統(tǒng)的地方名點(diǎn)。該小吃好看也好吃。表皮黃亮，有些脆。內(nèi)瓢松軟，有點(diǎn)甜。雖說(shuō)只一指頭多厚薄，卻又有若干層層，油油的。雖說(shuō)那里邊是空的，外邊卻沾著不少的芝麻，香香的。有的說(shuō):"走南京，到北京，同州府(今大荔縣)里好燒餅。熱吃脆，冷吃酥，芝麻粒粒油層層"。有的在"熱吃脆，冷吃酥"之后，加了個(gè)"沙溫吃了不咳嗽"。"沙溫"，關(guān)中方言，形容那溫度不熱不冷，正好合適。還有的說(shuō):"南京到北京，同州城里好燒餅，拈起輕，摸著厚，里面空空能夾肉"。當(dāng)然，不只能夾肉，也能夾各種蔬菜，夾雞蛋，肉夾饃，菜夾饃，蛋夾饃。
　　關(guān)中有句俗話，"大荔有一怪，燒餅半個(gè)賣(mài)。"這半個(gè)賣(mài)的燒餅，顏色金黃，狀如新月，空心飽滿，酥香可口，所以，人稱(chēng)月牙燒餅。大荔傳統(tǒng)食品，因狀如月牙而得名。原料為面粉、精鹽、堿面、芝麻、小茴香，菜籽油，經(jīng)和面、制坯、烙烤三道工序而成。特點(diǎn)外皮焦脆，內(nèi)瓤酥松空軟，熱吃涼吃均可，吃水盆羊肉時(shí)，用此餅夾入羊肉，饒有風(fēng)味。月牙燒餅原料為面粉、精鹽、堿面、芝麻、小茴香，菜籽油，經(jīng)和面、制坯、烙烤三道工序而成。特點(diǎn)外皮焦脆，內(nèi)瓤酥松空軟，好看也好吃。表皮黃亮焦脆，內(nèi)瓢松軟，有點(diǎn)甜。雖說(shuō)只一指頭多厚薄，卻有若干層層，油油香香的。雖說(shuō)那里邊是空的，卻能夾肉、夾雞蛋、還能夾各種蔬菜。外邊卻沾著不少的芝麻。熱吃涼吃均可。

　　1、多種產(chǎn)品 多元經(jīng)營(yíng)
　　月牙燒餅精湛的將不同口味的燒餅小吃相結(jié)合，產(chǎn)品分類(lèi)清晰與多元化并存，總部以市場(chǎng)為導(dǎo)向，不斷研發(fā)新品，改良產(chǎn)品制作工藝，不斷擴(kuò)大產(chǎn)品銷(xiāo)售領(lǐng)域。
　　2、結(jié)合外賣(mài) 復(fù)合運(yùn)營(yíng)
　　月牙燒餅定位準(zhǔn)確，經(jīng)營(yíng)模式日趨成熟，經(jīng)營(yíng)模式多樣化，加盟費(fèi)優(yōu)惠起步，4平米即可開(kāi)店，1～2人即可完成日常經(jīng)營(yíng)，整個(gè)制作過(guò)程無(wú)明火、輕油，健康。同時(shí)月牙燒餅在實(shí)體店的基礎(chǔ)上，還與各種在線平臺(tái)達(dá)成長(zhǎng)期合作，依托更受消費(fèi)者喜愛(ài)的團(tuán)購(gòu)及外賣(mài)平臺(tái)，食客隨時(shí)下單，消費(fèi)群體日益龐大。
　　3、自有團(tuán)隊(duì)，全程協(xié)助
　　月牙燒餅擁有完善的招商、售后、配送、研發(fā)、營(yíng)銷(xiāo)團(tuán)隊(duì)，更加專(zhuān)業(yè)，更加，全程加盟協(xié)助，工藝流程化，培訓(xùn)專(zhuān)業(yè)化，更短即可輕松學(xué)會(huì)全部技術(shù)，后期總部提供跟蹤服務(wù)。
　　4、十年品牌 深得人心
　　公司創(chuàng)立十余年，立足黑龍江，享譽(yù)東北三省。而月牙燒餅作為明哲公司的明星品牌，更是深受消費(fèi)者信賴(lài)。目前明哲公司憑借其前期的積累，現(xiàn)面向全國(guó)開(kāi)放加盟，對(duì)于加盟商更是加大扶持力度，讓月牙燒餅品牌繼續(xù)發(fā)揚(yáng)光大!

　　1、資料搜集
　　加盟商可以訪問(wèn)加盟費(fèi)查詢(xún)網(wǎng)了解項(xiàng)目的基本信息。
　　2、實(shí)地考察
　　加盟商對(duì)公司加盟有興趣之后，可去公司總部進(jìn)行實(shí)地考察，參觀公司規(guī)模，員工形象等，產(chǎn)品樣式等，以便加盟商對(duì)公司總部有進(jìn)一步的了解。
　　3、加盟申請(qǐng)
　　加盟商對(duì)項(xiàng)目進(jìn)行咨詢(xún)、考察，確定加盟意向后，可向總部提交加盟申請(qǐng)表。
　　4、簽訂合同
　　總部出具可行性實(shí)施方案，簽訂特許合同，授予特許經(jīng)營(yíng)證書(shū)、授權(quán)牌照。
　　5、店面選址
　　加盟根據(jù)總部要求在合適的地理位置（如：各大中小學(xué)附近，小區(qū)，公園等等地方）。
　　6、店面裝修
　　總部為加盟者提供裝修指導(dǎo)，與設(shè)計(jì)指導(dǎo)。
　　7、人員培訓(xùn)
　　加盟商前往總部接受培訓(xùn)，并嚴(yán)格按照公司培訓(xùn)要求進(jìn)行。
　　8、開(kāi)業(yè)籌備
　　總部協(xié)助加盟商制定開(kāi)業(yè)計(jì)劃，籌備開(kāi)業(yè)典禮，做好開(kāi)業(yè)前期準(zhǔn)備。
　　9、順利開(kāi)業(yè)
　　根據(jù)開(kāi)業(yè)計(jì)劃制定的行程，順利開(kāi)業(yè)，總部提供后續(xù)的支持與輔導(dǎo)。