三巴湯滋補(bǔ)火鍋源于清代御膳名肴“三寶湯”。同治年間,御膳房總管黃鈺玖(黃耕先生之高祖父)隨駕南巡。同治皇帝品遍各地佳肴,但由于長(zhǎng)途跋涉,經(jīng)常感到四肢無(wú)力、腰酸背痛。一日行至山間,遇一牛販,精神矍鑠、行走如飛。便命大臣詢(xún)問(wèn):是何法保健療身?牛販遂將秘方稟告大臣,大臣即令御膳房總管黃鈺玖用牛鞭、牛尾、牛唇和山間的草藥熬制濃湯?；噬鲜秤煤?頓感神清氣爽,身輕體健,大加贊揚(yáng),稱(chēng)之為“三寶湯”。
至光緒年間,時(shí)任慶總管的黃杰臣得到祖父黃鈺玖的親傳,將“三寶湯”又升華為宴席上一道靚湯。
黃杰臣后人黃振歐先生系我國(guó)有名營(yíng)養(yǎng)學(xué),與其子黃耕先生(藥膳名家、烹飪技師)潛心研究養(yǎng)生理論,并大膽創(chuàng)立,在秘方的基礎(chǔ)上,結(jié)合傳統(tǒng)滋補(bǔ)理論與現(xiàn)代理論學(xué)說(shuō),歷經(jīng)近400次試驗(yàn)、十年的市場(chǎng)探索,創(chuàng)造出一道以宮廷菜肴精華為基礎(chǔ),適合現(xiàn)代飲食特點(diǎn)的養(yǎng)生環(huán)保佳肴------三巴湯滋補(bǔ)火鍋。
三巴湯滋補(bǔ)火鍋加盟,精選牛身三寶“牛鞭、牛尾、牛唇”輔以當(dāng)歸、*參、天麻、人參等數(shù)十種中草藥及香料煨燉十二小時(shí)熬制而成,再配以現(xiàn)代火鍋的各種食法,使之成為具有健康、滋補(bǔ)、養(yǎng)生結(jié)果的飲食佳品。
三巴湯火鍋一般中檔次裝修的餐館改造成火鍋店,其餐具、廚具不用太多的入,以使用面積300㎡為例,改造一家火鍋店,購(gòu)火鍋?zhàn)酪?、服裝、制作招牌等大約需3-5元。大約加盟5-7萬(wàn)元即可很好地運(yùn)作。
三巴湯火鍋人黃振歐先生系我國(guó)著名營(yíng)養(yǎng)學(xué),與其子黃耕先生(藥膳名家、烹飪技師)潛心研究養(yǎng)生理論,并大膽創(chuàng)立,在秘方的基礎(chǔ)上,結(jié)合傳統(tǒng)滋補(bǔ)理論與現(xiàn)代理論學(xué)說(shuō),歷經(jīng)近400次試驗(yàn)、十年的市場(chǎng)探索,創(chuàng)造出一道以宮廷菜肴精華為基礎(chǔ),適合現(xiàn)代飲食特點(diǎn)的養(yǎng)生環(huán)保佳肴滋補(bǔ)火鍋。三巴湯火鍋對(duì)您進(jìn)行管理經(jīng)營(yíng)的培訓(xùn),并且在開(kāi)店期間對(duì)派遣專(zhuān)員來(lái)監(jiān)督指導(dǎo),直到加盟的加盟店正常運(yùn)營(yíng)走上正軌。
