一直以來，披薩由來眾說分紜，一個有趣的說法，意大利旅行家馬可·波羅旅行時喜歡吃一種北方流行的蔥油餡餅?；氐揭獯罄笏恢毕肽軌蛟俅纹穱L，但卻不會烤制。一個星期天，他與朋友在家中聚會，馬可·波羅把其中一位來自那不勒斯的廚師叫到身邊，描繪起國內(nèi)北方的香蔥餡餅來。
　　那位廚師按馬可·波羅所描繪的方法制作。但忙了半天，仍無法將餡料放入面團中。馬可·波羅提議將餡料放在餅上吃。該廚師回到那不勒斯后按此法配上了當?shù)氐娜槔液妥袅?，大受歡迎，從此“披薩”就傳開了。
　　時至今日意大利披薩再次進入國內(nèi)，成為不少年輕人的新寵，但是也因為綿軟的口感，異樣的味道，大量高熱量的奶酪添加，不菲的價格，讓很多消費者往而卻步。
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　　8、正式營業(yè)。