常德牛肉粉米線簡介
　　牛肉粉、米線的誕生可追溯到清朝光緒皇帝時期。后來，湖南人逐漸接受并加以改進(jìn)，使其口味變辣變咸，并加入其它香料，于是就有了今天湖南牛肉粉的樣子。
　　常德牛肉粉米線是湖南省聞名遐邇的一種漢族風(fēng)味小吃。常德生產(chǎn)米粉有著悠久的歷史，早在清光緒年間，常德就有了生產(chǎn)米粉的店坊，生產(chǎn)的米粉又細(xì)又長。長期以來，常德人不論男女老幼，都喜歡食用米粉;外地來的客人，也以能品嘗常德米粉為一大樂事。常德米粉之所以倍受青睞，一者米粉潔白，圓而細(xì)長，形如龍須，象征吉祥。逢年過節(jié)，吃食米粉，以示往后歲月，一家人有如米粉一樣團(tuán)團(tuán)圓圓;過日子，有如米粉一樣，細(xì)水流長。二者米粉食用方便，經(jīng)濟(jì)實惠，把米粉買回去后，只要用開水燙熱，加上佐料，即可食用，加工簡單，清潔衛(wèi)生;飲食店銷售的米粉，油碼多樣，經(jīng)濟(jì)實惠，味鮮可口。
　　常德飲食店的米粉，有免碼婁與油碼粉兩種。米粉油碼分漢、回兩大類:漢族油碼主要有肉絲、肉片、紅燒、紅油、三鮮、炸醬、菌油、酸辣、鹵汁、醬汁、蹄花、排骨、雞丁、鱔魚等10多種?；刈逵痛a更為豐富，主要有牛肉絲、牛雜、羊肉片、鹵蛋、羊肚片、雞絲、鴨條、鹵汁、三鮮、燉牛肉、牛排、牛筋、紅燒牛肉等10多種。米粉燙好裝碗后，調(diào)以各種佐料，再蓋上油碼，餐食時，味美可口，風(fēng)味。
　　做法
　　用開水燙熱，加上佐料，即可食用
　　菜品特色
　　嘉山之麓有一個被人們譽(yù)為"澧水第1家"的牛肉粉館，這就是人們樂于稱道的津市劉聾子牛肉粉館。津市劉聾子牛肉粉館創(chuàng)辦于40年代初期，因其創(chuàng)辦人是一個劉姓的聾子，粉館因而得名。開辦之初，就因其風(fēng)味獨特而風(fēng)靡津澧，現(xiàn)在更以其的風(fēng)格遠(yuǎn)招天下來客。
　　常德牛肉粉米線歷史悠久，聞名三湘。到常德千萬要嘗一嘗。常德牛肉粉米線的主要原料是大米，經(jīng)過特殊工藝制成潔白、混圓、細(xì)長且有彈性的粉條，只要用開水燙熱，加上作料后即可食用，吃起來潤滑可口、風(fēng)味。

　　1、您可以在常德牛肉粉米線的授權(quán)范圍內(nèi)，使用常德牛肉粉米線的知識產(chǎn)權(quán)。包括：域名、徽標(biāo)、名稱、商標(biāo)等進(jìn)行合法經(jīng)營活動，突顯您的加盟店是全國連鎖店，這是您實力的象征，也是消費者信賴的扶持。
　　2、朝陽產(chǎn)品，搶先一步掘金藍(lán)海市場！能夠讓加盟商快速掌握成功的商業(yè)模式。
　　3、公司總部擁有經(jīng)驗豐富的很好技術(shù)人才，不斷改進(jìn)產(chǎn)品，確保在行內(nèi)處于優(yōu)先地位。出品質(zhì)量，操作流程，崗位分工，客戶管理，物流配送都力求做到（標(biāo)準(zhǔn)化，簡單化，專業(yè)化）
　　4、業(yè)的培訓(xùn)管理團(tuán)隊，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出同行業(yè)企業(yè)，各種管理模式可根據(jù)加盟店實際靈活運用。方便加盟商快速，準(zhǔn)確掌握店鋪的經(jīng)營。
　　5、常德牛肉粉米線訓(xùn)練有素的工作人員，技術(shù)精湛，為加盟商提供全方面售后服務(wù)。
　　6、根據(jù)加盟商的智慧之選意向、市場運作能力、當(dāng)?shù)厥袌鰻顩r、選擇經(jīng)營形式，提供更佳選址方案。

　　1、智慧之選咨詢：加盟商以電話、傳真、網(wǎng)上留言等方式向總部專業(yè)的智慧之選顧問咨詢相關(guān)合作事項，索取有關(guān)資料。
　　2、市場調(diào)查：對本地市場進(jìn)行考察評估，之后確定目標(biāo)市場，確定自身商圈。
　　3、加盟申請：如果您具有一定的資金實力，想要加盟常德牛肉粉米線項目，可以向總部提交您個人的基本信息資料，等到公司審核后，便可簽加盟協(xié)議。
　　4、簽訂智慧之選協(xié)議：雙方確認(rèn)考察結(jié)果無異議，正式簽定智慧之選協(xié)議。
　　5、店面選址：消費版塊分析、交通環(huán)境分析、競爭者分析、客流量分析。
　　6、店鋪裝修：針對不同的門店，總部會設(shè)計不同的裝修方案協(xié)助加盟商進(jìn)行店鋪裝修。
　　7、人員培訓(xùn)：由籌備經(jīng)理協(xié)助加盟商進(jìn)行店面人員組織架構(gòu)的搭建事宜。前期招聘人員派送到直營店進(jìn)行培訓(xùn)，并在培訓(xùn)后期進(jìn)行實際店面的運營管理操作。
　　8、開業(yè)準(zhǔn)備：領(lǐng)取授權(quán)書，開業(yè)贈品，營銷指導(dǎo)手冊等資料，所有產(chǎn)品，人員到位準(zhǔn)備開業(yè)。
　　9、協(xié)助開業(yè)：常德牛肉粉米線總部協(xié)助智慧之選人開業(yè)，并給與經(jīng)營指導(dǎo)和幫助，正式運營后，總部提供開店技巧，促銷方案等技術(shù)支持指導(dǎo)。