冰室，一個(gè)集合香港文化與廣州飲食的集結(jié)地，而冰室與茶餐廳主要不同之處，是前者只賣(mài)賣(mài)冷飲雪糕、沙冰、小食而不賣(mài)飯。但隨著時(shí)代轉(zhuǎn)變，不賣(mài)飯的冰室難以生存，故大部份冰室于1980年代至1990年代已式微，其余的冰室也參考茶餐廳的運(yùn)作，售賣(mài)更多種類(lèi)的食品，被認(rèn)為是茶餐廳。
　　冰室作為一個(gè)舊時(shí)代的縮影，是屬于好多人的一種情懷寄托，一杯奶茶，一個(gè)菠蘿油，一碗云吞面，吃個(gè)雞尾包，從而發(fā)展出自己粗簡(jiǎn)版本的下午茶習(xí)慣。廣州九龍冰室，在廣州婦孺皆知，用心做好炒蛋、奶茶。
　　其實(shí)“冰室”起源發(fā)跡于廣州，再傳入香港的。算是“先省后港”。省港省港，兩字并稱(chēng)，“省”乃指省城，指現(xiàn)在的廣州，非指“廣東省”。又有“省港澳”三字同稱(chēng)的，便是廣州、香港、澳門(mén)三地。
　　在廣州由于天氣炎熱，以前的舊“冰室”是一種售賣(mài)冷飲、雪糕、沙冰等冷凍食品的飲食場(chǎng)所。發(fā)展到香港，因?yàn)橄愀凼怯?guó)殖民地，而英國(guó)人有下午茶的習(xí)慣及社交文化，所以香港當(dāng)年的“三行”(即水泥行、土木行、油漆行)及勞動(dòng)到了下午三四點(diǎn)未免打擾雇主也停下手頭工作休息一下，吃個(gè)雞尾包，喝杯茶，從而發(fā)展出自己粗簡(jiǎn)版本的下午茶習(xí)慣。
　　當(dāng)其時(shí)在廣州傳入香港的“冰室”也適應(yīng)時(shí)世迎合勞動(dòng)的需要簡(jiǎn)化了原有飲品，推出高熱量且飽肚的小食如：三文治、通粉、奶油或牛油面包等，但當(dāng)時(shí)的香港人嫌英國(guó)紳士的茶“淡茂茂”無(wú)味，于是就加入糖和奶有味之余熱量又高，但當(dāng)時(shí)的人對(duì)茶并不講究，后來(lái)由于冰室的數(shù)量增多，競(jìng)爭(zhēng)加劇，店主各出奇招，奶茶不斷提升品質(zhì)，同時(shí)出現(xiàn)了“菠蘿油”、“奶醬多”、“西多”、“奶油豬”等食品初步形成了帶有香港特色的冰室。

　　1、九龍冰室品牌所蘊(yùn)含的商機(jī)將帶給您可觀(guān)的經(jīng)營(yíng)，九龍冰室是同行業(yè)中的不錯(cuò)品牌。
　　2、九龍冰室品牌面向未來(lái)、立足現(xiàn)實(shí)，新穎獨(dú)到務(wù)實(shí)前瞻。加盟區(qū)域內(nèi)的品質(zhì)性，確保競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)和品牌效益。
　　3、九龍冰室擁有者實(shí)力強(qiáng)大的研發(fā)團(tuán)隊(duì)，可以不定期的為加盟店提供新的消費(fèi)熱點(diǎn)。
　　4、在開(kāi)業(yè)前和正常經(jīng)營(yíng)過(guò)程中為九龍冰室加盟商及其員工提供專(zhuān)業(yè)的產(chǎn)品知識(shí)、產(chǎn)品陳列及店面管理等培訓(xùn)活動(dòng)。
　　5、緊密型的合作關(guān)系和運(yùn)營(yíng)管理體系使“九龍冰室”無(wú)論直營(yíng)店、加盟店還是股份合作店都能夠同樣正常而規(guī)范地運(yùn)行。
　　6、總部推出了很多的優(yōu)惠政策，會(huì)給予多方面的補(bǔ)貼政策以及優(yōu)惠政策，讓加盟商能夠省下不少的智慧之選金額，同時(shí)也可以極大的激發(fā)加盟商的創(chuàng)業(yè)熱情，讓加盟店的發(fā)展越來(lái)越好！

　　1、咨詢(xún)智慧之選事宜
　　想要智慧之選的加盟商可網(wǎng)上留言的方式跟網(wǎng)站咨詢(xún)?cè)敿?xì)的智慧之選事宜，并索取有關(guān)資料。
　　2、項(xiàng)目考察
　　考察總部的直營(yíng)店和加盟店經(jīng)營(yíng)狀況，滿(mǎn)意后到總部洽談加盟意向。
　　3、資格評(píng)估
　　申請(qǐng)?zhí)顚?xiě)《加盟申請(qǐng)表》，總部根據(jù)申請(qǐng)人提交的相關(guān)資料進(jìn)行加盟資格評(píng)估。
　　4、正式簽約
　　根據(jù)市場(chǎng)調(diào)研情況和自身情況，更終確定智慧之選規(guī)模及加盟方式，正式簽訂加盟合同。
　　5、選址輔助
　　選址專(zhuān)員提供專(zhuān)業(yè)選址輔助，并出具詳細(xì)的店鋪評(píng)估報(bào)告，幫助合作者選擇更適合的店鋪，規(guī)避選址不當(dāng)造成的。
　　6、裝修設(shè)計(jì)
　　初步設(shè)計(jì)、審核細(xì)節(jié)定稿、裝修預(yù)算確定、專(zhuān)業(yè)人員施工。
　　7、加盟培訓(xùn)
　　確定培訓(xùn)方式，加盟商派人員參加培訓(xùn)，營(yíng)業(yè)人員到總部了解運(yùn)營(yíng)流程等。
　　8、開(kāi)業(yè)準(zhǔn)備
　　公司在店鋪開(kāi)業(yè)前，會(huì)為店鋪準(zhǔn)備開(kāi)業(yè)所需要的物品，贈(zèng)送開(kāi)業(yè)大禮包，并輔導(dǎo)店鋪?zhàn)龊眯麄鞴ぷ鳌?/span>
　　9、擇日開(kāi)業(yè)
　　公司會(huì)跟加盟商討論后選擇吉日開(kāi)業(yè)，并且會(huì)派遣專(zhuān)業(yè)人士全程指導(dǎo)開(kāi)業(yè)。