許府老山東牛雜加盟詳情
許府老山東就這樣，依靠手藝、獨特湯料和新鮮多樣的原材料，自成一派，融會貫通，與時俱進，將牛雜火鍋儼然打造成一種時尚的生活方式，全新理念與特色經(jīng)營雙劍合并。究其迅速崛起、興旺至今的原因，大致如下
其一，改革中國傳統(tǒng)幾百年以來“雜碎”的觀念，將“路邊小吃”登上了大雅之堂，儒雅精致的就餐環(huán)境配合專業(yè)周到的人性化服務，這是許府深得顧客喜愛和青睞的基礎。
其二，烹飪方法新概念，完成了從“煎、炸、烤、炒”到“蒸、燉、煮、拌”，制作更直觀，吃法更簡潔，還保持了食物原有的營養(yǎng)成分。
其三，“湯鍋”和“料”分離，從以往鍋仔店“一鍋上”的“盲目粗武”中分離出來，形成創(chuàng)的“湯鍋+原材料+生菜”，在消費者心中打上特色標簽。
其四，營養(yǎng)健康從“湯”開始的新概念，完成可用純牛肉及牛骨熬湯，保持原汁原味，對就餐顧客倡導“先喝湯”的概念，使其形成合理的膳食習慣。
其五，秘方的統(tǒng)一和制作方法的統(tǒng)一，從廚師“一人燒一味”到廚師“多人燒一味”，以制造的醬包和的制作手法為依托，提高/增加了口味的高度統(tǒng)一，這一自主創(chuàng)立，既提升了整體競爭力，也為客人提供了實實在在的優(yōu)惠。
兼蓄包容，是餐飲經(jīng)營發(fā)展的前提，推陳出新，是餐飲保持旺盛生命力的關鍵，我們的許府老山東便深諳此道——立足于杭州，放眼于全國，將牛雜文化與歷史悠久的魯系菜式相結合，因時因地因人制宜，將博大精深的中華美食融入到錯綜復雜的時代潮流中去，發(fā)起了一場轟轟烈烈的牛雜！數(shù)年來，魯菜、牛雜——許府的雙刃劍，贏得美譽無數(shù)，其特色菜肴“醬香牛排”和“醬香牛龍骨”還獲得了首屆奧斯卡國際餐飲大賽的年度優(yōu)佳菜肴獎。在剛剛舉辦的中國民營企業(yè)峰會上，許府老山東及其經(jīng)營者許永軍被評為“中國民營企業(yè)自主創(chuàng)立不錯企業(yè)”和“中國民營企業(yè)自主創(chuàng)立不錯企業(yè)家”稱號。
許府老山東牛雜加盟優(yōu)勢
技術、經(jīng)營和管理支持
加 盟的主要優(yōu)勢包括我們提供的技術、經(jīng)營和管理支持，這種支持使得一個完全沒有餐飲經(jīng)營的人可以進入一種以上完全不熟悉的行業(yè)中，并在開業(yè)前后不斷的得到這 種支持，繼續(xù)支持使經(jīng)營者不但在日常經(jīng)營中而且在各個時候得到協(xié)助，使得雙方之間建立一條雙向溝通線，使得雙方實現(xiàn)雙贏。
標準和質(zhì)量的控制
我們制定得標準和維護質(zhì)量控制得機制，對經(jīng)營者而言，遵守產(chǎn)品和服務得質(zhì)量控制標準是單元成功的關鍵，而一致性是確定和保持形象提高/增加回頭客，推進員工士氣和企業(yè)成功及發(fā)展的關鍵。
小
沒有就沒有經(jīng)營，就是潛在得成功和失敗，特許經(jīng)營在很大程度上減少了失敗的，因為建立在研究和專業(yè)知識基礎上得特許經(jīng)營，通向得是一個已經(jīng)說明有利可圖，而且值得去做的一個體系，我們提供得減少得機會，離成功更近一步。
經(jīng)營費用較低：
裝修店面需30優(yōu)惠每平方，而特色餐廳得裝修費用為60優(yōu)惠每平方左右，直接節(jié)約一半，以200平方為例，可節(jié)約6萬元。
經(jīng)過總部培訓得管理人員工資為800-100優(yōu)惠，而正常招聘的為200優(yōu)惠左右，每年可節(jié)約1萬元左右。
經(jīng)過總部培訓得廚師工資以約為800-100優(yōu)惠，而正常招聘約為300優(yōu)惠左右，而且不提高/增加菜品得口味，每年約節(jié)約6-7萬元。 以上總計可節(jié)約12-13萬元。
資本較小
與獨立餐廳相比，許府老山東牛雜可能會需要更少經(jīng)營資本，可以比獨立餐廳更準確得預測某些項目，如庫存量，嚴格計算控制方法，可以避免浪費和不必要得庫存。同樣，在方面得管理中，也可以減少開支，降低經(jīng)營者得經(jīng)營成本。
原材料浪費小
針對每天得經(jīng)營狀況及走勢，對每天得進貨及銷貨做到心中有數(shù)加之所有物品均能冷凍，管理及成本控制嚴格，即可做到零浪費。
行業(yè)得獨特性
在知名餐飲項目中，定位突出，具有較強得顯著性，比火鍋復雜，比炒菜簡單，填補了目前國內(nèi)餐飲界得空白。
操作簡單
沒有復雜得自主項目，只按標準和程序制作即可。
許府老山東牛雜加盟流程
1、電話咨詢加盟事宜
2、來公司初步洽談
3、參觀直營店、品嘗菜肴
4、填寫加盟意向協(xié)議、繳納意向金
5、總部派人實地考察，確認是否適合并與加盟商進行交流和考察。合適則協(xié)助選址、訂租房合同；不合適則不贊成智慧之選人冒險智慧之選
6、帶加盟金和個人身份資料簽訂加盟合同
7、協(xié)助開業(yè)等事務（裝飾方案、指導店面裝飾施工、管理資料、營業(yè)手續(xù)、設施計劃、人員培訓、原材料采購、營銷策劃、指導開業(yè)等）
8、開業(yè)前，營業(yè)資格審查，督導協(xié)議條款執(zhí)行情況，直到正式開業(yè)
9、公司督導部門定期回訪加盟店，發(fā)現(xiàn)問題迅速調(diào)整
