建新園原名三合春，于1906年建立，1952年公私合營成立后更名為建新園，此名一直沿用到現(xiàn)在，在市場上的知名度很高，它是過橋米線中正宗的一家。建新園餐飲風味獨特，對中外食客有很大的吸引力，被譽為寶善街“金字店”。由于該品牌經(jīng)營管理科學，產(chǎn)品質量優(yōu)，服務質量好，管理制度健全，因此多次被評市級以上榮譽稱號。
　　建新園供應的產(chǎn)品都有這濃郁的地方特色，選料認真、工藝精細的“四喜涼食”在1997年被國內(nèi)烹飪協(xié)會評為“中華名小吃”，脆旺米線、湯雞米線、以色香味俱佳被國內(nèi)國內(nèi)貿(mào)易部評為國內(nèi)名點。經(jīng)過多年的發(fā)展，現(xiàn)在建新園已成擁有響當當名氣的品牌。
　　建新園的經(jīng)營品種已由成為昆明市有口皆碑的“飲食煮品王國”。2003年11月“建新園”被評選為“云南省有名商標”。
　　建新園不斷進行創(chuàng)立，經(jīng)營的產(chǎn)品已經(jīng)由原來的4個小品種增加到五大系列70多個品種，經(jīng)過10多年的精心打造，已發(fā)展成為行業(yè)的翹楚。目前新建園已有10個直營連鎖分店，1個加工配送中心及3個加盟店，直營連鎖分店實行統(tǒng)一核算的制度，取得了較好的經(jīng)濟效益和社會效益!
　　多年的堅持終于見到了實現(xiàn)目標，建新園已成為云南餐飲市場上的飲食品牌。2002年建新園又被國內(nèi)烹飪協(xié)會評為“中華餐飲名店”。標準化管理、創(chuàng)立服務理念不斷為云南過橋米線百年品牌“建新園”注入活力。未來新建園將以餐飲服務和文化展示相結合的經(jīng)營模式。

　　1、品牌優(yōu)勢：建新園作為一個中華老品牌，所具有的影響力和競爭力還是很強的。還憑著自己的先進技術和創(chuàng)立意識，榮獲了很多名譽稱號，自然能夠樹立合格的信譽和口碑。而且它會注重宣傳推廣，不斷的提升品牌效益，得到更多消費者的支持和認可。2、市場優(yōu)勢：建新園的市場占有率很高，營銷網(wǎng)絡也在不斷的擴大，而且它準確地市場定位和合理的價格定位，輕松擁有龐大的消費群體。隨著人們生活節(jié)奏加快，消費理念變化，對特色小吃的需求會明顯增多。
　　3、產(chǎn)品優(yōu)勢：建新園米線對原料的挑選十分嚴格，確保綠色新鮮、無污染，還會憑著均衡合理的營養(yǎng)搭配乃至豐富的產(chǎn)品線，輕松俘獲食客的心，所具有的點也會明顯增多。
　　4、技術優(yōu)勢：建新園有傳承百年的成熟技術，研發(fā)的制造自有工藝能夠避免他人復制和超越，還會不斷的創(chuàng)立升級，給大家?guī)砣碌奈队X體驗。加入的中藥材及辛香料也具有滋補的作用，令人大飽口福。
　　5、模式優(yōu)勢：總部能夠為加盟商提供標準化的服務流程，從市場評估到選址，從運營到管理，每個環(huán)節(jié)都會非常輕松省心，也能為加盟商提供可靠的扶持。而且它有多種加盟方式可供大家選擇，加盟方式非常人性化。
　　6、培訓優(yōu)勢：總部會提供專業(yè)培訓，一方面是傳授給大家具體的烹飪方法和技巧，乃至烹飪設備的使用方法，另一方面?zhèn)魇趯氋F的經(jīng)營管理經(jīng)驗，即便是沒有經(jīng)驗基礎也能發(fā)展的更快更好。
　　7、營銷優(yōu)勢：建新園的營銷模式有所創(chuàng)立突破，它能夠采用雙線營銷拓展市場，在提供堂食服務的同時，支持外賣和外帶，也與各大團購平臺合作，用團購來刺激消費，從而讓客源和實現(xiàn)目標明顯增多，生意自然是很好的。