老邊餃子是一家非常有名的傳統(tǒng)特色的小吃品牌，也是沈陽的特產，它有著非常久遠的歷史背景，早在一百八十多年以前，老邊餃子館就遠近聞名了。老邊餃子館在做工上是及其講究的，不僅制作過程干凈衛(wèi)生，造型也是非常的新穎，口味鮮香醇厚。老邊餃子非常特別之處就是調餡和餃子皮的制作了。老邊餃子館中的餃子都是皮薄餡大，鮮香美味，因此聞名與全國各地。
老邊餃子館相傳在清朝的道光年間，有一個叫邊福的年輕人從河北來到沈陽，剛開始的時候他只是在街邊擺攤子賣水餃，現(xiàn)做現(xiàn)賣在當時非常受歡迎。后來傳承到他兒子這一輩，在包餃子的技術上進行了很大程度的提升，把開始普通的炒餡改成了湯煸餡，吃起來口感更加松散容易咀嚼，味道非常的鮮美，老人和孩子也十分的喜愛。同時門面店也是越來越大，從此以后，老邊餃子名聲大噪，成為了有著獨特風味的餃子館。直到今日，老邊餃子一直都是老百姓們喜愛的美食之一。隨著社會的不斷發(fā)展與進步，老邊餃子也緊跟時代的腳步同時創(chuàng)立了幾十種餡料的餃子，把傳統(tǒng)味道與現(xiàn)代口味相結合，讓老邊餃子添加了一份新的光彩！
現(xiàn)在的老邊餃子除了在沈陽的總店以外，在全國各大城市都陸續(xù)有了很多的加盟店。如今的老邊餃子已經(jīng)成為了全國各地人們所喜愛的知名品牌了，無論是沈陽本地人還是外地人對于老邊餃子都是贊不絕口。老邊餃子也沒有讓消費者們失望，把美妙絕倫的傳統(tǒng)風味餃子發(fā)展到了全世界，在日本也有了老邊餃子的加盟店！
老邊餃子的制作特色
老邊餃子之所以在市場有著如此大的知名度，主要是它在選擇用料方面非常的講究。在制作餡料的時候都是先把肉餡進行煸炒以后，在加入新鮮的雞湯或者豬大骨湯慢慢的燉，讓湯汁可以和餡料很好的融合，讓餃子餡吃起來更加的鮮美。同時，老邊餃子還根據(jù)不同的季節(jié)和消費者們的口味需求加入不同的應季蔬菜。老邊餃子在制作餃子皮方面也是與眾不同的，首先在精粉中加入適當?shù)氖熵i油和開水攪拌和面，這樣做出來的餃子皮更加的筋道有嚼頭。老邊餃子除了可以蒸吃煮吃以外，還可以煎著吃油炸著吃等多種食用方法！
老邊餃子的發(fā)展前景
隨著社會的不斷進步，老邊餃子為了滿足廣大消費者們的需求，還添加了多種速凍餃子系列，老邊餃子不僅成為了遠近聞名家喻戶曉的美食品牌，同時還遠銷海外，深受全球消費者們的喜愛。經(jīng)過幾十年的努力，老邊餃子已經(jīng)接待了幾十個十幾萬名顧客了，每一位品嘗過老邊餃子的消費者們無不稱贊！別有特色的老邊餃子不僅讓消費者們大飽口福，還讓消費者們增長了許多的見識，各種餡料各種形狀的餃子擺滿一桌，每一份都有所不同。溫馨舒適的就餐環(huán)境，熱情周到的服務讓每一位消費者都流連忘返！
老邊餃子嚴格按照科學的配比，精心制作而成。在初春的時候選用新鮮的韭菜，在配上蝦仁，新鮮味美；炎熱的夏季選用有著利尿消腫作用的冬瓜和降脂的芹菜，不僅可以解油膩，還可以起到養(yǎng)生的作用；秋天的時候選用豆角，黃瓜等，清新可口；寒冷的冬季選用大白菜。這樣做出來的餃子口感才會是精致的！老邊餃子館在不斷的發(fā)展，公司總部也在不斷的改進，現(xiàn)如今，老邊餃子已經(jīng)發(fā)展成為一個有著完整設備，分工明確的餃子館了！
1、咨詢
有意加盟連鎖經(jīng)營者可電話、書信、網(wǎng)絡及公司業(yè)務員介紹等方式了解、咨詢加盟的相關事項。
2、加盟說明及參加考察
?。?）加盟說明：公司向有意加盟者提供特許連鎖經(jīng)營的相關材料，并向其詳細介紹我公司的發(fā)展現(xiàn)狀、發(fā)展方向，闡述“老邊”品牌歷史及文化內涵，同時雙方就加盟者資格進行初步探討。
?。?）參觀考察：對基本確立合作關系的加盟者，應加盟方要求對公司整體的概況進行參觀考察，主要指店堂的規(guī)模布局，設計、裝飾和相應設備設施的設置等。
應加盟方邀請?zhí)卦S方前往加盟方所在地對其店堂的選址及店堂的設計等進行實地考察評估。（差旅費由加盟方承擔）。
3、加盟申請表的填寫
在確定加盟意向后，加盟者填寫加盟申請表，此表主要內容包括：加盟者姓名、住址、聯(lián)系方式、選擇的店址、規(guī)模、智慧之選額度及經(jīng)營預測等。要求填寫內容詳實、具體。
4、店址的評估、確認
公司規(guī)定國內加盟店的經(jīng)營面子在300平方米以上，有獨立的門面、地理位置優(yōu)越。
5、商榷及洽談
?。?）雙方共同榷討合作發(fā)展前景，分析地區(qū)飲食習慣，找出適當?shù)氖袌龆ㄎ弧?/span>
?。?）對加盟事項，特評權費的支付等問題進行商榷，根據(jù)實際情況確立合作關系。
6、簽訂合同
雙方在確定加盟合作關系后，簽定正式合同。
