在市場運作和發(fā)展過程中，貫貫吉中式清真非常重視特色經營的展示。為吸引更多的顧客和品牌，采取特色服務搭配模式，為消費者提供餐飲門類中的清真食品。
甘肅（蘭州）怡珍餐廳成立于2002年，主營業(yè)務項目為貫貫吉中式清真。在近20年的經營發(fā)展中，依托清真飲食的民族特色，向消費群體充分展示了工匠在食品生產上的誠意，不斷對每一款產品進行雕琢提煉，收集消費者對菜肴內容的口味反饋，并根據(jù)當前不斷變化的消費者偏好對口味進行優(yōu)化和調整。
在連鎖經營的發(fā)展過程中，貫貫吉中式清真可以把握比較成熟的連鎖經營優(yōu)勢，聚焦營銷環(huán)節(jié)，循序漸進地推進發(fā)展，選擇更科學的符合國際標準的經營管理模式，采取更專業(yè)的免費技術培訓對于技術輸出，針對不同消費市場進行廣告方案設計和營銷方案推廣。
在市場運作和發(fā)展過程中，貫貫吉中式清真品牌能夠真正聚焦傳統(tǒng)食品的特色，不斷凸顯創(chuàng)意優(yōu)勢，真正聚焦清真食品給消費者留下的衛(wèi)生印象，打造統(tǒng)一品牌形象的品牌發(fā)展路線。
在營造店面環(huán)境的過程中，貫貫吉中式清真品牌也充分融入了清真元素。整體空間顏色以青色和白色為主，讓消費者感覺小巧清新。在就餐過程中，更容易對貫貫吉中式清真品牌產生信任感。
在推廣連鎖經營模式的過程中，品牌合理傳遞餐飲文化核心，以更好的技術價值和優(yōu)勢，展現(xiàn)西北民族風情到位，為消費者提供正宗的清真食品。

　　貫貫吉中式清真是非常有活力進行飛揚的項目，不斷的發(fā)揮自己的特長，做好服務，吸引更多顧客。在發(fā)展道路上以完善自身產業(yè)管理為模式，展望未來，發(fā)展自己的特色。貫貫吉中式清真自上市到如今已經有10多年的時間，依托民族的特色，將傳統(tǒng)的加工運營模式與現(xiàn)在的經營模式相結合，創(chuàng)建國內中式快餐品牌，為市場注入了新的餐飲文化氛圍。
　　一、總部堅持管理上以提高品牌管理為原則，運營中提高了服務為中心不定期的巡查加盟店，發(fā)現(xiàn)問題并且及時解決問題。總部統(tǒng)一規(guī)范化的操作，對于任何影響到運營不利的因素，會及時的發(fā)現(xiàn)并且解決。貫貫吉中式清真經過不斷的努力，對產品合格的開發(fā)，提供了新品制作技術，全程的技術管理及咨詢讓創(chuàng)業(yè)運營變得很簡單。
　　二、貫貫吉中式清真公司總部派專業(yè)人員駐店指導協(xié)助加盟商開店整理初期的各項事務創(chuàng)建，合格的形象也的品質，專業(yè)的旗艦店多個不同的規(guī)模發(fā)展奠定了合格的基礎，為各個代理商以及加盟店經營利益為準，對申請加盟的加盟商店鋪地址，進行地址評估，專業(yè)可行性分析，充分幫助創(chuàng)業(yè)者創(chuàng)業(yè)。貫貫吉中式清真不斷的研發(fā)新產品新工藝，以營銷經驗向區(qū)域代理不斷的進行推廣，提升了品牌形象，注意品牌質量，增強市場競爭力。
　　三、公司總部專業(yè)的培訓服務，包括了產品技術培訓，營銷技巧培訓，服務規(guī)范專業(yè)的日常管理，財務監(jiān)督。貫貫吉中式清真公司擁有專業(yè)的區(qū)域代理，并且制定安排特有的配送計劃，盡量為代理商提供便利，統(tǒng)一的品牌形象以及品牌宣傳，合格的管理規(guī)劃，對服務質量，產品質量等多方面有序的監(jiān)督指導，給予加盟商現(xiàn)場支持，一定的力量支持，建立完整的指導體制和合格相關的經營制度。