海鮮公富面館加盟詳情
海鮮公富面館以其”麻、辣、鮮、香“的獨(dú)特口味，深受廣大消費(fèi)者喜愛(ài)。海鮮公富面館致力于為消費(fèi)者提供健康、美味、獨(dú)特、安全的用餐體驗(yàn)。以中華面食文化為基礎(chǔ)，納精創(chuàng)優(yōu)，集小面文化研究、工藝研發(fā)、實(shí)體店連鎖經(jīng)營(yíng)、技術(shù)培訓(xùn)及原輔材料配送為一體，在發(fā)掘百年小面文化歷史及傳承創(chuàng)立的基礎(chǔ)上，堅(jiān)持“良心料，做好面！”的經(jīng)營(yíng)宗旨，著力于上海小面世界范圍的推廣。
辛良華 ，70后，眾多小面店老板之一，外人稱(chēng)“辛老五”，做了20年的小面，業(yè)內(nèi)都說(shuō)是他成就了上海小面，讓上海小面走向全國(guó)，他卻說(shuō)，是上海小面成就了自己，他把自己的人生每一份酸甜苦辣都煮進(jìn)湯里，融進(jìn)了面里，海鮮公富面館的味道，就是他人生的味道。
海鮮公富面館開(kāi)業(yè)后，只做正宗、地道的上海小面、牛肉面、牛筋面、肥腸面等，并沒(méi)有像其他小面店，僅是面的種類(lèi)就有二三十種，而真正正宗的卻沒(méi)有。而他的招牌牛肉面，是經(jīng)過(guò)精選磚子牛肉剪成塊、腌制、排酸、除味等粗加工程序，再將牛肉制造/精制紅燒料包慢火煨制2～3小時(shí)而成。其中選用什么器具盛裝，怎么掌握不同時(shí)間段的手法，都有標(biāo)準(zhǔn)和技巧。其面湯也是正宗的牛肉原湯，365天都使用粗加工牛肉原湯與牛大骨持續(xù)24小時(shí)不斷火煨制而成，提高/增加了牛肉湯的口感及鮮味，拒絕添加劑，堅(jiān)守舌尖上的安全!
佐料的靈魂就是油辣子，也稱(chēng)辣子油。在油辣子的制作上選用兩種海椒一種是辣而不香、一種是香而不辣混合搭配而成。先將海椒剪成段，讓后倒入大鐵鍋 “炕”制、翻炒一段時(shí)間，當(dāng)海椒皮顏色炕制光亮紅潤(rùn)時(shí)即可，待海椒未冷卻倒入石盅用木棒搗碎后盛裝在油盅里，后將菜油燒熱在80度左右，淋入海椒上方， 此時(shí)隨“吱吱”聲響起的同時(shí)，猛然一股濃烈的辣香味撲面而來(lái)。
海鮮公富面館加盟優(yōu)勢(shì)
1、成本優(yōu)勢(shì)：產(chǎn)品和的運(yùn)營(yíng)成本控制，給予加盟合作伙伴大的讓利空間。
2、信息優(yōu)勢(shì)：與世界的信息更新系統(tǒng)保持高度同步。
3、規(guī)模優(yōu)勢(shì)：大規(guī)模生產(chǎn)基地，現(xiàn)代化的先進(jìn)生產(chǎn)線。
4、管理優(yōu)勢(shì)：人性化的現(xiàn)代管理機(jī)制，優(yōu)勢(shì)的綜合管理系統(tǒng)和多層面的管理經(jīng)驗(yàn)。
5、提供設(shè)備采購(gòu)資源或代為協(xié)助采購(gòu)運(yùn)營(yíng)所需設(shè)備，設(shè)備及物料開(kāi)店方自行承擔(dān)所產(chǎn)生的費(fèi)用。
6、開(kāi)店意向人自行擔(dān)負(fù)裝修費(fèi)用，施工期間提供工程商資質(zhì)審核、工程施工監(jiān)理。
7、開(kāi)店意向人尋找店面地址，我方負(fù)責(zé)審核評(píng)估，提供展店可行性分析。
8、原料、包裝或指定物料須從我方采購(gòu)，我方根據(jù)市場(chǎng)區(qū)域進(jìn)行合理報(bào)價(jià)。
9、提供品牌商標(biāo)使用權(quán)，我方會(huì)對(duì)合作店在日常的經(jīng)營(yíng)中給予輔導(dǎo)及監(jiān)督。
10、安排培訓(xùn)人員負(fù)責(zé)開(kāi)業(yè)前的培訓(xùn)，提供培訓(xùn)及新品操作培訓(xùn)。
11、提供相關(guān)證照辦理事宜說(shuō)明及我方的資料準(zhǔn)備，提供VI廣告設(shè)計(jì)，收取制作費(fèi)。
海鮮公富面館加盟流程
1. 裝修：加盟商提供店面平面圖，總部進(jìn)行店面設(shè)計(jì)，并由雙方確定店面裝修方案。
2. 開(kāi)業(yè)策劃：總部根據(jù)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)情況協(xié)助公司綜合評(píng)估加盟者各方面的條件和資格后，邀請(qǐng)加盟者到總公司了解公司情況、企業(yè)文化、產(chǎn)品情況，到連鎖總店參觀了解連鎖店運(yùn)營(yíng)管理模式，并對(duì)相關(guān)合作細(xì)節(jié)問(wèn)題進(jìn)行詳細(xì)面談。
3.雙方面談確定合作意向后，總公司將根據(jù)加盟商的需求和當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)情況，制訂《具體加盟合作支持計(jì)劃書(shū)》，并在三個(gè)工作日內(nèi)提交給加盟商。
4.授權(quán)評(píng)定
雙方確定合作細(xì)節(jié)后，由雙方進(jìn)行合同談判，規(guī)定雙方的權(quán)利義務(wù)及授權(quán)范圍
5.經(jīng)雙方協(xié)商決定簽訂連鎖加盟合同，確立雙方的合作關(guān)系，雙方 盡快辦理好連鎖加盟手續(xù)。
