掌柜冒菜是上海興巨餐飲旗下的一個品牌，公司一直追求更高品質(zhì)的美食和更健康的冒菜，在掌柜冒菜中加入更多的新意，融入許多的營養(yǎng)方面的知識，讓掌柜冒菜充滿時尚健康的色彩。掌柜冒菜的品牌也一直秉持著綠色健康的服務(wù)宗旨，非常注重人們身體的膳食營養(yǎng)均衡和食材的科學(xué)搭配，品牌也一直有嚴(yán)格的質(zhì)量檢驗流程，每一個制作工序都盡量的做到標(biāo)準(zhǔn)化，使掌柜冒菜這個品牌可以更好的回饋社會。
　　掌柜冒菜還有一個悠久的冒菜文化，冒菜的發(fā)源地是在成都，早在東漢時期冒菜就進(jìn)入了平民百姓的視野，經(jīng)過歲月的沉淀，我國的冒菜文化在如今依舊在繁榮發(fā)展。掌柜冒菜就很好的繼承了傳統(tǒng)的冒菜文化，經(jīng)過幾十年的潛心研究再加上老祖宗的冒菜自有工藝，掌柜冒菜這個品牌被越來越多的人們知曉。掌柜冒菜還融合了火鍋和川菜的技術(shù)，還原了地道的冒菜味道，讓消費(fèi)者們可以在掌柜冒菜的味道中品嘗出冒菜的發(fā)展過往。
　　掌柜冒菜可以是研究傳統(tǒng)冒菜的，發(fā)展至今一直致力于調(diào)制出正宗的傳統(tǒng)冒菜口味，品牌對味道的每一個細(xì)節(jié)要求都很苛刻，就是為了提高/增加掌柜冒菜的口味，不讓這種口味流失在經(jīng)濟(jì)高度發(fā)展的今天。掌柜冒菜這個品牌對冒菜的支持也促進(jìn)了如今冒菜市場的發(fā)展，給冒菜有增添了一種魅力，掌柜冒菜還會不斷的信奉自己品牌的經(jīng)營之道，將掌柜冒菜這個品牌帶到國內(nèi)的每一個角落，讓加盟商們與掌柜冒菜一同經(jīng)歷和創(chuàng)造輝煌。

　　品牌和產(chǎn)品優(yōu)勢
　　掌柜冒菜現(xiàn)在已經(jīng)被大江南北的食客們所了解，掌柜冒菜這個品牌在市場上已經(jīng)占有很多的先機(jī)。他們家的冒菜所采用的美食制作工藝和滋補(bǔ)的口味以及精心的原料選擇都是掌柜冒菜的產(chǎn)品特色，現(xiàn)在的消費(fèi)者們會與家人朋友不約而同的選擇掌柜冒菜這個品牌，在掌柜冒菜可以卸下的勞累，在冒菜中找回快樂，重溫對掌柜冒菜的童年記憶。掌柜冒菜在食客們心中的地位也是掌柜冒菜這個品牌在同行業(yè)的競爭中不可被跨域也不能被抄襲的品牌特色。
　　技術(shù)和服務(wù)完善
　　掌柜冒菜的店鋪不管開在什么樣的地域，都會以掌柜冒菜的菜品實力獲得很多的客流量，店鋪的生意也不會受到時間和季節(jié)性的影響，不管是夏天還是冬天吃到熱乎乎香噴噴的冒菜，都是一種無法形容的美味體驗。掌柜冒菜的制作技術(shù)會詳細(xì)的從材料的選擇細(xì)節(jié)和各種配料的添加的比重，以及火候的大小和制作的時間等都會一點一點的培訓(xùn)，不錯過和落下每一個制作的技巧和細(xì)節(jié)。掌柜冒菜在對加盟商家的服務(wù)以及交給商家在店鋪中如何服務(wù)消費(fèi)者也不會有絲毫的松懈，盡可能的要求精益求精。
　　創(chuàng)業(yè)者們對品牌的認(rèn)同
　　掌柜冒菜的智慧之選費(fèi)用并不是需要很多的資金，開一個大型的掌柜冒菜店所需要的費(fèi)用相比的餐飲品牌也要節(jié)省不少，而且掌柜冒菜的經(jīng)營收銀也是很高的，不管是月收銀還是年收銀都要遠(yuǎn)遠(yuǎn)的超過加盟商們的一個月或者是一年的智慧之選成本。這也是加盟商選擇與掌柜冒菜合作無法忽視的一個原因。坦白的說掌柜冒菜即口味好又價格很親民，加盟之后又不用擔(dān)心銷售客源，在很輕松的工作氛圍中就可以憑借掌柜冒菜獲得創(chuàng)業(yè)的滿堂彩，何樂而不為呢？

　　1、加盟商加盟階段：
　　A、考察當(dāng)?shù)叵M(fèi)市場狀況及發(fā)展趨勢；
　　B、確定開店意向，位置、面積和智慧之選規(guī)模等；
　　C、考察當(dāng)?shù)叵M(fèi)群體情況；
　　2、選址階段：
　　A、在公司指導(dǎo)下，終確定選址方案；
　　B、根據(jù)店面情況終確定智慧之選規(guī)模及營運(yùn)方式；
　　C、辦理相關(guān)證件；
　　3、簽約階段：
　　A、審閱特許授權(quán)合同；
　　B、明確雙方合作方式、權(quán)利與義務(wù)；
　　C、繳納各項費(fèi)用；
　　4、門店裝修、布置階段：
　　A、提供店面結(jié)構(gòu)平面圖及尺寸；
　　B、按公司統(tǒng)一規(guī)范和設(shè)計方案進(jìn)行裝修；
　　C、在公司指導(dǎo)下采購符合我們要求的店鋪用具及用品，并按要求進(jìn)行布置；
　　D、同步進(jìn)行開業(yè)籌備工作及招聘員工；