正宗越南菜,好多材料都是從越南空運(yùn)過(guò)來(lái)的,廚師也是越南廚師,餐廳布置比較有感覺(jué)還有露天位作為越南餐廳,客源不是太旺。以紫色調(diào)為主題,休閑沙發(fā)。越南特色食品基本都有,如蔗蝦、春卷、河粉,以魚(yú)露為調(diào)味品。這里還有西貢啤酒供應(yīng)。
越南菜帶有濃郁的越南特色,夕陽(yáng)垂**幕前頭,漁家蕩船搖板輕唱晚。綿長(zhǎng)的海岸線、蜿蜒的湄公河、多元文化融合造就了具特色的越南菜。越麗是濟(jì)南越南菜主題餐廳,口味非常之正宗,越南菜偏向清淡的酸甜口味,非常清爽順口。
牛肉含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分,能增長(zhǎng)氣力,培補(bǔ)中氣,進(jìn)食牛肉、牛仔骨,極之有益。越南風(fēng)味的牛仔骨,加入新鮮柿椒、洋蔥等鮮蔬,酸甜清爽,咸鮮適口。
越南酸湯的湯滴不是用酸醋做得,而是用一種越南當(dāng)?shù)厣a(chǎn)的酸角,加入菠蘿、西紅柿等帶有酸甜的水果一起熬制而成,配以豆芽、時(shí)蔬,鮮魚(yú)或鮮蝦等,味道酸鮮可口。
地道的越南民間小吃,精選越南糯米精制而成的網(wǎng)絲皮,用其包裹木耳、豬肉、蝦仁、胡蘿卜、香芋等,經(jīng)油炸后色澤金黃,入口及其酥脆,蘸上雨露更增添了一份鮮香。也可以把春卷放入生菜葉里,卷起來(lái)蘸魚(yú)露吃,使香酥的口感中又增添了一份清爽。據(jù)說(shuō),越南的魚(yú)露是將大量的魚(yú)塞在瓦缸里,把鹽、醋、酒、糖、醬等調(diào)料淋在上面,封好缸口,讓它在陽(yáng)光下暴曬,讓魚(yú)身發(fā)酵、溶解。一個(gè)月后,缸中倒出來(lái)的液體才是魚(yú)露,它集中了魚(yú)的精華,具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。自身品牌建設(shè),越南菜在消費(fèi)者就餐的同時(shí)傳達(dá)一種對(duì)“更好生活”的向往,為在倡導(dǎo)和諧社會(huì)做出了不懈的努力!秉承“成就他人、成功自已”的企業(yè)宗旨,越來(lái)越將攜手有識(shí)之士共同復(fù)制其成功的經(jīng)營(yíng)模式,將具有異域風(fēng)情的越式特色菜發(fā)揚(yáng)光大!為國(guó)人提供更多美食選擇!
