軍屯鍋魁傳統(tǒng)小吃加盟詳情
軍屯鍋魁傳統(tǒng)小吃加盟軍屯鍋魁是隸屬于四川軍屯餐飲管理有限公司旗下一個馳名品牌。軍樂鎮(zhèn)“酥鍋魁”，又名軍屯鍋魁，是四川成都彭州(原彭縣)的漢族傳統(tǒng)小吃。歷史悠久，做工考究，別具風(fēng)格，以香、酥、脆、細嫩化渣而名揚川西。
軍屯鍋魁是彭州軍樂鎮(zhèn)周樂全與師父馬福才共同打烤出名。選用中面，拌和適量溫水反復(fù)操作，使之軟、硬適度，張拉柔韌。水的冷熱觀氣溫高低而定，水溫與氣溫成反比。配料方法別具一格，實行起面(酵面)與子面(生面)隨打隨配的原則。起面的多少，根據(jù)子面拌和后時間長短而定。子面時間長，起面多配;反之少配。再用撕去表膜的豬生板油、拌上八角、茴香、三萘、花椒、生姜、精鹽、味精等香料，切碎揭絨，抹在拉長的面皮上，經(jīng)卷壓成形，上煎鍋煎烤，放進爐膛烘脆。
如今，軍屯鍋魁還發(fā)展了鮮肉鍋魁、椒鹽鍋魁、化絲鹽鍋魁等十多個品種。北京亞運會期間國內(nèi)外食客排長隊爭相購買，因制作難以滿足，讓不少人來不及一飽口福，一時傳為佳話，名聞長城內(nèi)外，大江南北和世界各地。
雖然在一個餐車就可以營業(yè)，但是人員也需要培訓(xùn)上崗，從面粉的選擇，再到油溫，炸的時間等，都需要細心學(xué)習(xí)，對加盟者要求嚴(yán)格，身體健康，無重大。成都作為一個旅游城市，會有很大的客流量，尤其是年輕人，喜歡新鮮的事物，尤其是這種名小吃，都會排隊來嘗一嘗。
軍屯鍋盔希望，它可以走遍全國內(nèi)，不僅僅在成都，有一天要走遍全世界，讓每一人都可以愛上這種小吃。吃著軍屯鍋盔，體會著成都小吃的情懷，令人心靈向往。加盟者不需要擔(dān)心品牌問題，顧客的口碑是的品牌效益，不需要廣告，只需要提高/增加食品健康安全，回頭客自然會有，客流量自然會有，謹(jǐn)遵企業(yè)信念，做令消費者合格的食物。
軍屯鍋魁傳統(tǒng)小吃加盟優(yōu)勢
歷史悠久，美味獨特
提起軍屯鍋魁，中外聞名，歷史悠久，就要從三國時期說起，相傳在三國時諸葛亮，派一名打?qū)⒈P踞在四川成都的彭州的軍樂鎮(zhèn)，并作為修養(yǎng)屯墾、木馬練兵的基地，因次由軍中干糧演變成了現(xiàn)在的軍屯鍋魁。經(jīng)過多年的研發(fā)和創(chuàng)立，不僅讓它的口味酥脆，營養(yǎng)美味，也是中外聞名的好品牌。
選材講究，制作嚴(yán)格，廣受歡迎
軍屯鍋魁從古至今，經(jīng)過多年的努力和奮斗，讓現(xiàn)在的軍屯鍋魁口味非常符合人們的口味，并且選材和制作也是非常的標(biāo)準(zhǔn)和講究，所有的選材都是好的為主，而難把控的就是溫度，溫度也包括了水溫和氣溫，而且水溫難控制一些，要根據(jù)當(dāng)天的氣候和溫度來決定，氣溫越高水溫就要越低，相反氣溫越低，而水文就要越高。經(jīng)過嚴(yán)格制作出的軍屯鍋魁，外焦里脆，特別是外面的那層皮，酥脆的掉渣，非常的好吃，并收獲到了廣大消費者的喜愛和追捧。
市場廣闊，發(fā)展前景好
軍屯鍋魁到目前已經(jīng)獲得了很多的忠實粉絲，也收獲到了很好的口碑，并且也成功的現(xiàn)在各大城市開辦了多家的加盟分店，而且每家的分店生意非常的不錯，達到了供不應(yīng)求的情況，也讓軍屯鍋魁擁有者非常大的發(fā)展空間，根據(jù)現(xiàn)在人們的對該品牌的歡迎和追捧可以發(fā)現(xiàn)，在未來的市場里有著非常廣闊的發(fā)展前景，因此也是一項非常不錯的加盟項目。
軍屯鍋魁傳統(tǒng)小吃加盟流程
1、在線留言，軍屯鍋魁總部會派出專業(yè)的項目經(jīng)理，與您親自聯(lián)系的。
2、與軍屯鍋魁項目經(jīng)理深入溝通項目，了解其全面的項目內(nèi)容。
3、與軍屯鍋魁項目經(jīng)理溝通來總部考察時間，做好預(yù)約。
4、確定來總部考察的時間，產(chǎn)品老師提前準(zhǔn)備產(chǎn)品做好接待。
5、親自來到軍屯鍋魁總部，參觀公司，做項目調(diào)查，產(chǎn)品品嘗。
6、您確定加盟軍屯鍋魁項目后，總部培訓(xùn)人員會安排您的培訓(xùn)時間。
7、根據(jù)其理論培訓(xùn)與技術(shù)培訓(xùn)進行考核，直到您能自己運營店面為止。
8、開業(yè)前總部提供選址服務(wù)，開業(yè)時總部專業(yè)老師親自指導(dǎo)，開業(yè)后不定期進行運營指導(dǎo)。
