祖姥姥以團(tuán)隊(duì)規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化的經(jīng)營發(fā)展優(yōu)勢，大力發(fā)展直營、加盟連鎖店。我們以舒適優(yōu)美的用餐環(huán)境，快速有禮的服務(wù)，健康美味的產(chǎn)品來達(dá)到顧客較大程度的滿意，從而創(chuàng)造更高的餐飲價(jià)值。

　　我們秉承選用重慶地方食材，背負(fù)使命，傳承鄉(xiāng)村老味道為己任，實(shí)現(xiàn)小面行業(yè)，伙伴幸福、顧客幸福、經(jīng)營幸福、社會幸福的幸福正循環(huán)。祖姥姥重慶小面采用定期、系統(tǒng)的專業(yè)培訓(xùn)，包括產(chǎn)品知識、陳列知識、導(dǎo)購技巧、促銷活動、店務(wù)管理等實(shí)戰(zhàn)技能，幫助加盟商迅速提升終端銷售及運(yùn)營管理水平。

　　祖姥姥重慶小面目標(biāo)遠(yuǎn)大，定位準(zhǔn)，確立良好的可持續(xù)發(fā)展的戰(zhàn)略，鎖定國內(nèi)較大的餐飲消費(fèi)市場，以顧客為中心，對產(chǎn)品進(jìn)行高標(biāo)準(zhǔn)的改良優(yōu)化，打造出簡約快捷，風(fēng)格的重慶地方特色老味道餐廳。

　　祖姥姥品牌創(chuàng)始人遍訪重慶面館，都感覺差強(qiáng)人意。末了在一個(gè)烹飪高手的帶領(lǐng)下，找到了以為擅做小面的老奶奶。老奶奶年逾80，被人稱為“祖姥姥”。祖姥姥的小面手藝令人叫絕。我們都知道，小面佐料的味道正宗、比例適度，她還有一些心得，比如海椒當(dāng)天煎，隔了夜就不鮮亮，味道差很多;老姜去皮再春溶，否則偏苦;大蒜好用蒜水而非蒜泥。再者，雜醬好用豬的腿子肉加夾子肉，這樣煎出來的的潲子才油而不膩。

　　經(jīng)過深入的學(xué)習(xí)整理和搶救性挖掘，祖姥姥的小面技藝得以傳承下來。大家一致認(rèn)為“祖姥姥”品牌有紀(jì)念意義和情感厚度。于是，“祖姥姥”正宗重慶小面品牌正式面世，并以其優(yōu)異、地道的口味，迅速得到消費(fèi)者的追捧。祖姥姥正宗重慶小面，嚴(yán)選重慶當(dāng)?shù)厥巢?，選材極為講究，不但嚴(yán)格要求產(chǎn)地，對采摘季節(jié)、食材品相都有嚴(yán)格要求。的制面工藝、佐料、嚴(yán)格的烹調(diào)流程，造就了面條筋道、滋味豐富的“祖姥姥”正宗重慶小面。

　　經(jīng)過深入的學(xué)習(xí)整理和搶救性挖掘，祖姥姥的小面技藝得以傳承下來。大家一致認(rèn)為“祖姥姥”品牌有紀(jì)念意義和情感厚度。于是，“祖姥姥”正宗重慶小面品牌正式面世，并以其優(yōu)異、地道的口味，迅速得到消費(fèi)者的追捧。

　　1、隨著舌尖上的中國祖姥姥重慶小面的播出,在全國引發(fā)了一陣“小面熱”。

　　2、典型重慶風(fēng)味小面，全國，麻辣味道風(fēng)靡全國，小面作為麻辣味道的代表，必會產(chǎn)生像重慶火鍋一樣的市場風(fēng)暴。

　　3、面食行業(yè)現(xiàn)在處于初級經(jīng)營模式，大部分面館都是路邊攤，市場競爭環(huán)境寬松，品牌進(jìn)入容易快速獲得消費(fèi)者忠誠度。

　　4、面食行業(yè)綜合在60%以上真正屬于典型的小加盟費(fèi)大好處項(xiàng)目。

　　5、祖姥姥重慶小面是重慶較大的面食連鎖企業(yè)，有十二年的面食經(jīng)營經(jīng)驗(yàn)，有120人的經(jīng)營團(tuán)隊(duì)和成熟的經(jīng)營模式，可以較大限度的開業(yè)成功。

　　6、是重慶小面在山東獲得國家商務(wù)部許可連鎖加盟的重慶小面企業(yè)。

　　1、前期申請

　　電話咨詢，申請加盟區(qū)域，經(jīng)確認(rèn)后和負(fù)責(zé)本區(qū)域的經(jīng)理聯(lián)系、面談。簽訂加盟協(xié)議并繳納相關(guān)費(fèi)用后公司安排市場中心人員對選定的店面進(jìn)行驗(yàn)收定址。

　　2、培訓(xùn)

　　簽訂協(xié)議后，按公司安排時(shí)間，到指定培訓(xùn)地點(diǎn)參加培訓(xùn)和開業(yè)營運(yùn)指導(dǎo)(為期一周)。培訓(xùn)結(jié)束后接受公司的考核，考核后方可籌備下一步的工作。

　　3、裝修

　　為確保連鎖店形象統(tǒng)一，各連鎖店均需用公司提供的統(tǒng)一的裝修效果圖和平面圖進(jìn)行施工，裝修完成后，向公司或負(fù)責(zé)當(dāng)?shù)氐膮^(qū)域經(jīng)理申請驗(yàn)收，驗(yàn)收后方可申請開業(yè)。

　　4、開業(yè)

　　開業(yè)前3-7天，向公司物流部提出訂貨申請，公司收到貨款之后，方可發(fā)貨。

　　開業(yè)前3-7天，向負(fù)責(zé)本區(qū)域的經(jīng)理提出開業(yè)申請，提出區(qū)域經(jīng)理到現(xiàn)場幫扶指導(dǎo)申請。

　　開業(yè)7天內(nèi)，由公司安排帶店技師全程跟進(jìn)指導(dǎo)。