新時(shí)泰泰國(guó)菜加盟詳情
新時(shí)泰泰國(guó)菜是一家餐廳，倒不如說是藝?yán)?、藝術(shù)畫、佛像、餐碟、榻榻米···無(wú)處不體現(xiàn)異域風(fēng)情的藝術(shù)感，泰式料理不同于其它菜系神奇的鮮美的味道一定會(huì)讓你深深著迷。
新時(shí)泰泰國(guó)菜恪守傳統(tǒng)品質(zhì)的同時(shí)，也會(huì)有多變的創(chuàng)意。55歲的顧問主廚來(lái)自曼谷香格里拉酒店，店里三位廚師均來(lái)自泰國(guó)，阿泰始終相信由泰國(guó)人才能做出正宗的泰國(guó)菜。而除了廚師以外，本店的香料都全部是泰國(guó)空運(yùn)，新時(shí)泰泰國(guó)菜的所有菜品香料都來(lái)自泰國(guó)東北部，味道更加濃郁，還原實(shí)在的泰國(guó)味。
新時(shí)泰泰國(guó)菜(ThaiGallery)這個(gè)名字，非常直白而意味深長(zhǎng)。它是“泰+廊”的組合，而“廊”的部分將是我們今天關(guān)注的重點(diǎn)。
在設(shè)計(jì)界來(lái)看，新時(shí)泰泰國(guó)菜首先是藝術(shù)館，然后才是餐廳——從雕塑到繪畫，從餐具到擺件，乃至一塊磚頭，都是不折不扣、有名有姓的藝術(shù)品。藝術(shù)品的收藏及展示由老板親自把控，因此新時(shí)泰泰國(guó)菜上海、米蘭及成都三間店在設(shè)計(jì)布局上雖不同，卻有著一脈相承的細(xì)部格調(diào)。循以小見大的順序，是新時(shí)泰泰國(guó)菜的正確打開方式。
視覺主體部分在頭頂——金燦燦，泰國(guó)印象。而傳統(tǒng)織藤技術(shù)編成的天花設(shè)計(jì)，利用燈飾打造出光影變化，卻擯棄了泰式土味，在情緒上營(yíng)造出一種現(xiàn)代的律動(dòng)感。
新時(shí)泰泰國(guó)菜ThaiGallery
由編織吊燈自然牽引，來(lái)到中部空間。三座寓意愛情的雕塑一字排開，利用布局及高度差締造了空間層次感，成為視覺的重心(這樣，來(lái)回穿梭的服務(wù)員就不會(huì)是空間里的存在)。選擇印度尼西亞產(chǎn)區(qū)品的木材，并由當(dāng)?shù)厮囆g(shù)家設(shè)計(jì)完成。
可坐可臥榻榻米區(qū)，行的是大俗大雅之趣味。值得一提的細(xì)節(jié)是：坐墊使用的布料是從大溪地買回，選擇熱帶植物圖案元素而非傳統(tǒng)的泰式民俗印花，令食客感受到度假般的愜意及放松。放肆的色彩，源于雨林原住民對(duì)生活的理解，只有這樣的工藝是原始、純粹的。
再往細(xì)處看，散落各處的擺件小鴨子，形態(tài)兩不相同，身上是由泰國(guó)畫師手繪的梵高、高更等的經(jīng)典畫作。遠(yuǎn)觀，是色彩斑斕的雀躍;近瞧，是心領(lǐng)神會(huì)的驚喜。
新時(shí)泰泰國(guó)菜加盟優(yōu)勢(shì)
一、市場(chǎng)調(diào)研
火鍋店可以讓人們感受到在冬日里的溫暖和快樂，在夏天吃火鍋的時(shí)候也別有一番感受，因此火鍋在市場(chǎng)上是深受人們喜愛的不可被取代的餐飲項(xiàng)目，新時(shí)泰泰國(guó)菜是來(lái)自泰國(guó)非常有名的火鍋餐飲經(jīng)營(yíng)種類，在我國(guó)很多大城市的開店受到了消費(fèi)者的喜愛，憑借著非常具有意境的就餐環(huán)境以及好的就餐菜單等等，讓眾多人愛上了新時(shí)泰泰國(guó)菜。因此如果在您加盟之前一定要做好市場(chǎng)調(diào)查。新時(shí)泰泰國(guó)菜并不是適合每個(gè)城市、每個(gè)地方消費(fèi)人群的，它是一種比較新穎的火鍋，得到年輕人的接受，您可以先做市場(chǎng)調(diào)研之后，選擇合適的地方開店，看看市場(chǎng)的反饋如何。
