豆米韓國年糕火鍋加盟詳情
豆米火鍋是以干四季豆米為主要原料制作的火鍋，據(jù)說是由貴州民間菜“豆米湯”演變而來——初是在上世紀(jì)八九十年代，一家小火鍋店的老板把豆米湯盛在砂鍋里用來燙涮原料，結(jié)果湯鮮味美、豆米粉質(zhì)細(xì)膩，很快就得到了食客的認(rèn)同，后來該老板還給這種火鍋配上了貴州風(fēng)味蘸水，讓其初具雛形。由于該店的豆米火鍋生意不錯(cuò)，于是后來跟風(fēng)者無數(shù)，漸漸助推了豆米火鍋的流行風(fēng)。
豆米火鍋稱得上是一種健康火鍋，首先，常吃豆類食品本身就有益健康。其次，豆米火鍋都是當(dāng)天制當(dāng)天吃且口味清淡，老少皆宜，不用擔(dān)心像吃一些麻辣味火鍋可能會引起腸胃不適。其三，豆米火鍋油脂較少且是一次性鍋底。
?制作豆米火鍋，主料是干四季豆米，不過也可搭配其他豆類（如干豇豆米、紅豆等），這樣讓其營養(yǎng)更加豐富。制作鍋底時(shí)，先把豆米用清水泡漲，然后入鍋加10倍清水或骨湯（鮮肉湯等），熬至豆米破皮，加鹽、味精調(diào)味，即成鍋底。此外，也可撈出五分之一的熟豆米，用攪拌機(jī)絞成泥后，再放入原湯中同燉成豆米鍋底。
用于涮燙豆米火鍋的原料以素菜類為主，如大白菜、豌豆苗、豆芽、豆腐、藕片、筍尖、豆腐皮、水晶粉、各種菇菌等，也可燙涮肥牛、午餐肉、鮮肉片、五花肉、酥肉、魚丸、肉丸等葷菜。也許你會心生疑問，這種豆米鍋底用于燙涮原料時(shí)，由于湯汁里有淀粉含量較重的豆米，會不會很容易煳鍋呢。其實(shí)不用擔(dān)心，由于豆米里的淀粉是提前糊化了的，與普通的火鍋一樣，在下入原料后不時(shí)用小湯瓢攪動，一般都不會煳鍋或粘鍋。
豆米韓國年糕火鍋加盟優(yōu)勢
豆米韓國年糕火鍋在韓國、上海深受年輕一族、白領(lǐng)的酷愛，顧客排隊(duì)成長龍等候品嘗。豆米韓國年糕火鍋主要材料都是從韓國本土空運(yùn)，韓國年糕火鍋是用新鮮的蔬菜，美味的魚餅，雞蛋，煎餃以及年糕和拉面加入用韓國傳統(tǒng)辣椒醬制造/精制的醬料由顧客親自烹飪而食的韓國小吃。
豆米韓國年糕火鍋加盟優(yōu)勢：
1.不需技術(shù)，無需大廚，只要萬元?jiǎng)?chuàng)業(yè)就能擁有屬于自己的小吃店，店面的選址和經(jīng)營十分靈活，不再受區(qū)域和面積的限制，大大降低者的創(chuàng)業(yè)。
2.憑借多年經(jīng)驗(yàn)，豆米韓國年糕火鍋的成功經(jīng)驗(yàn)可簡單復(fù)制，從前期的市場考察到后期的運(yùn)營、督導(dǎo)等方面的指導(dǎo)服務(wù)。并長期提供專業(yè)的技術(shù)培訓(xùn)，讓商無后顧之憂。
3.豆米韓國年糕火鍋結(jié)合現(xiàn)代人用餐習(xí)慣，在商業(yè)街、步行街、廣場周邊、住宅小區(qū)、學(xué)校等人口密集處開店，客戶踏破門檻，爭買年糕火鍋。
豆米韓國年糕火鍋加盟流程
1、了解加盟信息
想要加盟豆米韓國年糕火鍋，需要了解大致的加盟信息，確定自己的加盟意向。
2、實(shí)地考察了解
加盟豆米韓國年糕火鍋前，需對該品牌有足夠的了解，因此加盟商應(yīng)當(dāng)前往加盟總部進(jìn)行實(shí)地考察。
3、資格評估
申請?zhí)顚憽都用松暾埍怼?，總部根?jù)申請人提交的相關(guān)資料進(jìn)行加盟資格評估。
4、簽訂合同
簽訂加盟合同，加盟者與豆米韓國年糕火鍋總部簽訂合同的時(shí)候還可以交納一部分加盟費(fèi)用。
5、店址選擇
加盟自主選擇合適的店鋪，總部提供建議及審核。
6、店鋪裝修
豆米韓國年糕火鍋所有專賣店都是統(tǒng)一形象，所以總部會為加盟商免費(fèi)設(shè)計(jì)裝修方案，協(xié)助加盟商進(jìn)行店鋪裝修。
7、人員培訓(xùn)
加盟商前往總部接受培訓(xùn)，并嚴(yán)格按照公司培訓(xùn)要求進(jìn)行。
8、開業(yè)準(zhǔn)備
落實(shí)開業(yè)宣傳方案，落實(shí)開業(yè)促銷實(shí)施。
9、正式開業(yè)
加盟店鋪正式開業(yè)，自行報(bào)數(shù)叫貨，公司配送到店。
