牛記肉夾饃加盟詳情
牛記肉夾饃選用豬硬肋條肉，加以多種中草藥，投入滋味濃郁的老湯，文火慢燉而成。風(fēng)味特別，久貯不腐，瘦不留渣，肥不膩口。白吉饃，這種饃在許多地方叫燒餅，不是蒸熟而是烙熟的。可西安人就說(shuō)是饃，而不說(shuō)是燒餅。西安的這種白吉饃是用一種傳統(tǒng)的三扇鏊，燒木炭火，慢慢烤烙而成。其特點(diǎn)一是白，二是外形規(guī)矩奇特，叫做"鐵圈邊，菊花心"，三是皮酥里嫩，中心空虛，便于夾肉，四是吃口香甜。因?yàn)橹行目仗摚靼踩擞纸兴鼉蓮埰?，還叫白吉子。
臘汁肉要選用豬肋排下面五層以上的帶皮五花肉，這樣的五花肉肥瘦相間，在鹵制好了以后，口感肥腆、軟、另外，五花肉還應(yīng)改刀成15厘米長(zhǎng)、10厘米寬的大塊，若改刀太小的話(huà)，原料經(jīng)長(zhǎng)時(shí)間的鹵煮會(huì)吃進(jìn)過(guò)量的咸味，后面夾模時(shí)再加進(jìn)去一些鹵汁的話(huà)，那就難以食用了。
牛記肉夾饃，既快捷又營(yíng)養(yǎng)，能充分提供人體所必需的蛋白質(zhì)、脂肪碳水化合物、維生素、無(wú)機(jī)鹽和水六大營(yíng)養(yǎng)素。平衡膳食不僅要營(yíng)養(yǎng)素平衡，而且也要酸堿平衡。肉類(lèi)夾饃與蔬菜夾饃、粥同食，這樣不僅酸堿平衡，維持人體血液中性偏堿。而且促進(jìn)維生素C和脂溶性維生素的吸收。為人體提供能量和必需的氨基酸、維生素、蛋白等。
未來(lái)，“牛記肉夾饃”將繼續(xù)以弘揚(yáng)中華飲食文化為使命，運(yùn)用先進(jìn)的管理模式，立足陜西，輻射全國(guó)。在新的形勢(shì)下，迎接新的機(jī)遇與挑戰(zhàn)。期待與各位業(yè)界新老客戶(hù)攜手共進(jìn)，共創(chuàng)輝煌。
牛記肉夾饃加盟優(yōu)勢(shì)
1、行業(yè)優(yōu)勢(shì)：近年來(lái)，我國(guó)餐飲業(yè)發(fā)展非常迅速，據(jù)統(tǒng)計(jì)局發(fā)布的資料統(tǒng)計(jì)，餐飲業(yè)的增長(zhǎng)率要比其它行業(yè)高出十個(gè)百分點(diǎn)以上?？梢哉f(shuō)我國(guó)正迎來(lái)一個(gè)餐飲業(yè)大發(fā)展的時(shí)期，市場(chǎng)潛力巨大，前景非常廣闊。
2、產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)：產(chǎn)品線(xiàn)滿(mǎn)足各個(gè)消費(fèi)層次和各種消費(fèi)需求；契合消費(fèi)者的喜好，結(jié)合餐飲潮流趨勢(shì)，優(yōu)先調(diào)整策略，定位各個(gè)品牌，菜品有特色、品牌有內(nèi)涵、選擇多樣化，競(jìng)爭(zhēng)力，市場(chǎng)不錯(cuò)沒(méi)商量；自建廚政體系，有機(jī)、健康，對(duì)食材進(jìn)行精選混搭，并結(jié)合人文飲食而研發(fā)的獨(dú)特創(chuàng)立菜，組合起來(lái)便是一個(gè)主題明確又琳瑯滿(mǎn)目的新派美食世界。
3、團(tuán)隊(duì)優(yōu)勢(shì)：專(zhuān)業(yè)的選址團(tuán)隊(duì)；先進(jìn)的設(shè)計(jì)、裝修團(tuán)隊(duì)；強(qiáng)大的產(chǎn)品研發(fā)、廚務(wù)培訓(xùn)團(tuán)隊(duì)；精煉的店面營(yíng)運(yùn)管理團(tuán)隊(duì)；前衛(wèi)、實(shí)戰(zhàn)的營(yíng)銷(xiāo)團(tuán)隊(duì)。
4、品牌優(yōu)勢(shì)：牛記肉夾饃菜品精益求精、環(huán)境上恢弘精雅、服務(wù)上智選至善，讓每個(gè)來(lái)就餐的顧客，都能體驗(yàn)美食天下的真正含意。
牛記肉夾饃加盟流程
1、加盟咨詢(xún)
創(chuàng)業(yè)者以電話(huà)、傳真、網(wǎng)上留言等方式向總部專(zhuān)業(yè)的創(chuàng)業(yè)顧問(wèn)咨詢(xún)相關(guān)合作事項(xiàng)，索取相關(guān)資料。
2、實(shí)地考察
與牛記肉夾饃公司進(jìn)行面對(duì)面交流，了解牛記肉夾饃相關(guān)產(chǎn)品、企業(yè)文化及品牌細(xì)節(jié)。
3、填寫(xiě)意向申請(qǐng)表
有意向的加盟者填寫(xiě)意向申請(qǐng)表，總部審核加盟商的加盟資格。
4、簽訂加盟協(xié)議書(shū)
經(jīng)雙方共同商定，簽定加盟協(xié)議書(shū)，確立牛記肉夾饃加盟合作關(guān)系。
5、店面選址
消費(fèi)版塊分析、交通環(huán)境分析、競(jìng)爭(zhēng)者分析、客流量分析。
6、店面裝修設(shè)計(jì)
總部針對(duì)店面的實(shí)際情況，給您設(shè)計(jì)店面門(mén)頭效果圖和室內(nèi)平面布局圖，您負(fù)責(zé)裝修施工。
7、總部培訓(xùn)
牛記肉夾饃總部授受產(chǎn)品知識(shí)、管理知識(shí)、經(jīng)營(yíng)技巧等店鋪經(jīng)營(yíng)知識(shí)，加盟方需到總部接受相應(yīng)的培訓(xùn)。
8、開(kāi)業(yè)籌備
提供開(kāi)業(yè)宣傳方案和開(kāi)業(yè)促銷(xiāo)方案。
