Alma餐廳加盟詳情
Alma by Juan Amador已經(jīng)連續(xù)4年獲得米其林一星餐廳的殊榮了，Alma在西班牙語(yǔ)中是靈魂的意思，這間店的主廚，也是希望通過(guò)美食，讓大家感受到每一種食材的“Soul”。餐廳主打亞洲風(fēng)味的現(xiàn)代歐式菜品，以西班牙菜式為靈魂，用好的食材，加上對(duì)烹飪的熱情和不斷的突破。該餐廳由Haikal Johari主理，他曾在全球廚房工作包括泰國(guó)的Water Library。餐廳精美歐洲美食融合了亞洲風(fēng)味特別是來(lái)自泰國(guó)和日本的影響。外賣菜單中，除了保留了經(jīng)典，且適合外送的主菜、前菜，還增加了漢堡?？靵?lái)試試米其林大廚做出的漢堡吧～別因“馬糞海膽”的名字就止步，它其實(shí)是眾多海膽之中認(rèn)為比較美味的。飽滿厚實(shí)，入口甘洌甜美的海膽，搭配上純粹濃烈的魚(yú)子醬，交織而成的二重奏滋味直達(dá)喉舌，豐富了口感和味道。
medium rare的牛肉裹著稍焦融化的芝士，一口咬下超幸福！這個(gè)堡味道層次豐富，同時(shí)在味蕾綻放，帶來(lái)令人陶醉的滿足感。主廚特意在面包上涂了牛油，烤出的面包外皮完整稍焦，內(nèi)里膨脹松而不太軟，單吃也很有感覺(jué)??！蔬菜&番茄搭配進(jìn)漢堡不會(huì)生得突兀，給漢堡帶來(lái)了juicy的感覺(jué)~主菜的另一道亮點(diǎn)便是鮮嫩緊實(shí)的波士頓龍蝦。保留了原汁原味的龍蝦絲絲肌理彈性十足，和裹上醬汁的意面巧妙融合在一起，在豐富龍蝦口感的同時(shí)，整道菜的色澤看起來(lái)也讓人更加有食欲，真正做到色香味俱全。繽紛的乳酪拼盤(pán)看似簡(jiǎn)單，但制作起來(lái)并不難，是美味的甜點(diǎn),可以為整個(gè)餐會(huì)畫(huà)上句點(diǎn)。奶酪和美酒可說(shuō)是天作之合。法芙娜作為創(chuàng)立于1922年的高品質(zhì)專業(yè)級(jí)黑巧克力，有著巧克力界“愛(ài)馬仕”的美稱。溫潤(rùn)純粹的巧克力配上給酥皮餡餅，可可香氣濃郁，內(nèi)餡絲滑又不過(guò)分甜膩。
Alma餐廳加盟優(yōu)勢(shì)
1、開(kāi)店選址評(píng)估指導(dǎo)：經(jīng)過(guò)專業(yè)的市場(chǎng)評(píng)估、市場(chǎng)定位、人流測(cè)量等評(píng)估是否適合開(kāi)店，降低加盟危險(xiǎn)，確保加盟者能順利開(kāi)店。
2、加盟預(yù)算：結(jié)合店面大小、裝修風(fēng)格及檔位和人員配置等，預(yù)算前期加盟費(fèi)用(采用加盟預(yù)算系統(tǒng)表)。
3、店面裝修指導(dǎo)：結(jié)合實(shí)際場(chǎng)地，給出合理的平面圖、效果圖、施工圖;店面形象設(shè)計(jì)要求，店面裝修期的跟蹤。
4、設(shè)備采購(gòu)指導(dǎo)：提供設(shè)備廠家信息，對(duì)于設(shè)備性能、操作方法進(jìn)行一對(duì)一的指導(dǎo)。
5、人員培訓(xùn)：開(kāi)業(yè)協(xié)助下店時(shí)可免費(fèi)給員工進(jìn)行管理崗位、服務(wù)崗位培訓(xùn)，確保達(dá)到各崗位操作要求。
6、菜單及廣告宣傳畫(huà)面：提供開(kāi)店所需的廣告宣傳和菜單畫(huà)面樣板，
7、開(kāi)業(yè)人員協(xié)助：開(kāi)業(yè)期間，提供運(yùn)營(yíng)管理，技術(shù)人員到店協(xié)助開(kāi)業(yè)
8、日常運(yùn)營(yíng)管理：加盟商在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，總部指派相關(guān)人員不定期到店進(jìn)行專業(yè)輔導(dǎo)。
Alma餐廳加盟流程
1、咨詢公司總服電話或在官方網(wǎng)站了解加盟事宜，洽談合作意向;
2、申請(qǐng)?zhí)顚?xiě)《加盟申請(qǐng)表》，將店鋪相關(guān)資料發(fā)回總部;
3、總部根據(jù)申請(qǐng)人提交的相關(guān)資料進(jìn)行加盟資格評(píng)估;
4、評(píng)估經(jīng)過(guò)后，與公司相關(guān)區(qū)域負(fù)責(zé)人洽談加盟具體事項(xiàng);簽訂《加盟商合同》;
5、交納加盟，辦理完相應(yīng)手續(xù)，得到總部授權(quán);
6、按公司要求裝修店鋪和布置店內(nèi)選定產(chǎn)品，配齊導(dǎo)購(gòu)員正式開(kāi)業(yè);
7、將店鋪相關(guān)資料傳到總部建立跟蹤服務(wù);
8、定期接受總部營(yíng)銷管理系統(tǒng)培訓(xùn)及總部后續(xù)支持與跟進(jìn)總部加盟流程。
