幺外婆攤攤面加盟詳情
“幺外婆攤攤面”見(jiàn)證了一個(gè)時(shí)代的風(fēng)云變幻，也成就了秦云把小面做大做強(qiáng)的夢(mèng)想。20年前，秦母親廖婆婆在楊家坪建設(shè)廠家屬區(qū)內(nèi)的自家院壩里，支起了一個(gè)小面攤。
瘳婆婆祖上曾是一個(gè)老鎮(zhèn)上的大戶(hù)人家，鎮(zhèn)上半條街的酒館飯店都是她家的產(chǎn)業(yè)，一到吃飯的點(diǎn)，館外車(chē)水，館內(nèi)人頭攢動(dòng)。廖婆婆從小在湯鍋、油鍋、白案、紅案間玩耍長(zhǎng)大，見(jiàn)得多，嘗得多，對(duì)烹調(diào)具有天賦。后來(lái)公私合營(yíng)，廖婆婆又是個(gè)女子，出嫁之后一身本事就只用于自家的灶臺(tái)上了。
面攤攤開(kāi)張，來(lái)捧場(chǎng)的自然都是老鄰居和老街坊。本來(lái)食客們只是想來(lái)吃一碗小面果腹，沒(méi)想到，這廖婆婆的小面不僅分量足、湯色好，四樣招牌的麻辣小面、牛肉牛筋面、肥腸面、豌豆雜醬面吃得人大汗淋漓，口齒留香，魂?duì)繅?mèng)繞!這樣一傳百，百傳十，“幺外婆攤攤面”的名頭響遍了城，開(kāi)奔馳寶馬、坐輕軌快鐵來(lái)吃面的好吃狗兒們，在”攤攤面”跟前排起了長(zhǎng)龍。后來(lái)，小攤攤已經(jīng)擴(kuò)充為面館，仍然一座難求。
這幾年，廖婆婆七十多歲了，秦云接管了攤攤面。這個(gè)有著自己獨(dú)特經(jīng)營(yíng)理念的年輕人，在傳承中創(chuàng)立，在發(fā)展中突破，一心要將“攤攤面”做成品牌，做大做強(qiáng)，讓小面走向全國(guó)!
2009年9月，“幺外婆攤攤面”被《商報(bào)》和“天涯社區(qū)”網(wǎng)站評(píng)為“小面50強(qiáng)”!2014年1月1日，在時(shí)隔5年后的新一輪“小面50強(qiáng)”的評(píng)選中，“幺外婆攤攤面”再次入圍并獲得網(wǎng)絡(luò)投票支持率!隨后，電視臺(tái)甚至電視臺(tái)的記者聞風(fēng)而至，挖掘報(bào)道秦云靠勤勞和特色爭(zhēng)取進(jìn)一步拓展市場(chǎng)的故事，尤其是央視九套一部全面反映小面的紀(jì)錄片“嘿小面”以及轟動(dòng)全國(guó)的大型系列紀(jì)錄片“舌尖上的國(guó)內(nèi)”的報(bào)道后，“幺外婆攤攤面”一夜間紅遍了大北。
如今，“幺外婆攤攤面”的老店面臨拆遷，攤攤面餐飲文化有限公司也進(jìn)入了全新的發(fā)展軌道。位于謝家灣輕軌站旁的萬(wàn)象城萬(wàn)象大道小學(xué)正對(duì)面的新店已于2015年1月6日盛大開(kāi)業(yè)，小面在傳統(tǒng)經(jīng)營(yíng)狀態(tài)中的“臟、亂、差”，將在我們這一代創(chuàng)業(yè)者手里“高、大、上”!
幺外婆攤攤面加盟優(yōu)勢(shì)
更簡(jiǎn)單的操作
智能化的專(zhuān)利設(shè)備及制造自有工藝，標(biāo)準(zhǔn)化的制作工藝，只需經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單的培訓(xùn)，就可確保每一位員工都成為大廚。更符合中國(guó)人工作習(xí)慣的員工管理手冊(cè)，使后廚有條不紊。
更高的收銀空間
用人少、工資低，員工費(fèi)用、水電氣費(fèi)用都只有普通餐飲店50%左右;一站式原料、輔料及餐具供應(yīng)，超低折扣，留給創(chuàng)業(yè)者更高的收銀空間。
更穩(wěn)的合作模式
總部與加盟店聯(lián)合經(jīng)營(yíng)，成本輸出，銷(xiāo)售分成，把加盟店的加盟降到更低。
更全的扶持政策
從選址到裝修，從開(kāi)業(yè)到促銷(xiāo)，從管理到財(cái)務(wù)，從新品研發(fā)到廣告宣傳，直營(yíng)店成功模式整店輸出為合作伙伴全程把控、扶持、指點(diǎn)。
更快速的新品研發(fā)
借助整合資訊優(yōu)勢(shì)，結(jié)合市場(chǎng)變化，提高/增加月月有新品，讓顧客有更多美味選擇，提高合作伙伴市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，給門(mén)店帶來(lái)更多收銀。
更前沿的資源分享
擁有先進(jìn)的快餐店運(yùn)營(yíng)管理資源，提供高質(zhì)量的專(zhuān)業(yè)機(jī)器和純正專(zhuān)利自有工藝原料，始終走在行業(yè)前沿，確保霸主地位不可撼動(dòng)。
幺外婆攤攤面加盟流程
1、自行尋找店面：咨詢(xún)房主，了解租金、面積、水電煤設(shè)施咨詢(xún)當(dāng)?shù)毓ど?，了解證照辦理細(xì)則；
2、聯(lián)系專(zhuān)員：免費(fèi)評(píng)估店面、店面符合要求方可簽約；
3、簽約加盟：確定經(jīng)營(yíng)范圍及配送貨事宜、繳納相關(guān)費(fèi)用，合同期兩年；
4、籌備開(kāi)店：裝修店面，配置設(shè)備；招聘員工，培訓(xùn)員工；
5、正式開(kāi)業(yè)：自行報(bào)數(shù)叫貨，公司配送到店。
