雖然市場(chǎng)上不斷出現(xiàn)新美食，但消費(fèi)者對(duì)麻辣燙的鐘愛始終如一，特別像啟胃香麻辣燙這樣有成熟大品牌基礎(chǔ)和美味制作方法的項(xiàng)目來說，更能得到大家的追捧和加盟商伙伴的支持。公司講究骨湯麻辣燙的制作，比其他品牌多了一份滋味，也更加多了一份健康體驗(yàn)。從問世至今，品牌不斷獲得經(jīng)營(yíng)者的投身申請(qǐng)，分店越來越多，火熱程度可見一斑。

　　隨著食客對(duì)健康用餐的要求逐步加強(qiáng)，像啟胃香麻辣燙這樣工藝精良，口味多樣，食材豐富的產(chǎn)品更得到大家的信賴。很多朋友認(rèn)為店內(nèi)經(jīng)營(yíng)的美食都是健康，快捷，營(yíng)養(yǎng)豐富的。除了從開放式冰柜自選餐點(diǎn)外，食客還可點(diǎn)店內(nèi)的酸辣粉，炒飯，水餃等各種主食，增加口味多樣性并不難。

　　通過品牌在市場(chǎng)上的摸索和進(jìn)步，啟胃香麻辣燙成功獲得更好的生意，沉淀的自己的特色，累積了忠實(shí)客群。店內(nèi)用的配菜都是新鮮有品質(zhì)的，皆為當(dāng)日新進(jìn)的且經(jīng)過泡制和用心清洗才放到菜架上任由食客選擇。另外，湯底的制作雖然不必由分店自制，但是從總部廚房制作好，并研磨成粉的工藝來看，公司已經(jīng)沉淀和累積了一套制作方法，讓分店經(jīng)營(yíng)省時(shí)省力，讓美食標(biāo)準(zhǔn)度更高。

　　作為餐飲界有口皆碑的好選擇，店內(nèi)服務(wù)員統(tǒng)一著裝和干凈衛(wèi)生的環(huán)創(chuàng)給了食客到店就餐的信心。再者，每家分店都有一樣的外形裝潢和服務(wù)準(zhǔn)則，使其分店業(yè)務(wù)更加光明和美好，自制鍋底和蘸料的口味有辨識(shí)度，讓分店業(yè)務(wù)一度火熱，發(fā)展前景更加美好。

　　作為塞外奇香餐飲管理公司旗下的一個(gè)明星項(xiàng)目-啟胃香麻辣燙在技術(shù)開發(fā)、連鎖加盟和餐飲扶持方面很有心得，也值得經(jīng)營(yíng)者信賴和追捧。7年前，品牌開放加盟權(quán)限后就得到正面口碑和經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢(shì)，店內(nèi)環(huán)境好，口味規(guī)范，價(jià)格親民都是經(jīng)營(yíng)者和食客看準(zhǔn)的賣點(diǎn)。如今，公司成功幫扶四十家分店取得了佳績(jī)，未來將不斷為分店提供更多營(yíng)收機(jī)會(huì)和指導(dǎo)。

　　形象塑造：為讓啟胃香麻辣燙分店得到各店一樣的結(jié)果，總部將為分店提供無償品牌logo的使用，只要不刻意抹黑品牌和項(xiàng)目，即可獲得相應(yīng)輔導(dǎo)和商譽(yù)支持。外加統(tǒng)一店務(wù)的指揮跟各種貨架展柜的統(tǒng)一塑造陳列，給食客一樣的體驗(yàn)感，看到招牌更愿意登門消費(fèi)。

　　免費(fèi)培訓(xùn)：為達(dá)成服務(wù)員更多元化的業(yè)務(wù)提升，后廚在產(chǎn)品制作上少了加工環(huán)節(jié)，只需用簡(jiǎn)單的加水加油對(duì)半成品進(jìn)行操作，即可得到相應(yīng)底料和美味。對(duì)于經(jīng)營(yíng)者來說，更多培訓(xùn)方式和店務(wù)操作都會(huì)由專人進(jìn)行后續(xù)指導(dǎo)和經(jīng)營(yíng)。關(guān)于強(qiáng)大的業(yè)務(wù)護(hù)航能力也將在市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)，跟蹤服務(wù)上予以體現(xiàn)。

　　新品更迭：店內(nèi)除經(jīng)典麻辣燙外，公司會(huì)加增時(shí)令新品和各種特色菜品，以豐富食客口感，讓大家天天到店都不會(huì)覺得吃膩。此外，啟胃香麻辣燙會(huì)結(jié)合真實(shí)的市場(chǎng)反饋和銷售量情況，用于不斷調(diào)整菜品和貨量，在避免浪費(fèi)的情況下維持食客用餐。加大暢銷品的投放，減少滯銷品的購(gòu)置，得以更好的發(fā)展和進(jìn)步。

　　媒介支持：雖然小小的麻辣燙品牌無法聘請(qǐng)主流媒體的宣傳和推廣，但是對(duì)自媒體賬號(hào)的運(yùn)營(yíng)品牌始終不遺余力，通過對(duì)產(chǎn)品后廚的探秘，制作全過程的公開以及店內(nèi)環(huán)境的公開，讓食客尤其是新客加增對(duì)品牌的了解。更多分店布點(diǎn)和列表也會(huì)在公開平臺(tái)加以投放和說明，方便大家隨時(shí)打卡，增加到店率。