小背簍菌火鍋加盟詳情
小背簍餐飲管理有限公司，是以經(jīng)營菌菇菜為主的大型j菌類餐飲連鎖企業(yè)。現(xiàn)有各種類型的小背簍菌類餐飲連鎖店近百家，分布于全國各地。
小背簍引路國人健康飲食消費的新潮流，1998年1月8日在全國范圍內(nèi)優(yōu)先刮起了吃菌的旋風。小背簍人開創(chuàng)了國人菌類健康飲食消費的先河！吃小背簍菌類美食已成為我國飲食消費的新時尚。小背簍已成為吃菌的代名詞。
小背簍人經(jīng)過十多年菌食文化的辛勤耕耘，集多項殊榮為一身：榮獲“連鎖企業(yè)百強”、“食用菌行業(yè)企業(yè)”、“食用菌餐飲名店““全國重點品牌保護單位”。2003年10月全國首屆食用菌烹飪大賽，小背簍參賽精英的菌類美食參賽作品，技壓群芳、超凡脫俗，一舉囊括了大賽全部十項菜。為表彰小背簍對菌類飲食的突出貢獻，大會授于小背簍菌類餐飲連鎖企業(yè)“全國食用菌餐飲名店”、“全國菌食文化突出貢獻獎”。與此同時，小背簍品牌創(chuàng)始人劉常先生被評為“全國食用菌行業(yè)不錯企業(yè)家”、“全國食用菌行業(yè)十聞人物”。
小背簍創(chuàng)始人劉常先明的“菌菇滋補保健火鍋湯”,榮獲發(fā)明成果。在2003年國際技術(shù)產(chǎn)品交易會期間，獲得大會飲食行業(yè)的發(fā)明成果金獎。
小背簍商標十五年前在首先全面注冊成功外，又相繼在世界范圍內(nèi)多個和地區(qū)進行國際注冊。此舉為小背簍品牌走向國際連鎖拿到了鑰匙。
小背簍菌火鍋加盟優(yōu)勢
1、?。?/span>
★直接獲得小背簍多年的品牌商標及專利的使用權(quán)；
★直接享用小背簍品牌的度及美譽度；
★直接享用小背簍品牌的成功管理經(jīng)驗；
★直接擁有小背簍品牌全國既有的數(shù)百萬消費者；
★直接規(guī)避自己創(chuàng)業(yè)初期摸索經(jīng)驗的；
★直接借小背簍品牌巨輪平穩(wěn)駛?cè)肷毯?，收獲喜悅，成就未來。
2、成本低：總部統(tǒng)一批量采購加工，食用菌原料的質(zhì)量的提高和價格的降低（總部供應(yīng)菌類及小背簍酒的單位經(jīng)營率都在≥65-75%）。
3、管理佳：
★總部提供系統(tǒng)化的管理制度及完善的運營系統(tǒng)；
★加盟店可獲得總部督導人員長期的輔導與持續(xù)不斷地業(yè)務(wù)協(xié)商；
★定期業(yè)務(wù)會議使加盟店的意見能得到直接表達。
4、區(qū)域保護：為每一加盟店的長期利益，總部小背簍每個加盟店都有自己獨占、排他的權(quán)益。在合同劃定的區(qū)域內(nèi)享有經(jīng)營的權(quán)益。
5、形象好：小背簍依靠自身強大的運作體系，為所有加盟店提供統(tǒng)一的戰(zhàn)略管理。統(tǒng)一商標、統(tǒng)一店面設(shè)計、統(tǒng)一企業(yè)形象、統(tǒng)一的操作和規(guī)范服務(wù)、統(tǒng)一技術(shù)和食品量化自有工藝、統(tǒng)一的廣告宣傳，使其樹立合格的品牌形象。
小背簍菌火鍋加盟流程
?。?）咨詢面談：網(wǎng)上咨詢/電話咨詢/傳真咨詢，參觀小背簍總店或臨近樣板店，品嘗小背簍菌類美食，領(lǐng)略小背簍菌食文化內(nèi)涵。與小背簍總部督導會面進行充分溝通洽談。
?。?）店址選擇：店面評估分析，依加盟者提供的相關(guān)資料由總部為其者編制《加盟預算》及《加盟經(jīng)營》），選定店址。
?。?）遞交申請：
◆加盟者按照總部的要求填寫《特許加盟申請表》；
◆將擬選定店面及周邊環(huán)境的照片與平面圖附在表上；
◆具備小背簍地域要求的面積；
◆地理位置是否在繁華街區(qū)或商業(yè)區(qū)附近；
◆產(chǎn)權(quán)是否明晰，5-10年內(nèi)是否有拆遷擴路的規(guī)劃；
◆停車位的數(shù)量是否滿足經(jīng)營需要。
?。?）資格審查：總部對申請者所提供的資料進行分析、審核。初步確定資格后發(fā)出加盟邀請。
?。?）簽訂合同：總部審查批準后，即與加盟者簽訂《小背簍特許經(jīng)營合同書》。同時加盟者按不同地區(qū)標準繳納相應(yīng)的加盟費及提高/增加金。
?。?）開業(yè)準備：加盟者派員（前臺經(jīng)理后廚調(diào)湯涼菜面點各一名）接受小背簍總店或樣板店進行為期30天的強化培訓；開業(yè)前15天再由總部派員4-5人（前臺經(jīng)理、調(diào)湯師、涼菜師、面點師、配菌師各一人）前往加盟者所在地協(xié)助開業(yè)及現(xiàn)場培訓30—60天。培訓內(nèi)容包括經(jīng)營管理、顧客服務(wù)、餐前致辭、菌類結(jié)果、員工訓練、人事管理、店面控制、成本控制、食品工藝及量化指標、客戶管理、收銀分析等。同時店面裝修、訂購餐具景太藍火鍋及其他備品、招聘員工、訂購原料、開業(yè)宣傳。
?。?）開業(yè)：試營業(yè)→正式開業(yè)→業(yè)績增長。
