鮮目錄壽司成立于2007年，是杭州江泰餐飲有限公司的主要壽司特許經(jīng)營品牌。鮮目錄壽司的特許經(jīng)營范圍從北京到三亞、上海到克拉瑪依，在全國24個省/217個城市的新鮮目錄外都有壽司店。鮮目錄壽司專賣店的專營權(quán)從一家延伸到第1000家。它已經(jīng)有十多年的歷史，穩(wěn)步發(fā)展，贏得了數(shù)千名消費(fèi)者的青睞，創(chuàng)造了一個又一個銷售成功：2019年銷售了4000萬份壽司，10年內(nèi)銷售了超過（123.7）5億份鮮目錄壽司產(chǎn)品。在銷售、聲譽(yù)和服務(wù)方面，它在行業(yè)中處于引路地位，在壽司連鎖店的排名中遙遙引路。

壽司加盟總部將壽司置于新鮮目錄之外，通過現(xiàn)代管理手段不斷完善連鎖體系，走科學(xué)發(fā)展之路，努力打造壽司加盟店產(chǎn)業(yè)鏈，建設(shè)自給自足的魏家食品廠、鵲香貿(mào)易、，全國八大倉儲物流系統(tǒng)（含在建）、鵲翔學(xué)院、管理中心、市場中心、眾包設(shè)計等配套機(jī)構(gòu)將多方面360°打造務(wù)實(shí)服務(wù)品牌，為未來10年品牌發(fā)展保駕護(hù)航。

從北京到三亞，從上海到克拉瑪依，跨越24個省/217個城市。該品牌經(jīng)歷了從1家到1000家專賣店的穩(wěn)步發(fā)展，2019年銷售了4000萬份壽司。在過去的12年里，壽司的總銷量超過了（123.7）5億份。公司通過現(xiàn)代化管理手段，不斷完善連鎖體系，走科學(xué)發(fā)展道路，建成了自給自足的魏家食品廠、麻雀貿(mào)易、八個國家倉儲物流系統(tǒng)（含在建）、麻雀學(xué)院、管理中心、市場中心、，公共結(jié)構(gòu)設(shè)計等配套機(jī)構(gòu)，全面打造務(wù)實(shí)服務(wù)品牌360，為品牌未來10年的發(fā)展保駕護(hù)航。

鮮目錄外帶壽司火速搶占市場，誘惑了廣大吃貨的胃，有了這些美食，人們的生活再也不單調(diào)了?，F(xiàn)在，招商中，攜手這樣的好項(xiàng)目，賺錢更省心，小本加盟，輕松吸金。

五星品質(zhì)與打造平價的統(tǒng)一：精選每一份材料，用良心品質(zhì)來成就鮮目錄的每一份壽司，我們堅(jiān)持用先進(jìn)的管理方法來減少不必要的浪費(fèi)和控制成本，用平價的五星品質(zhì)回饋消費(fèi)者是鮮目錄人堅(jiān)定的向往。

不斷創(chuàng)立與堅(jiān)持傳統(tǒng)相結(jié)合：對食材和藝術(shù)性創(chuàng)作的不懈創(chuàng)立追求，加入壽司的傳統(tǒng)元素，造就好壽司、好營養(yǎng)、好價格。

精心制作與簡約享用同行：看似簡約便捷的壽司，不管是從選材、加工到制作都是我們千錘百煉的品質(zhì)，把工序繁雜的壽司通過精心制作成為時尚大眾的簡約美食是對簡約不簡單意義的很好詮釋。

精選食材與控制成本相并提：選新鮮的食材、選難得的食料、不回避繁雜的工序是鮮目錄壽司不折不扣、真材實(shí)料的品質(zhì)爭取進(jìn)一步提升，控制成本是從減少浪費(fèi)、合格品多售的基點(diǎn)出發(fā)，通過管理的手段確認(rèn)把每一份真材實(shí)料真正科學(xué)的用在為顧客服務(wù)的行動中。

追求美味與堅(jiān)持健康的默契：美味與健康同在鮮目錄壽司。堅(jiān)持新鮮，新鮮就是美味，新鮮就是營養(yǎng)，新鮮更體現(xiàn)在品質(zhì)與平價的不懈追求中。

現(xiàn)場制作與及時出品相摩擦：現(xiàn)場制作爭取進(jìn)一步提升新鮮，現(xiàn)場制作減少浪費(fèi)、現(xiàn)場制作成就藝術(shù)觀賞價性，現(xiàn)場制作和及時出品讓我們得到顧客的諸多贊賞。我們不斷完善，正確運(yùn)營，在矛盾中選擇頑強(qiáng)成長。

鮮目錄外帶壽司味道與眾不同，很多吃貨都喜歡打包一份回家解饞。在美食行業(yè)，很多消費(fèi)者都開始關(guān)注這個品牌，這也為加盟商積累了人氣，這些小小的店鋪，每天都有爆滿的生意。

鮮目錄外帶壽司公司打造統(tǒng)一的店面形象和管理團(tuán)隊(duì)，開發(fā)更具競爭力的產(chǎn)品和更為先進(jìn)的管理模式?！敖y(tǒng)一設(shè)備，統(tǒng)一原料，統(tǒng)一品質(zhì)，統(tǒng)一形象，統(tǒng)一管理，統(tǒng)一文化”這“六個統(tǒng)一”是代理總部在發(fā)展過程中的不懈追求和對每一個門店的品質(zhì)爭取進(jìn)一步提升。

鮮目錄外帶壽司自成立以來，加盟總部己在全國十多個城市建立門店，根據(jù)區(qū)域劃分己設(shè)立多個后勤扶持中心。每到城市都會掀起飲食新熱點(diǎn)，以獨(dú)特的口感和專注的服務(wù)為消費(fèi)者提供了視覺和味蕾的雙重體驗(yàn)，在平價的基礎(chǔ)上保持更高的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，采用新鮮的食材來制作仔細(xì)開發(fā)的食譜，但所有這一切如果沒有你的幫助，就會失去它的光澤。

1、認(rèn)同品牌的經(jīng)營管理理念和經(jīng)營模式;

2、熱愛餐飲行業(yè)，注重品德和誠信;

3、有20-30萬的資金創(chuàng)業(yè)資金;

4、有創(chuàng)業(yè)熱情，把鮮目錄當(dāng)做自己的事業(yè)來經(jīng)營;

5、有充裕的個人時間管理門店并得到家人支持;

6、服從總部統(tǒng)一管理，對餐飲品質(zhì)有一定追求。

鮮目錄壽司加盟費(fèi)用預(yù)計在10-20萬元，加盟費(fèi)5萬元用于獲取鮮目錄壽司品牌的使用權(quán)，爭取進(jìn)一步提升金一萬元用以扶持鮮目錄壽司加盟店的順利開業(yè)，同時還可以得到鮮目錄壽司加盟總部如加盟選址，門店裝修設(shè)計等的各種協(xié)助，此外設(shè)備物料預(yù)計5-10萬元，房租以及進(jìn)貨等費(fèi)用2-3萬元，這一部分費(fèi)用的多少取決于門店的大小，門店越大租金越多，然而運(yùn)營順利后，賺也越大。

鮮目錄壽司總部為加盟商提供專業(yè)培訓(xùn)，包括開業(yè)培訓(xùn)、在崗培訓(xùn)以扶持整個連鎖體系的專業(yè)性與行業(yè)高度，讓加盟商有章可循，運(yùn)營省心。