宜興市明珠食品有限責(zé)任公司是由宜興市果梅產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會牽頭，聯(lián)絡(luò)全市有影響的果梅種植大戶共同參股創(chuàng)辦的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，是宜興范圍內(nèi)規(guī)模很大、檔次很高的鹽漬梅加工企業(yè)。宜興有梅園15000畝，是江蘇省很大的果梅種植區(qū)，公司依托宜興豐富的梅資源，走產(chǎn)、加、銷一體化經(jīng)營之路。公司擁有“出口食品生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生注冊證書”、“自營進出口經(jīng)營權(quán)”、“綠色食品認證”，已ISO9001（2000）國際質(zhì)量體系認證，已獲得工商總局批準的注冊商標。公司秉承“質(zhì)量優(yōu)先、顧客至上”的經(jīng)營理念，全力打造“質(zhì)量明珠、誠信明珠、品牌明珠”，為超越江蘇梅產(chǎn)業(yè)而自強不息、奮斗拼搏。公司可批量供應(yīng)各個級別的出口“鹽漬梅”、“去核梅肉”等，公司尊崇“踏實、拼搏、責(zé)任的企業(yè)精神，并以誠信、共贏、開創(chuàng)經(jīng)營理念，創(chuàng)造合格的企業(yè)環(huán)境，以全新的管理模式，完善的技術(shù)，周到的服務(wù)，不凡的品質(zhì)為生存根本，我們始終堅持用戶至上用心服務(wù)于客戶，堅持用自己的服務(wù)去打動客戶。本公司主要經(jīng)營鹽漬梅等。本公司秉承“顧客至上，銳意進取”的經(jīng)營理念，堅持“客戶優(yōu)先”的原則為廣大客戶提供好的服務(wù)。歡迎廣大客戶惠顧！　　糖脆梅是蜜餞類制品，目前還沒有統(tǒng)一的稱呼，有稱福建青脆梅，蘇州脆梅，浙江青口梅，江蘇糖脆梅，脆蜜梅，綠脆梅等。具有甜酸而爽脆的口感和風(fēng)味，是閩粵江浙一帶傳統(tǒng)產(chǎn)品。原材料以采用青梅果，經(jīng)過沖洗、分揀、加料精制而成，產(chǎn)品具有無病癍、色澤好、松脆等特點。評判脆梅的標準是：果大、皮薄、有光澤、肉厚、核小、質(zhì)脆細、汁多、酸度高。糖脆梅是蜜餞類制品，具有甜酸而爽脆的口感和風(fēng)味，這是傳統(tǒng)產(chǎn)品，但也有值得改進的地方，主要是改進工藝和保脆劑的使用。過去用原材料建議采用江蘇或浙江地區(qū)青梅果，經(jīng)過沖洗、分揀、加料精制而成，產(chǎn)品具有無病癍、色澤好、松脆等特點，可以加工各種不同口味的脆梅產(chǎn)品。如莫干山食品有限公司的脆梅產(chǎn)品。梅果中含有單寧酸、酒石酸、等多種酸，還含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖分及多種維生素，深受國內(nèi)外用戶喜愛。的是稀石灰水，目前用二氯化鈣成果更好。脆梅是蜜餞類制品，目前還沒有統(tǒng)一的稱呼，有稱蘇州脆梅，浙江青口梅，江蘇糖脆梅，脆蜜梅，福建青脆梅，綠脆梅等。具有甜酸而爽脆的口感和風(fēng)味，是江浙一帶傳統(tǒng)產(chǎn)品，多數(shù)水果以甜取勝，唯獨青梅以酸逗人。原材料以采用江蘇或浙地區(qū)青梅果為佳，經(jīng)過沖洗、分揀、加料精制而成，產(chǎn)品具有無病癍、色澤好、松脆等特點...