二、品牌選擇
新時(shí)泰泰國(guó)菜的品牌選擇也是非常重要的，如果想要做出正宗的新時(shí)泰泰國(guó)菜，讓消費(fèi)者享受到真正的異域風(fēng)情，就需要對(duì)品牌進(jìn)行挑選，正宗的新時(shí)泰泰國(guó)菜品牌才可以做出如此美味的食物，在品牌篩選的時(shí)候，您需要看看品牌創(chuàng)建的背景以及品牌在城市開店足跡，看看他們具體的市場(chǎng)發(fā)展規(guī)劃是怎樣的，同時(shí)調(diào)查口味在市場(chǎng)上的接受程度等等，注意品牌特點(diǎn)，結(jié)合地方的特色和自身發(fā)展經(jīng)驗(yàn)來(lái)創(chuàng)建。
三、培養(yǎng)回頭客
回頭客對(duì)一個(gè)餐飲門店來(lái)說是非常重要的，尤其是新時(shí)泰泰國(guó)菜這種比較新穎的火鍋就餐方式需要以老顧客來(lái)拉動(dòng)新的顧客，因此維持顧客黏性來(lái)是非常重要的方面，您可以在自己的就餐環(huán)境上、就餐服務(wù)態(tài)度、就餐食品種類多元化等各方面來(lái)吸收顧客，而且食材一定要一直保持新鮮和產(chǎn)品的品質(zhì)，這樣讓人們吃了以后帶領(lǐng)更多周圍的顧客前來(lái)就餐。
四、經(jīng)營(yíng)環(huán)境
很多人喜歡吃新時(shí)泰泰國(guó)菜，不僅僅喜歡吃味道，更喜歡新時(shí)泰泰國(guó)菜的就餐環(huán)境，因?yàn)樾聲r(shí)泰泰國(guó)菜的裝修是較有特征的，很多門店都是以泰國(guó)當(dāng)?shù)氐漠愑蝻L(fēng)情特色來(lái)裝飾，店內(nèi)的各種椰子樹，還有一些裝飾小材料等，讓人們仿佛來(lái)到了泰國(guó)，與朋友之間來(lái)到這里就餐、打卡等等都非常愉悅，可以做好宣傳。
如何經(jīng)營(yíng)好一家新時(shí)泰泰國(guó)菜？新時(shí)泰泰國(guó)菜是比較美味的，包括基本的冬陰功火鍋還有各式各類的泰式經(jīng)典小吃都可以找得到，是經(jīng)典的異域美食。想要經(jīng)營(yíng)好新時(shí)泰泰國(guó)菜，您可以參照以上意見，在加盟品牌方之后也可以由品牌方提供加盟扶持。
新時(shí)泰泰國(guó)菜加盟流程
1、預(yù)定：相應(yīng)區(qū)域名額有限，加盟商各種信息渠道聯(lián)系總部預(yù)留名額。
2、實(shí)地考察：可以去標(biāo)準(zhǔn)店或者來(lái)公司總部考察，進(jìn)一步了解項(xiàng)目。
3、加盟申請(qǐng)：填些加盟申請(qǐng)書，確認(rèn)相關(guān)事項(xiàng)。
4、資格審核：總部接收到申請(qǐng)表后，對(duì)加盟商的具體情況及條件進(jìn)行審查。確認(rèn)創(chuàng)業(yè)者的經(jīng)營(yíng)資格。
5、簽訂合同：雙方確認(rèn)考察結(jié)果無(wú)爭(zhēng)議，正式簽訂合同。
6、店面裝修：總部協(xié)助合作商確認(rèn)商圈及選址，以及店面裝修及布置。
7、開店籌備：這個(gè)時(shí)候您可以招聘人員以及培訓(xùn)工作。
8、貨物配送：物料的配送，總部跟蹤送達(dá)。
9、試營(yíng)業(yè)：開始嘗試營(yíng)業(yè)，做一些推廣活動(dòng)。
10、正式營(yíng)業(yè)：總部指導(dǎo)，前來(lái)恭賀。
11、售后服務(wù)：正式開業(yè)后，總部會(huì)有人前來(lái)指導(dǎo)經(jīng)營(yíng)，店面步入正軌。
