讓鴨腦殼飛是重慶江湖菜馳名品牌，旗下300家門店遍布全國。讓鴨腦殼飛位于璧泉街道東山路的這家店是璧山的連鎖店，開店以來生意紅火但也充滿挑戰(zhàn)。老板江仕勇是一個很年輕的“85后”，創(chuàng)業(yè)過程有辛酸也有喜悅，讓我們一起走進他的世界，聽聽他的故事。
　　讓鴨腦殼飛緊緊圍繞“一人為小成，眾人為大業(yè)”為企業(yè)理念;誠信經(jīng)營、以人為本、協(xié)作雙贏為經(jīng)營宗旨，辟蹊拓徑，以味制勝是以熟食文化為背景，讓鴨腦殼飛以味博天下，以味贏人心。在公司上下共同努力下，以“平等、信譽、自由、共享”為企業(yè)理念，以“誠信經(jīng)營、以人為本、協(xié)作雙贏”為經(jīng)營宗旨，辟蹊拓徑，以味制勝。
　　自成立以來，讓鴨腦殼飛運用成熟、嫻熟、獨特的運作思路，準確的市場定位和精干專業(yè)的運營團隊，以過硬的技術、好的產(chǎn)品品質為基礎；以新穎超前的經(jīng)營管理運作模式為指導方針；讓鴨腦殼飛與時俱進、不斷發(fā)展的核心策略為；以各方位的支持、推動、熱情為服務體系，全身心為廣大的大、中、小型加盟商提供了一個不錯的平臺。
　　以色澤紅艷，味道醇厚，肉質細嫩，肥而不膩的特色，被譽為“天下美味”。讓鴨腦殼飛是國內(nèi)專業(yè)從事食品學研究，技術開發(fā)，餐飲經(jīng)營管理的大型連鎖加盟機構。本公司擁有一批的食品研發(fā)、特許經(jīng)營，高素質的專業(yè)技術人才及市場營銷精英;也是一個集餐飲運作、廚師培訓、原料配送、品牌推廣、飲食文化研究為一體的企業(yè)集團。

　　特色餐飲對味道和口感的要求較高，市面上也出現(xiàn)了多個特色餐飲品牌，其中讓鴨腦殼飛致力于特色美食研究多年，探索了特有的烹制工藝和技術，推出的鹵制鴨腦殼采用小伙熬制，做法講究，口感不錯。同時還推出了多款“江湖菜”，深受川菜愛好者的好評。截至目前，它的門店數(shù)超過500家。現(xiàn)在加盟讓鴨腦殼飛有以下優(yōu)勢。
　　1、做法獨特，菜品深受顧客喜歡
　　讓鴨腦殼飛作為川菜品牌，除了突出鴨腦殼外，還推出了多款川菜，在做法上，堅持精致和獨特，選用特有的底料、配料，對每款菜品的食材嚴格把關，從篩選到清洗，再到烹制，每個環(huán)節(jié)按照標準執(zhí)行。另外，它還推出特色鹵味、小吃、海鮮燒烤等菜品，契合了不同消費者的飲食需求。加盟讓鴨腦殼飛后，總部全部輸出，實現(xiàn)同步發(fā)展。
　　2、品牌名氣較大，加盟店競爭力較強
　　讓鴨腦殼飛堅持為消費者提供美味質優(yōu)的美食，在推出經(jīng)典菜品的同時，還不斷挖掘新菜品。調(diào)制的鹵味鴨腦殼，選用30余種配料鹵制，帶給顧客全新的鹵味體驗。在加強味道研究的同時，讓鴨腦殼飛還注重就餐環(huán)境建設，全部門店采用統(tǒng)一的風格，走“差異化”路線，做到與眾不同。
　　3、提供多項支持，加盟店經(jīng)營容易
　　拿到讓鴨腦殼飛的加盟資格后，總部提供全部支持。一方面組織培訓，從零學習讓鴨腦殼飛的經(jīng)營模式和管理特點；另一方面總部指導加盟店籌備，在選址、裝修、設備安裝與調(diào)試、核心食材配送上提供幫助。由于讓鴨腦殼飛的經(jīng)營模式已經(jīng)成熟，沒經(jīng)驗也可開店。
　　當前，餐飲業(yè)的消費力在不斷增加，讓鴨腦殼飛憑借品牌優(yōu)勢和口感優(yōu)勢，在特色川菜市場上樹立了形象，是一個有潛力的加盟項目?，F(xiàn)在開店并不難，只需50余萬就可開一家100㎡加盟店。

　　1、了解產(chǎn)品信息
　　對于讓鴨腦殼飛比較感興趣的朋友可以留下您的聯(lián)系方式，智慧之選顧問時間跟您溝通加盟政策，費用等問題。
　　2、項目考察
　　加盟商可到公司所在地進行實地項目考察、聽取項目介紹，進行咨詢答疑。
　　3、提出申請
　　若確定要加盟讓鴨腦殼飛，并符合讓鴨腦殼飛加盟條件，可向總部提出申請，等待總部審核。
　　4、簽訂授權書
　　加盟商與總部簽訂合作協(xié)議，向總部支付相關款項，總部提供相關經(jīng)銷資格，授權書，授予加盟商品牌經(jīng)營權。
　　5、店鋪選址
　　總部派遣專業(yè)人士前往加盟商所在地幫助加盟選址，選擇適合的店面。
　　6、統(tǒng)一裝修
　　讓鴨腦殼飛為加盟店提供整體設計裝修方案，加盟商進行裝修。
　　7、總部培訓
　　培訓部對加盟店全面系統(tǒng)培訓。
　　8、開業(yè)籌備
　　制定開業(yè)計劃，籌備開業(yè)典禮，做好開業(yè)前期準備。
　　9、后期支持
　　開業(yè)之后總部試運營階段提供運營指導，并且在正式開業(yè)之后不定期提供技術支持。