丫鴨匯館火鍋是集餐飲管理、餐飲經(jīng)營(yíng)、品牌加盟、推廣、執(zhí)行及后期維護(hù)管理為1體的餐飲企業(yè)。經(jīng)過(guò)多年努力，旗下樹(shù)立了以“丫鴨匯館鴨火鍋”為主的多個(gè)餐飲品牌，并采用自成1套的創(chuàng)立營(yíng)銷(xiāo)模式占據(jù)了場(chǎng)并迅速向全國(guó)擴(kuò)展。多年市場(chǎng)的調(diào)研和實(shí)際運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，公司從經(jīng)營(yíng)、管理、技術(shù)等多個(gè)方面創(chuàng)造了具有特色的系統(tǒng)標(biāo)準(zhǔn)。

　　丫鴨匯館在經(jīng)營(yíng)模式上，公司自創(chuàng)了“經(jīng)營(yíng)”、“舊店換新店”兩大加盟模式，開(kāi)創(chuàng)了餐飲行業(yè)新?tīng)I(yíng)銷(xiāo)模式的先河，這兩種營(yíng)銷(xiāo)模式扶持了者的利益，受到廣大加盟商的擁護(hù);在管理模式上，公司以“全面發(fā)展、培養(yǎng)人才”為準(zhǔn)則、采用“交叉、復(fù)合型”的人才培訓(xùn)管理模式、采取理論及實(shí)踐的培訓(xùn)方式，訓(xùn)練出1大批餐飲管理與技術(shù)精英，為企業(yè)的發(fā)展蓄積了強(qiáng)大的后備力量;在技術(shù)上，公司借用國(guó)外大型快餐加盟的運(yùn)作理念，結(jié)合自身特色創(chuàng)立了標(biāo)準(zhǔn)化、數(shù)據(jù)化、統(tǒng)1化的技術(shù)管理模式，既提高/增加了各地加盟店的品質(zhì)，又為品牌設(shè)置了核心技術(shù)壁壘。

　　丫鴨匯館公司以“全面發(fā)展、因才用人、人盡其才”為用人養(yǎng)人的準(zhǔn)則，采用“員工職務(wù)交叉、崗位復(fù)合”的全新用人模式，大限度的節(jié)約人力成本，降低運(yùn)營(yíng)費(fèi)用，從而提升實(shí)現(xiàn)目標(biāo)空間。

　　丫鴨匯館鴨火鍋燉料是在傳統(tǒng)燉料基礎(chǔ)上，經(jīng)過(guò)潛心研制，添加了用數(shù)十種中草藥材混合制造而成的湯料包“食珍寶”，從而使其具有了味道具有、回味悠遠(yuǎn)、外人無(wú)法模仿的特點(diǎn)。

　　“做百店，更要做百年”，這既是公司的品牌愿景，也是公司的發(fā)展目標(biāo)，我們將會(huì)朝著這1目標(biāo)不斷奮進(jìn)!所謂“聚沙成塔，集流成河”公司也秉承著容納百川的大合開(kāi)放之態(tài)，愿攜手廣大餐飲有志者1起朝著打造餐飲百年名流企業(yè)的理想共同努力!

　　A、市場(chǎng)調(diào)查：幫助加盟商對(duì)某一專(zhuān)賣(mài)店或商場(chǎng)的具體位置、人流量、周?chē)h(huán)境、消費(fèi)水平進(jìn)行詳細(xì)的市場(chǎng)調(diào)研，并提供針對(duì)性的經(jīng)營(yíng)策略。

　　B、店堂裝修設(shè)計(jì)：提供統(tǒng)一的全套裝修設(shè)計(jì)及施工圖，并在工程期間派專(zhuān)員檢查、監(jiān)督工程的進(jìn)度與質(zhì)量。

　　C、統(tǒng)籌新店開(kāi)業(yè)和宣傳：公司派專(zhuān)員協(xié)助加盟商策劃開(kāi)業(yè)，并提供相應(yīng)的開(kāi)業(yè)促銷(xiāo)禮品。

　　D、營(yíng)運(yùn)管理及銷(xiāo)售培訓(xùn)：對(duì)加盟商及其員工進(jìn)行銷(xiāo)售培訓(xùn)。內(nèi)容包括：產(chǎn)品知識(shí)、溝通技巧、銷(xiāo)售知識(shí)、售后服務(wù)、庫(kù)存管理、購(gòu)貨及促銷(xiāo)策略。

　　E、銷(xiāo)售與貨物分析：統(tǒng)計(jì)各加盟商周度、月度、年度銷(xiāo)售數(shù)據(jù)，進(jìn)行銷(xiāo)售與庫(kù)存分析，提供策略性經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)。

　　F、全國(guó)性長(zhǎng)期廣告媒體投放：公司負(fù)責(zé)全國(guó)范圍的廣告宣傳，包括電視、報(bào)刊、雜志、路牌、燈箱等多媒體投放，并階段性開(kāi)展公益活動(dòng)。同時(shí)，經(jīng)公司審批同意投入的區(qū)域性廣告，由公司承擔(dān)部分費(fèi)用。

　　G、節(jié)日及新品上市促銷(xiāo)計(jì)劃：針對(duì)各季度的新款上市及節(jié)假日銷(xiāo)售旺季，公司都有大量的宣傳物料發(fā)送到到各銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)，并提供促銷(xiāo)指導(dǎo)。

　　H、專(zhuān)員巡回指導(dǎo)：公司長(zhǎng)期派專(zhuān)員赴各加盟商所在地進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)銷(xiāo)售分析與經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)，針對(duì)其經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀與庫(kù)存狀況，提供優(yōu)化調(diào)整策略。

　　1公司綜合評(píng)估加盟者各方面的條件和資格后，邀請(qǐng)加盟者到總公司了解公司情況、企業(yè)文化、產(chǎn)品情況，到連鎖總店參觀了解連鎖店運(yùn)營(yíng)管理模式，并對(duì)相關(guān)合作細(xì)節(jié)問(wèn)題進(jìn)行詳細(xì)面談。

　　2雙方面談確定合作意向后，總公司將根據(jù)加盟商的需求和當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)情況，制訂《具體加盟合作支持計(jì)劃書(shū)》，并在三個(gè)工作日內(nèi)提交給加盟商。

　　3授權(quán)評(píng)定

　　雙方確定合作細(xì)節(jié)后，由雙方進(jìn)行合同談判，規(guī)定雙方的權(quán)利義務(wù)及授權(quán)范圍

　　4簽定合同

　　經(jīng)雙方協(xié)商決定簽訂連鎖加盟合同，確立雙方的合作關(guān)系，雙方 盡快辦理好連鎖加盟手續(xù)。

　　5備貨

　　辦理好加盟手續(xù)后，加盟商交納履約金，總部根據(jù)加盟商定單開(kāi)始進(jìn)行備貨。