魚肉細(xì)膩，多樣好滋味頗受眾人喜愛，讓人難以忘記。平常我們都是吃的炭火烤魚，可能新推的紙上烤魚沒嘗過。以加盟者成功為使命，主張?zhí)厣?、營(yíng)養(yǎng)、健康的餐飲理念，將具地域特色和具文化代表的飲食項(xiàng)目推向全國(guó)，并取得了輝煌的業(yè)績(jī)。一直以來都堅(jiān)持環(huán)保健康的理念，這一點(diǎn)在制作上有著明顯的體現(xiàn)。
　　制作方法非常獨(dú)特，用蘋果樹的木頭作為燃料，在制造的窯爐里充分燃燒，將窯爐里的溫度控制在60攝氏度左右，然后再把處理好的品質(zhì)鮮魚放入窯爐的烘烤。高溫瞬間鎖住烤架上魚肉的肉汁，魚肉充分吸收了蘋果木散發(fā)出來的原香味道，烤出真正美味的好烤魚。
　　順應(yīng)現(xiàn)代餐飲變化，烤魚，運(yùn)用全新的燒烤方式，搭配特色配料。為大家打造出了品質(zhì)的烤魚美食，讓大家大飽口福。創(chuàng)業(yè)開特色烤魚加盟店，鎖定這樣的特色烤魚品牌，實(shí)力總部提供全力扶持，你將輕松俘獲大家的心，搶占市場(chǎng)份額。好品牌，加盟有市場(chǎng)，值得選擇。
　　制造/精制料包，滋生千百口味。品牌研發(fā)團(tuán)隊(duì)在經(jīng)典自有工藝基礎(chǔ)上，根據(jù)烹調(diào)大師郭大廚的指導(dǎo)下，經(jīng)過數(shù)百次嘗試，精選幾十種材料，按不同比例配制而成，產(chǎn)生18種獨(dú)特香味，相輔相成又能產(chǎn)生更多口味。它味道正宗，口味豐富，是市場(chǎng)上難得一遇的美食品牌。其經(jīng)過這幾年的發(fā)展，寶記萬州烤魚已經(jīng)擁有著相當(dāng)不錯(cuò)的市場(chǎng)口碑。
　　炒汁料時(shí)一般不加水（加水會(huì)影響烤魚的脆度、嫩度），而用電磁爐加熱，魚一般烤至八成熟，在二次加熱時(shí)本身的水分會(huì)析出流向鍋底，鍋底的油分卻往上走，水油在鍋底相遇交融并迅速升騰。由于魚緊貼底部，若火候掌握不住，容易引起魚體焦糊，終影響成菜質(zhì)量。
　　它的魚鍋底料用了芹菜、圓蔥了白蔥等原料，減少了魚肉的出水量，同時(shí)也可以保持原料營(yíng)養(yǎng)，利于人體健康。烤魚就是上桌，先食烤魚的麻辣鮮嫩，再添入高湯加熱后，涮食當(dāng)?shù)靥厥獾匿塘希缬芰侄垢?、本地寬粉、魔芋粉、蔬菜等。麻辣鮮香，任君品嘗。在面世之前，就進(jìn)行了嚴(yán)密的市場(chǎng)調(diào)查，深知消費(fèi)者的口味需求后才悉心研發(fā)出了多款烤魚系列，讓消費(fèi)者大快朵頤的同時(shí)，更能收獲健康

　　一、強(qiáng)大的直營(yíng)店實(shí)習(xí)平臺(tái)

　　寶記萬州烤魚總部各直營(yíng)店一年365天為各合作店實(shí)時(shí)提供實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì)，特別是開業(yè)前由總部實(shí)習(xí)師帶領(lǐng)進(jìn)行強(qiáng)制性的1對(duì)1實(shí)習(xí)機(jī)制。包括一年365天各種節(jié)日的促銷、吊旗懸掛等多方面打包解決方案。

　　二、上門現(xiàn)場(chǎng)協(xié)助開業(yè)

　　幫助制定開店籌備工作進(jìn)度，協(xié)助規(guī)劃開業(yè)廣宣及促銷活動(dòng)。上門協(xié)助開業(yè)前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，直至正式開業(yè)。從正式簽訂合約開始到正式開業(yè)，一般只需十天左右。

　　三、持續(xù)不斷的經(jīng)營(yíng)輔導(dǎo)

　　合作店開業(yè)后，公司督導(dǎo)將對(duì)該合作店在價(jià)格、產(chǎn)品品質(zhì)、服務(wù)水平、環(huán)境衛(wèi)生等方面進(jìn)行不定期評(píng)估，持續(xù)不斷的經(jīng)營(yíng)輔導(dǎo)，協(xié)助改善店面管理，提升業(yè)績(jī)。讓各合作店有真正的歸屬感。

　　四、先進(jìn)的管理會(huì)計(jì)系統(tǒng)

　　寶記萬州烤魚總部給予合作商會(huì)計(jì)人員專業(yè)訓(xùn)練，導(dǎo)入先進(jìn)的傻瓜式店面管理會(huì)計(jì)系統(tǒng)，合作商可即時(shí)了解收銀動(dòng)態(tài)及原物料的庫(kù)存狀況，及時(shí)掌握店面的經(jīng)營(yíng)管理狀況。

　

　　一：以郵件、電話、網(wǎng)站客服、招商手冊(cè)了解加盟詳情

　　二：直接到寶記萬州烤魚總部考察不同規(guī)模的實(shí)體店面并嘗試公司系列產(chǎn)品

　　三：經(jīng)考察認(rèn)可后填寫加盟申請(qǐng)書，對(duì)加盟商審核合格后，簽訂合同并繳納相關(guān)費(fèi)用

　　四：進(jìn)行設(shè)計(jì)裝修方案的制定;對(duì)加盟商提供全面的技術(shù)培訓(xùn)和運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)指導(dǎo);在店面進(jìn)行裝修的同時(shí)進(jìn)行人員招聘工作

　　五：店面裝修驗(yàn)收合格后開始購(gòu)置餐廳相關(guān)用品;配送設(shè)備、采購(gòu)原材料及確定開業(yè)日期并開始制作開業(yè)宣傳品

　　六：開業(yè)前期派出專業(yè)帶店人員前往開店目的地進(jìn)行全程帶店協(xié)助開業(yè)。

　　七：隆重開業(yè)

　　八：跟蹤督導(dǎo)