臭當(dāng)家加盟詳情
臭豆腐作為我國的傳統(tǒng)小吃，在各地都是能夠看到的，而且還有自己的特色，但是流傳至今，大部分依然是以路邊小攤的形式售賣，能夠形成規(guī)模的卻不多。而“臭當(dāng)家”作為其中少有的連鎖品牌，在市場上也是小有薄名，特別是在起源地杭州，更是吸引到了一大票的消費(fèi)者，“江湖地位”是很高的。
臭當(dāng)家的創(chuàng)始人孟凱，有著一顆不安分的心，乍一看可真不像是做餐飲的。大花臂、板寸頭，年輕的時候還組過樂隊(duì)，怎么看都是一副痞帥勁兒，沒想到卻在后來安安分分的創(chuàng)建了這么個餐飲品牌。而之所以做出這個決定，皆因?yàn)樗?014年的時候遇到了如今的師傅，嘗到了令人驚艷的臭豆腐，故而拜師學(xué)藝干了這一行。
臭當(dāng)家甫一開業(yè)，就獲得了許多消費(fèi)者的追捧，每天銷量都非常驚人。但孟凱的創(chuàng)業(yè)之路也并非一帆風(fēng)順的，因?yàn)槭澄镂兜肋^重而慘遭投訴，只能另覓他地謀求發(fā)展。后來他經(jīng)歷了一段低迷期，但因?yàn)橄嘈抛约旱漠a(chǎn)品是好的，所以還是堅(jiān)持了下來，到2016年迎來了轉(zhuǎn)機(jī)。店鋪生意重新紅火，甚至有人從哈爾濱飛過來品嘗，可見度有多高。
臭當(dāng)家之所以能夠“翻身”，皆因?yàn)樗漠a(chǎn)品的的確確是出眾的。品牌以上乘黃豆為主料，經(jīng)過十多道工序才能制作出臭豆腐，過程中非常復(fù)雜的，但也正因?yàn)榇?，才能與外面賣的普通臭豆腐區(qū)分開來。此外無論是對油的選取還是油溫的控制，也都是很有講究的，更有特殊醬汁等著大家。這樣外酥里脆，品質(zhì)又有保護(hù)的食物，自然受到大眾熱烈追捧啦。
臭當(dāng)家加盟優(yōu)勢
1、加盟后總公司會向加盟者提供臭當(dāng)家店的全套經(jīng)營模式、營銷策略、技術(shù)服務(wù)以及完善的行業(yè)培訓(xùn)；培訓(xùn)掌握臭當(dāng)家各種特色小吃制作的全套生產(chǎn)工藝和輔助原材料制作技術(shù)，并負(fù)責(zé)長年的技術(shù)指導(dǎo)和輔助原材料的配供；加盟店開業(yè)，公司可根據(jù)需要派專業(yè)人員前往協(xié)助和指導(dǎo)。
2、總公司配供生產(chǎn)臭當(dāng)家所有特色小吃制作流程中所用到的配套設(shè)備和工具，這些設(shè)備工具全國各地都可購到，加盟方可自由選擇在當(dāng)?shù)鼐偷厝〔幕驈目偣举徺I。
3、許可加盟方使用臭當(dāng)家商標(biāo)，允許使用臭當(dāng)家正宗配料、正宗產(chǎn)品、一家代理、一家連鎖”等類似用語作為宣傳使用。
4、向加盟方免費(fèi)提供統(tǒng)一的品牌形象、店面、標(biāo)語、廣告等設(shè)計資料；加盟方可根據(jù)自己的店面，參照我們提供的店面實(shí)樣、裝修方案和廣告資料，選擇風(fēng)格自行裝修（裝修費(fèi)用和店內(nèi)投入約在5千元左右）。
5、長年以印制成本價向加盟方提供統(tǒng)一的包裝盒、袋、紙杯、餐巾紙、服裝、標(biāo)牌、、具、廣告畫、宣傳資料等。
6、同時為確保每一位加盟者的市場份額，我們實(shí)行區(qū)域限額制加盟，給加盟店以區(qū)域性保護(hù)。在限定的區(qū)域范圍內(nèi)限額代理使用臭當(dāng)家商標(biāo)、廣告、宣傳用語、裝飾裝修方案和技術(shù)配料等。
臭當(dāng)家加盟流程
1、加盟咨詢：經(jīng)過電話、傳真、網(wǎng)上留言等方式向總部初步了解項(xiàng)目信息；
2、實(shí)地考察：加盟人需到臭當(dāng)家總部進(jìn)行項(xiàng)目實(shí)地考察，參觀門店，確認(rèn)項(xiàng)目，提交申請；
3、加盟資格審核：臭當(dāng)家總部對加盟人進(jìn)行資格審核，確認(rèn)加盟人的合作資格；
4、雙方簽訂合同：雙方確認(rèn)考察結(jié)果無爭議，正式簽訂合作合同；
5、經(jīng)營指導(dǎo)：臭當(dāng)家總部協(xié)助加盟人開業(yè)，并給與經(jīng)營指導(dǎo)和幫助，正式運(yùn)營后，總部提供開店技巧，促銷方案等技術(shù)支持指導(dǎo)。
