海鮮粥火鍋源自有一定名氣的潮菜，至今已形成其獨(dú)特的飲食文化及品牌效應(yīng)，完全繼承了傳統(tǒng)潮菜之精華：清而不淡，鮮而不腥，嫩而不生、肥而不膩，充分體現(xiàn)了潮菜文化的深厚內(nèi)涵，同時(shí)也十分符合當(dāng)今社會(huì)人們科學(xué)健康的食療理念。自海鮮粥火鍋全國(guó)連鎖餐廳是專注于經(jīng)營(yíng)潮菜風(fēng)味火鍋，以深海海鮮為經(jīng)營(yíng)特色的養(yǎng)生型有檔次餐飲品牌。在上海、成都、昆山、嘉興等城市均設(shè)有門店。經(jīng)營(yíng)總部在上海，全稱是上海陽(yáng)旭餐飲管理有限公司。
　　2006年，海鮮粥火鍋成功入駐有一定名氣的臺(tái)胞聚集地--上海，并以金山為中心迅速向周邊城市輻射開來(lái)，逐漸在江浙滬地區(qū)樹立了合格的品牌形象，形成了膾炙人口的口碑氛圍。6年以來(lái)，在傳統(tǒng)潮菜的基礎(chǔ)上，一直在菜品上不斷改革。各款美食精工細(xì)做，食不厭精，講究鮮嫩。
　　目前，總公司正在不斷提升直營(yíng)餐廳建設(shè)步伐，著力拓展直營(yíng)餐廳建設(shè)規(guī)模，并已啟動(dòng)了全國(guó)合伙人開店計(jì)劃的項(xiàng)目。 海鮮粥火鍋源起上個(gè)世紀(jì)80年代的廣東汕頭，在當(dāng)?shù)亟?jīng)過(guò)20余年的經(jīng)營(yíng)，形成了以傳統(tǒng)潮菜為基礎(chǔ)、以珍貴石斑魚為特色、以豐富海鮮食材為輔的經(jīng)營(yíng)特色，擁有獨(dú)特的食療養(yǎng)生理念及精益求精的烹飪藝術(shù)。
　　海鮮粥火鍋?zhàn)詮募业觊_業(yè)以來(lái)營(yíng)業(yè)情況屢屢創(chuàng)立。相信這與我們遵守我們的待客之道，始終保持將新鮮美味的食物呈現(xiàn)給顧客是分不開的。同時(shí)我們的每一位熱情附有活力的員工都是我們創(chuàng)造力的財(cái)富。目前海鮮粥火鍋在上海和北京這樣的一線城市已經(jīng)駐入腳跟。在未來(lái)的幾年里, 我們還將在中國(guó)的各大城市讓海鮮粥火鍋有更大的發(fā)展。

　　1、品牌形象優(yōu)勢(shì) : 從門頭、到店堂、廚房、裝修格調(diào)、免費(fèi)提供VI形象圖，提供統(tǒng)一的店員服裝；
　　2、經(jīng)營(yíng)模式優(yōu)勢(shì) : 根據(jù)不同的店鋪，制定不同的經(jīng)營(yíng)方案，員工管理方案、前廳管理方案、后廚管理方案，形成差異化、個(gè)性化管理體系與制度；
　　3、店鋪選址: 在加盟商滿足加盟條件后，加盟商對(duì)自己所選店鋪不確定時(shí)，海鮮粥火鍋加盟總部將給予建設(shè)性的建議。
　　4、店鋪裝修優(yōu)勢(shì) : 公司將根據(jù)不同的店面提供不同的裝修風(fēng)格，綜合利用立體空間、資源的綜合利用，從而減低成本，減少智慧之選資金。
　　5、培訓(xùn)優(yōu)勢(shì) : 公司總部在海鮮粥火鍋加盟店開業(yè)前，會(huì)對(duì)其進(jìn)行在海鮮粥火鍋一對(duì)一的專業(yè)培訓(xùn)。
　　6、開業(yè)營(yíng)銷優(yōu)勢(shì) : 公司總部根據(jù)各地消費(fèi)者不同的心理，以及當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，為加盟商提供適合當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的營(yíng)銷策劃方案。
　　7、技術(shù)優(yōu)勢(shì) : 開業(yè)后，對(duì)加盟店后續(xù)技術(shù)給予強(qiáng)有力的優(yōu)勢(shì)。

　　1、初步溝通：初步了解產(chǎn)品及模式，留言詳細(xì)了解運(yùn)行模式。
　　2、提出申請(qǐng)：在了解產(chǎn)品及模式后，明確加盟意愿，并像加盟顧問索取加盟申請(qǐng)表，該加盟顧問將會(huì)一直服務(wù)至新店開業(yè)。
　　3、參觀總部：海鮮粥火鍋加盟申請(qǐng)表審核后，將會(huì)接到海鮮粥火鍋加盟總部邀請(qǐng)參觀的確認(rèn)信息。深入溝通交流后，確定合作方案，交齊加盟款項(xiàng)并簽訂合同。
　　4、開業(yè)籌備：海鮮粥火鍋加盟總部工程部、培訓(xùn)部、市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)部、策劃部等將全面跟進(jìn)，協(xié)助店面選址、裝修設(shè)計(jì)、申辦當(dāng)?shù)貭I(yíng)業(yè)執(zhí)照、開店策劃及店員培訓(xùn)等。
　　5、店面試運(yùn)行：產(chǎn)品、設(shè)備全部配送到位，市場(chǎng)策劃部出具經(jīng)營(yíng)方案?？偛窟M(jìn)行店面宣傳，督導(dǎo)組進(jìn)行運(yùn)行情況跟進(jìn)。
　　6、運(yùn)營(yíng)跟蹤：海鮮粥火鍋加盟總部全程跟進(jìn)，并提供咨詢、客服、答疑等服務(wù)。運(yùn)營(yíng)督導(dǎo)定期遠(yuǎn)程指導(dǎo)及店面現(xiàn)場(chǎng)指揮。提供多方面廣告宣傳。實(shí)時(shí)產(chǎn)品更新及技術(shù)提升。