老廉記鹵醬世家加盟詳情
宮廷美味飄香傳世，廉記鹵醬財(cái)富天下，老廉記醬肉世家產(chǎn)品味美醇厚、色澤鮮亮、潤(rùn)而不膩，乃宮廷制造美味，深得乾隆皇帝喜愛。老廉記醬肉世家自有工藝及技法傳承百年，。老廉記醬肉世家第九代傳人將廉家考究的鹵醬工藝總結(jié)歸納為五步操作流程，只要您會(huì)泡面，經(jīng)短期培訓(xùn)小工也能頂大廚。
乾隆三十年，乾隆帝第四次南巡，途經(jīng)江寧(今南京)，正值用膳之時(shí)，路過一個(gè)小巷，忽聞陣陣肉香，探知原是一家鹵肉店的鹵豬手剛剛出鍋。乾隆帝食后，龍顏大悅，便喚來鹵肉店老板廉喜順(人稱老廉頭)，贊此豬手色澤紅亮、味道醇香、潤(rùn)而不膩，與宮內(nèi)常食的北方醬肉相比別有一番風(fēng)味，是為上品。
乾隆帝回宮后逢食醬肉，便念起江寧的鹵豬手，垂涎不已，當(dāng)即宣召廉喜順進(jìn)宮，為其烹制美味鹵肉。進(jìn)宮后，老廉頭結(jié)合宮內(nèi)御膳房所用醬肉技法與秘方，甄選三十余味，經(jīng)數(shù)年嘗試，終研制出一套創(chuàng)的鹵醬秘方。乾隆帝八十大壽之時(shí)，老廉頭制造鹵醬佳肴受到大臣們廣泛贊譽(yù)，稱其味道，乾隆帝大喜當(dāng)即賜字：“滿堂贊珍饈，聞香系老廉”。
歷經(jīng)百年傳承至今，老廉記鹵醬世家第九代傳人已將秘方結(jié)合現(xiàn)代加工工藝，研制出更符合當(dāng)代百姓飲食習(xí)慣及養(yǎng)生觀念的鹵醬產(chǎn)品，在全國市場(chǎng)采取特許經(jīng)營(yíng)連鎖品牌路線，讓健康美味的老廉記鹵醬產(chǎn)品走進(jìn)千家萬戶。
老廉記鹵醬世家操作無碳無明火，無需大廚房、大設(shè)備，街邊門市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、車站碼頭、學(xué)校社區(qū)等人群聚集地均適宜開店。同時(shí)，超市便利店配送、酒店配送、門店售賣等多種經(jīng)營(yíng)渠道讓您想怎么賣就怎么賣。老廉記鹵醬世家11大系列，百余種單品，滿足不同地區(qū)人群不同口味需求。同時(shí)，老廉記強(qiáng)大的研發(fā)中心定期推出美味新品帶給食客更多驚喜，提高/增加產(chǎn)品天天熱賣。
老廉記鹵醬世家加盟優(yōu)勢(shì)
加盟小，實(shí)現(xiàn)目標(biāo)快：老廉記醬肉世家技術(shù)好掌握、口味多變化、特點(diǎn)鮮明、任意組合是四美優(yōu)勢(shì)。
操作簡(jiǎn)，立店快：幾天即可掌握核心技術(shù)，短期輕松開店，從技術(shù)到自有工藝，從營(yíng)銷到管理，老廉記醬肉世家總部幫助合作者快立店。
小，經(jīng)營(yíng)易：直接使用老廉記醬肉世家加盟總部提供的成熟的產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)和經(jīng)營(yíng)管理方案，減少自行摸索和籌備時(shí)間，避免在經(jīng)營(yíng)過程中走太多的彎路。
開店活，市場(chǎng)大：無論在菜市場(chǎng)、馬路邊、學(xué)校側(cè)、工廠門口還是小區(qū)內(nèi)外均適合開店經(jīng)營(yíng)，不受季節(jié)的影響，一年四季暢銷無阻。
統(tǒng)一商標(biāo)：統(tǒng)一使用“老廉記醬肉世家”標(biāo)志，連鎖入盟店可免費(fèi)使用總部VI設(shè)計(jì)的規(guī)范正確的“老廉記醬肉世家”標(biāo)識(shí)，坐享“老廉記醬肉世家”時(shí)間久以來創(chuàng)造的合格公眾形象;
統(tǒng)一店面：各入盟店按總部VI要求，由總部統(tǒng)一設(shè)計(jì)、制作廣告牌自行裝修經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，形成“老廉記醬肉世家”遍布國內(nèi)大北的壯觀氣勢(shì)，不斷提高“老廉記醬肉世家”品牌形象;
統(tǒng)一服飾：由總部統(tǒng)一設(shè)計(jì)、制作整潔的工作服、圍裙、帽子等，免費(fèi)提供給各入盟客戶，加強(qiáng)連鎖店的規(guī)范化、整體化;
老廉記鹵醬世家加盟流程
1.提交申請(qǐng)：在線留言，老廉記醬肉世家總部會(huì)派出專業(yè)的項(xiàng)目經(jīng)理，與您親自聯(lián)系的。
2.了解項(xiàng)目：與老廉記醬肉世家項(xiàng)目經(jīng)理深入溝通項(xiàng)目，了解其全面的項(xiàng)目?jī)?nèi)容。
3.提出考察：與老廉記醬肉世家項(xiàng)目經(jīng)理溝通來總部考察時(shí)間，做好預(yù)約。
4.受邀考察：確定來總部考察的時(shí)間，產(chǎn)品老師提前準(zhǔn)備產(chǎn)品做好接待。
5.總部考察：親自來到老廉記醬肉世家總部，參觀公司，做項(xiàng)目調(diào)查，產(chǎn)品品嘗。
6.總部培訓(xùn)：您確定加盟老廉記醬肉世家項(xiàng)目后，總部培訓(xùn)人員會(huì)安排您的培訓(xùn)時(shí)間。
7.考核結(jié)業(yè)：根據(jù)其理論培訓(xùn)與技術(shù)培訓(xùn)進(jìn)行考核，直到您能自己運(yùn)營(yíng)店面為止。
8.營(yíng)運(yùn)服務(wù)：開業(yè)前總部提供選址服務(wù)，開業(yè)時(shí)總部專業(yè)老師親自指導(dǎo)，開業(yè)后不定期進(jìn)行運(yùn)營(yíng)指導(dǎo)。
