紅棗食品公司主要生產無籽紅棗。據史料記載，紅棗是我國特有的傳統名優(yōu)特產樹種。從新鄭飛李崗文化遺址發(fā)現的棗石化石表明，棗樹在已有8000多年的歷史。早在西周，人們就開始發(fā)酵釀制棗酒，作為一種貢品，招待賓客和朋友。棗的營養(yǎng)作用在古代就被發(fā)現和利用。《詩經》中有“八月剝棗”的記載。據《禮記》記載，有“棗、栗、麥芽蜜可甜”，用于烹調。在戰(zhàn)國戰(zhàn)略中，北方有棗子、栗子的優(yōu)勢，指出棗子在我國北方占有重要地位。《韓非子》還記載了秦國饑荒時用棗栗子救人。因此，人們一直把紅棗視為“鐵作物”和“木本食品”之一。
紅棗長期入，《本草經》記載，歷代書均有記載。對其保健和身體有恙的認識加深。到目前為止，紅棗一直被認為是一種重要的補。在《本草綱目》中，紅棗味甘，性溫。益氣養(yǎng)血生津。用于緩解“脾虛、食欲不振、大便不暢、氣血不足”等體質身體有恙。常吃紅棗可緩解身體虛弱、神經衰弱、脾胃不和、消化不良、疲勞咳嗽、缺鐵性改善缺鐵性貧血和消瘦。養(yǎng)肝功能尤為突出。俗話說“每天吃三個棗，百歲不老”。
根據中草《本經》記載，紅棗味甘，性溫?？蓺w脾胃經，具有補中益氣、養(yǎng)血安神、緩解效的作用。但現代理學發(fā)現，大棗中含有蛋白質、碳水化合物、有機酸、維生素A、和維生素C等多種微量鈣和氨基酸等豐富營養(yǎng)素。結果表明，實驗組小鼠增重顯著高于對照組，游泳時間明顯長于對照組，說明紅棗能增強肌肉力量，增加體重。
實驗證實CCl4肝損傷家兔每日灌服紅棗湯一周。結果表明，實驗組血清總蛋白和白蛋白均顯著高于對照組，說明紅棗具有保肝作用。
