重慶片片魚屬于當(dāng)?shù)匾患姨厣疱伒?，主要以肉質(zhì)鮮嫩的魚肉搭配制作而成，具有入口鮮嫩即化，還沒(méi)有魚腥味出現(xiàn)，尤其是麻辣級(jí)別的魚肉火鍋，蘸水上是由蒜水和大蔥、香料和醬油、香精和十三香、大料和料酒結(jié)合而成，帶給舌尖上香辣美味沒(méi)得說(shuō)。該餐飲店從2005年創(chuàng)建以來(lái)，結(jié)合重慶當(dāng)?shù)仫嬍沉?xí)慣相結(jié)合，以專業(yè)做經(jīng)典的魚火鍋為宗旨，同時(shí)對(duì)制作過(guò)程中，對(duì)核心的食材選擇上，從長(zhǎng)三角地區(qū)去入手，以挑選出煩個(gè)頭和肉質(zhì)鮮嫩魚，然后按照全程保鮮冷藏形式，物流運(yùn)輸?shù)介T店中，廚師根據(jù)店中推出的火鍋口味來(lái)進(jìn)行。對(duì)魚湯熬制過(guò)程中，以酸湯和麻辣、微辣和特辣4大口味，湯料中呈現(xiàn)鮮紅，有著一層紅油流露出來(lái)，勾起不少顧客的食欲感。

從文化理念上來(lái)分析，重慶片片魚以用心不去探索，把眼光放在連鎖餐飲店形象中來(lái)，同時(shí)為了把舌尖上的美食得到進(jìn)一步去發(fā)展，總部定期還會(huì)到四川多家中餐店學(xué)習(xí)，尤其是對(duì)經(jīng)營(yíng)模式上加以完善起來(lái)，以朝著有實(shí)力的魚火鍋店去超前發(fā)展。截止到2018年時(shí)候，還自創(chuàng)研制出自助小火鍋和串串5大新的小吃，就餐形式上可以選擇套餐，或者人均就餐模式，一份火鍋包括葷素食材結(jié)合，共計(jì)不超過(guò)35-50元，中間還會(huì)有免費(fèi)贈(zèng)送的雞尾酒和飲品。還可以選擇包間形式，各種餐桌和板凳采用的是竹木碳形式，具有釋放壓力一大好作用，不少帶有工作壓力的食客，對(duì)放松壓抑的選擇便是來(lái)吃魚火鍋，得到大家一致的好評(píng)。

總部經(jīng)營(yíng)餐飲成功模式多，門店生意上客源不斷

據(jù)整理出來(lái)數(shù)據(jù)得知，現(xiàn)在重慶片片魚因?yàn)榘l(fā)展上，是借助多項(xiàng)技術(shù)在里面，而且對(duì)一道食材經(jīng)過(guò)多種工序加工，使得口味和樣式上多樣美食呈現(xiàn)在食客面前，比起一般的魚火鍋店對(duì)比的話，不管是論突出的口味還是服務(wù)上，要數(shù)重慶魚火鍋店優(yōu)勢(shì)多。而且旗下開(kāi)設(shè)分店上陸續(xù)在20多個(gè)城市核心的地段出現(xiàn)面孔，有著統(tǒng)一宣傳門頭燈形式，還有在加盟合作事項(xiàng)上，遇到的各項(xiàng)問(wèn)題和不會(huì)管理，全程有總部給出存在問(wèn)題現(xiàn)象，并且及時(shí)找到解決對(duì)策，不用擔(dān)心后期自身不會(huì)把門店做不起來(lái)現(xiàn)象，等到熟練之后，顧客不間斷來(lái)消費(fèi)。

多種底料研發(fā)核心技術(shù)，出餐快優(yōu)勢(shì)

重慶片片魚在餐飲行業(yè)論名氣上，大家對(duì)其是有著熟知，加上總部下還有食材儲(chǔ)存?zhèn)}庫(kù)，在魚火鍋制作上，以及搭配比例，不是單純學(xué)習(xí)過(guò)來(lái)，而是在學(xué)習(xí)過(guò)程中，從中加以研發(fā)和總結(jié)，把口味上是保持在正宗的基礎(chǔ)之上，然后進(jìn)行下一環(huán)節(jié)。對(duì)重要的細(xì)節(jié)問(wèn)題上會(huì)當(dāng)做重點(diǎn)加以研究和分析，即使面對(duì)火鍋市場(chǎng)發(fā)生怎樣變化，內(nèi)心使命上是保持新樣和新鮮的美食小吃特色，以特色化和周到化的美食形象，快速完成出餐優(yōu)勢(shì)。

加盟合作有統(tǒng)一上崗培訓(xùn)扶持，無(wú)后顧之憂

對(duì)于想加盟進(jìn)來(lái)的人士來(lái)說(shuō)，總部在網(wǎng)上有詳細(xì)的方案制定，以及合作和培訓(xùn)的事項(xiàng)上有統(tǒng)一的安排，而不是讓大家隨機(jī)去選址開(kāi)店做起餐飲生意，中間還需要接受總部上崗之前和之后的培訓(xùn)。尤其對(duì)小吃做法上，等到考核過(guò)關(guān)之后，才會(huì)放手讓其去試營(yíng)業(yè)，要是有不懂地方，一個(gè)電話和總部聯(lián)系?？头?huì)24小時(shí)在線給出解決方案，幫助其對(duì)餐飲經(jīng)營(yíng)水平上逐漸達(dá)到熟練地步。

　　1、了解詳細(xì)信息
　　詳細(xì)瀏覽重慶片片魚加盟信息，可給我們留言或者直接與總部取得聯(lián)系進(jìn)行詳細(xì)咨詢。
　　2、總部考察
　　至總部考察、參觀門店、確認(rèn)項(xiàng)目，確認(rèn)加盟意向。
　　3、加盟申請(qǐng)
　　加盟商了解重慶片片魚的加盟政策之后，確定加盟意向之后，可以向總部提交加盟申請(qǐng)表。
　　4、簽訂合同
　　雙方在達(dá)成簽約協(xié)議后，簽訂加盟合同，同時(shí)繳納各項(xiàng)加盟費(fèi)用。
　　5、確認(rèn)商圈及店鋪地址
　　總部協(xié)助合作商確認(rèn)商圈及選址，以提高/增加加盟店后期的運(yùn)營(yíng)。
　　6、店鋪裝修
　　加盟總部委派室市場(chǎng)部專業(yè)小組，協(xié)助加盟商確定店面地址，專業(yè)設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)設(shè)計(jì)加盟店裝修全套圖紙，出具裝修指導(dǎo)建議書。
　　7、培訓(xùn)階段
　　確定培訓(xùn)方式，派員到總部參加系統(tǒng)的培訓(xùn)。
　　8、開(kāi)業(yè)籌備
　　開(kāi)業(yè)前公司總部提供給加盟商一整套的開(kāi)業(yè)策略，讓加盟商做好開(kāi)業(yè)準(zhǔn)備，心里有底。
　　9、后期支持
　　開(kāi)業(yè)之后總部試運(yùn)營(yíng)階段提供運(yùn)營(yíng)指導(dǎo)，并且在正式開(kāi)業(yè)之后不定期提供技術(shù)支持。