卡布基諾蛋糕加盟詳情
卡布基諾蛋糕在大陸打造的創(chuàng)前衛(wèi)的烘焙連鎖品牌?？ú蓟Z蛋糕品牌定位市場，是以“純?nèi)?、手感”為核心理念的國際化的潮流烘焙。品牌注重產(chǎn)品品質(zhì)，純粹、的健康理念以及手工與心的制作，打破了面包店原有的固有的模式，融入了時尚的、潮流的、現(xiàn)代的、科技的元素?？ú蓟Z蛋糕的核心追求是對健康和品質(zhì)永遠(yuǎn)的堅持，特別是在信任危機(jī)的今天，這也是品牌賦予的社會價值。
卡布基諾蛋糕聘請的技術(shù)團(tuán)隊來自于具有二十多年經(jīng)驗的臺灣，將品質(zhì)、味道優(yōu)勢發(fā)揮到不錯，并采用先進(jìn)的連鎖管理系統(tǒng)與優(yōu)異的品牌公司和烘焙共同運(yùn)營打造。做到所有產(chǎn)品完全不添加防腐劑，即便是行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)許可的防腐劑也不使用，所有門店現(xiàn)烤產(chǎn)品未銷售完，當(dāng)天報損;所有的口感和風(fēng)味不錯的食材和精湛的工藝實現(xiàn)，一律不添加柔軟劑、水潤劑、香精、人工酥油等。
標(biāo)準(zhǔn)流程，標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)，總部做到七標(biāo)準(zhǔn)，用標(biāo)準(zhǔn)打造很好!傳統(tǒng)蛋糕店，毫無秩序，店內(nèi)環(huán)境不堪，服務(wù)態(tài)度差，新蛋糕店必須應(yīng)該突破的!卡布基諾蛋糕，做到七個標(biāo)準(zhǔn)化，原材料采購標(biāo)準(zhǔn)化、后勤生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、生產(chǎn)程序標(biāo)準(zhǔn)化等等!
統(tǒng)計，甜品銷量5年間增長了16倍，2014年更是有望超過1000億。人們對甜品的喜好和精湛的制作技術(shù)共同促進(jìn)了甜品行業(yè)的繁榮。相對于競爭日益殘酷的普通餐飲業(yè)，甜品無疑是一片潛力巨大的新天地。對于越來越注重生活品質(zhì)的人來說，買甜品已經(jīng)不僅僅是為了吃，更多的是去尋找一種心情。甜品消費(fèi)，尤其是蛋糕類，已成為增長快的甜品，而其中又推泡芙，因為它容易攜帶，而且總是被賦予浪漫美好的文化色彩。
卡布基諾蛋糕加盟優(yōu)勢
一、原料采購標(biāo)準(zhǔn)化
卡布基諾蛋糕加盟店甄選世界較好原料，主要供應(yīng)商均是在國內(nèi)代理商，擁有長期的合作協(xié)議，如安佳乳制品、香港南順糕點粉、瑞士卡瑪巧克力，從源頭上控制產(chǎn)品質(zhì)量，提高/增加食品原料品質(zhì)優(yōu)佳。
二、后勤生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化
卡布基諾蛋糕加盟店以采購、生產(chǎn)、配送三大中心組成強(qiáng)大的后勤中心，提高/增加了從選料、加工、配送等各道工序的標(biāo)準(zhǔn)化。
三、生產(chǎn)程序標(biāo)準(zhǔn)化
經(jīng)過多年的實踐摸索，結(jié)合烘焙連鎖店的量化管理模式和法國傳統(tǒng)的手感烘焙文化，創(chuàng)“烘焙生產(chǎn)數(shù)據(jù)量化標(biāo)準(zhǔn)體系”，店內(nèi)產(chǎn)品均有規(guī)范和數(shù)字化的操作生產(chǎn)程序。出爐后色澤溫暖柔和、組織細(xì)膩絲滑則為合格產(chǎn)品，方可售賣?？ú蓟Z蛋糕，生產(chǎn)程序?qū)崿F(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化，成功的攻克烘焙連鎖標(biāo)準(zhǔn)化難關(guān)，是hibake產(chǎn)品品質(zhì)的有力提高/增加。
四、員工操作標(biāo)準(zhǔn)化
卡布基諾蛋糕加盟店創(chuàng)的營運(yùn)手冊和經(jīng)營理念對員工在工作和服務(wù)等各環(huán)節(jié)都進(jìn)行了標(biāo)準(zhǔn)化的規(guī)范要求。
五、服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化
對新員工要進(jìn)行30個工作日的系統(tǒng)培訓(xùn)，經(jīng)考核擁有了高水平的服務(wù)意識和服務(wù)技能后方可上崗。卡布基諾蛋糕店工作期間時刻注意要以熱情禮貌的服務(wù)讓顧客感受到被hibake尊重的感覺
卡布基諾蛋糕加盟流程
1、創(chuàng)業(yè)者留言獲取加盟資料，進(jìn)行加盟前的初步了解，看是否符合加盟條件。
2、了解加盟代理所需要的條件、判斷、評估審核，判斷您是否適合加盟或代理相關(guān)項目，這是一個相互選擇的過程。
3、創(chuàng)業(yè)者了解的加盟政策之后，確定加盟意向之后，可以向總部提交加盟申請表。
4、總部出具可行性實施方案，簽訂合作協(xié)議，授予特許經(jīng)營證書，授權(quán)牌照（俗稱授權(quán)書）。
5、消費(fèi)版塊分析 、交通環(huán)境分析、競爭者分析、客流量分析。
6、總部提供店面平面圖、店面設(shè)計圖等，加盟商進(jìn)行裝修。
7、由籌備經(jīng)理協(xié)助加盟商進(jìn)行店面人員組織架構(gòu)的搭建事宜。前期招聘人員派送到直營店進(jìn)行培訓(xùn)，并在培訓(xùn)后期進(jìn)行實際店面的運(yùn)營管理操作。
8、公司協(xié)同制定開業(yè)促銷方案及廣告宣傳方案，準(zhǔn)備開業(yè)。
9、擇吉日開業(yè)，正常運(yùn)營。
