公司董事長陳孔亮先生源自對火鍋文化的熱愛，自1992年開始經(jīng)營火鍋，就博采眾家之長，對火鍋調(diào)料自有工藝進(jìn)行改進(jìn)，形成了鍋底湯色紅亮，湯汁稠釅，其味老道醇厚，諸味協(xié)調(diào)，鮮香并重，回味悠長，開創(chuàng)了獨(dú)特的火鍋口味風(fēng)格，形成了孔亮火鍋風(fēng)味流派·于1998年正式將"孔亮"商標(biāo)注冊，成為重慶火鍋界的很大亮點(diǎn)
　　巴山蜀水藏美味，麻辣滾湯翻江煮，匯聚成"重慶火鍋"這張獨(dú)特而響亮的城市名片。隨著經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展，人們生活水平的盛大提高，各式火鍋如雨后春筍，創(chuàng)造了餐飲史上的群雄逐鹿壯觀場面，而"孔亮火鍋"更是重慶火鍋中的奇葩。
　　經(jīng)全體同仁多年的共同努力，形成了集餐飲(娛樂、休閑)，底料生產(chǎn)，廚師培訓(xùn)為一體的大型餐飲服務(wù)公司，且以經(jīng)營"孔亮火鍋"為主，并致力于新口味、新技術(shù)的開發(fā)和原料配送。公司現(xiàn)有員工6000余人，總資產(chǎn)達(dá)2。5個(gè)億，年產(chǎn)值逾8000萬元。為提高/增加全國味道的統(tǒng)一，所有加盟店的底料均從重慶車運(yùn)、空運(yùn)，用特許經(jīng)營建立二十一世紀(jì)先進(jìn)品牌，以其近二十年成功經(jīng)營的經(jīng)驗(yàn)和強(qiáng)有力的品牌厚積薄發(fā)立足重慶，面向全國，全國啟動火鍋餐飲特許體系。
　　"孔亮品牌"現(xiàn)在重慶、成都已開數(shù)十個(gè)直營店，二百多個(gè)加盟商和一個(gè)孔亮火鍋牌底料廠，加盟店分布在全國各地。企業(yè)發(fā)展的同時(shí)，獲得了榮譽(yù)：1999年被評為"重慶名火鍋"：由質(zhì)量評定為"貼心服務(wù)、質(zhì)量定示范單位"和"質(zhì)量信譽(yù)雙滿意單位"；由烹飪協(xié)會及全國餐飲綠色消費(fèi)工程組委會特評為"全國綠色餐飲企業(yè)稱號"；在2003年的第四屆美食節(jié)，第五屆全國烹飪大賽上分別榮獲"名火鍋宴金鼎獎"、"中華名火鍋"。2005年由烹飪協(xié)會評為"中華餐飲名店"、"中華餐飲100強(qiáng)"、2006年度評為重慶市先進(jìn)就業(yè)企業(yè)等多項(xiàng)榮譽(yù)?？琢溜嬍澄幕邢薰緦Σ惋嬍袌霈F(xiàn)律的準(zhǔn)確把握、完善的經(jīng)營體系、多方面的開業(yè)營運(yùn)指導(dǎo)，提高/增加了每一個(gè)加盟商在同行業(yè)的競爭力。本著企業(yè)的經(jīng)營方針：目標(biāo)化、規(guī)模化、規(guī)范化戰(zhàn)略，必將為您提供一個(gè)更為廣闊的發(fā)展空間和無限商機(jī)。

　　1、孔亮品牌的品牌形象在業(yè)界已得到廣泛贊譽(yù)。我們將品牌的發(fā)展看做生命，一直以來為了確保品牌形象，我們始終堅(jiān)持原則，以誠待人，為加盟商提供更專業(yè)的服務(wù)。
　　2、創(chuàng)意性、時(shí)尚化、新穎化的孔亮品牌新產(chǎn)品已成為國內(nèi)市場流行趨勢的風(fēng)，向標(biāo)。
　　3、孔亮品牌成熟技術(shù)擁有優(yōu)先的地位，總部強(qiáng)大的技術(shù)研發(fā)中心，會根據(jù)市場不斷的變化，及時(shí)開發(fā)新產(chǎn)品并提供技術(shù)培訓(xùn)，讓您的加盟店永遠(yuǎn)站在技術(shù)更前沿，保持很好的競爭力。
　　4、孔亮品牌擁有獨(dú)立的培訓(xùn)室，和專業(yè)的培訓(xùn)老師，在開店前期對加盟商進(jìn)行全套、系統(tǒng)的培訓(xùn)與考核，直到學(xué)會為止。開店后期不定期推出新的培訓(xùn)內(nèi)容進(jìn)行進(jìn)修學(xué)習(xí)。
　　5、加盟孔亮品牌可以得到總部提供的很好服務(wù)支持，更大程度降低了加盟危險(xiǎn)。
　　6、孔亮品牌有專門成立營銷策劃中心，從品牌整合傳播到區(qū)域市場運(yùn)作，為加盟商提供很好的服務(wù)、可持續(xù)發(fā)展的營銷戰(zhàn)略指導(dǎo)，確保各加盟店的生存與發(fā)展壯大。

　　1、初步了解
　　瀏覽官方網(wǎng)站留言咨詢或者直接撥打電話等方式對項(xiàng)目進(jìn)行初步了解。
　　2、實(shí)地調(diào)查
　　到總部考察了解、項(xiàng)目介紹、培訓(xùn)基地考察、咨詢答疑。
　　3、加盟申請
　　由擬加盟商按照公司的規(guī)范填寫《加盟申請表》，填寫好自己的基本資料，并附上相關(guān)復(fù)印件，傳真或遞交至公司總部。
　　4、確定合作關(guān)系
　　經(jīng)雙方共同商定，簽定加盟協(xié)議書，確立孔亮品牌合作關(guān)系。
　　5、協(xié)助選址
　　公司委派專業(yè)人員實(shí)地考察，協(xié)助加盟伙伴選址合適的店鋪選址。
　　6、店鋪裝修
　　孔亮品牌所有專賣店都是統(tǒng)一形象，所以總部會為加盟商免費(fèi)設(shè)計(jì)裝修方案，協(xié)助加盟商進(jìn)行店鋪裝修。
　　7、人員培訓(xùn)
　　根據(jù)開業(yè)計(jì)劃，提前選送人員到公司接受全程店面實(shí)務(wù)培訓(xùn)。
　　8、開業(yè)籌備
　　所有準(zhǔn)備工作就緒后，總部進(jìn)行驗(yàn)收，之后進(jìn)行開業(yè)計(jì)劃的制定。
　　9、開業(yè)運(yùn)營
　　一切準(zhǔn)備工作就緒之后，就是開業(yè)了，后期總部會不定期的對加盟店給予指導(dǎo)與支持。