食客們生活中面對眾多選擇，可吃面是很好的內容之一，由沈陽鑫旺機構出品的鳴人拉面就很出名。作為一家結合研發(fā)、生產(chǎn)和銷售于一體的餐飲企業(yè)，它成立于六年前的鐵西區(qū)，注冊資本實繳百萬，是一家有千余平占地面積的機構。如今它有百位在職員工，堅持為中小學公司提供誠信經(jīng)營指導，幫助想立足餐飲加盟之人創(chuàng)立發(fā)展。
為改變命運，發(fā)現(xiàn)價值從而服務百姓，鳴人拉面長年以此為理念，并衍生出愛尚左耳果茶、桃太丸蛋包飯在內的多個兄弟餐品品牌高達三十余個，能滿足食客更多選擇。但無論何時，吃面都是很主旋律的消費活動，因此鳴人拉面優(yōu)先找準了自己的市場定位-做日式拉面。
鳴人拉面的名字讓不少愛動漫之人深感親切，顧名思義就是由《火影》這部動漫為主題開設的拉面館，其招牌上大大的“鳴人”二字很能突出店家對火影的鐘愛。進入店面，滿滿的主題風迎面而來，特別對愛動漫之人給他們仿佛這就是劇中角色的體驗感，深深吸引食客反復登門。
店內陳設照搬日式拉面風格，無論是裝潢、擺設還是餐食服務等，在墻壁上貼著火影各種海報，其背景樂也是火影主題曲。店內菜單杯設計成木日式風，從筷子、餐具甚至到主vi形象都大大貫徹了動漫人物造型。甚至努力用小面積塑造出場景中名場面，給食客大大吸引力。而進店食客更是不由自主的帶朋友來，此外鳴人拉面并非空有其表之店，其內核餐食一樣好吃。
據(jù)悉，火影主角鳴人吃得拉面就是日式拉面中的招牌分類-味噌面，這也是店內主營的招牌拉面，深受食客愛戴，很有日式風情。統(tǒng)一的場景和美味設定，讓愛吃日式拉面之人忍不住常來這件風格滿滿，情懷無限的鳴人拉面。加盟后，總部會給予分店多個支持和幫助。
形象設定：作為日式主題面館，不少人沖著其裝潢才來，因此店內設定和裝修均以火影為主題進行設定。在裝潢設計上能大大減少成本，成熟的體系能直接用。而且，堅持用好料和環(huán)保用品，對員工和食客健康更有益處。店內精選內容，風格統(tǒng)一，形象設定安心不操心。
教育培訓：作為傳統(tǒng)的面館業(yè)，鳴人拉面重視對分店的教育和培訓，特別用這樣的手段和模式大大提升無經(jīng)驗之人的技能值。總部分別在開業(yè)前中兩期對分店進行教育，前期會組織全員培訓學習，在通用知識和專業(yè)知識上均有涉獵。這一期發(fā)生時間在裝修期，工作尚不緊張時期，用于“掃盲”式培訓教育、而此后的培訓則是階段性服務，針對各崗專業(yè)進行不斷提升，更好的質素和能力接待食客，吸引他們反復登門。
運營管理：無論各階段不同，總部亦可免費和隨時接待分店要求和問題?？偛繒笠詿崆閹椭幚磉\營管理難題。鳴人拉面的口味和調味包都是從總部成本價進購的，從后廚開水鍋煮沸面條后加入既定料包就可端上餐桌，食客能體驗各店一致的口感，后廚輕松運轉就算是忙碌的午餐晚餐時間段也不會輕易發(fā)生手忙腳亂之事。
智能軟件：經(jīng)過在線智能軟件，品牌方會帶來大家學習各種手冊，用于掌握實操中各種指南和工具。經(jīng)過鳴人拉面多種便利智能支持，讓大家安心經(jīng)營店鋪，此外對縮短盲區(qū)，快速躲過新手區(qū)也有幫助。
