百魚鮮魚快餐是東方博悅(北京)品牌管理有限公司，經(jīng)過多年時間的潛心研究所打造出來的具有食用價值的餐飲美食產(chǎn)品，從味覺、視覺、感覺上全面抓住食客的心，更是傳承著經(jīng)典的美食文化，營養(yǎng)健康，值得廣大消費者們前來品嘗。百魚鮮魚快餐與其他的品牌想必，具有自己品牌的特點和個性，不同于毫無新意的傳統(tǒng)餐飲，它面向如今的80/90后年輕一族廣受青年人的追捧，創(chuàng)意美味，財富盡在于此。不鋒芒畢露，不約束于邊框和味蕾的束縛;不循規(guī)蹈矩，不拘泥于標(biāo)簽和所謂的原則;敢于打破常規(guī)的界限，遵從內(nèi)心，表達(dá)自我;不懈追求美食，享受自在，毫不懈怠，這就是百魚鮮魚快餐一直以來的宗旨!

每當(dāng)想到開胃解饞的酸菜魚，就會從牙縫里流口水，肉嫩刺少，肉質(zhì)細(xì)嫩，湯酸香鮮美，徽辣不膩，魚片嫩黃爽滑，吃在嘴里爽滑解饞。百魚鮮魚快餐以地道酸菜和原生態(tài)黑魚特制而成，指引烹魚美味之潮流 吃魚源遠(yuǎn)流長，可以追溯到5000年前，且吃法種類繁多，清蒸、紅燒、水煮等等，風(fēng)味各異，一直以特有的形式在超越與發(fā)展，在目前餐飲行業(yè)當(dāng)中都有非常大的影響力，無論在城市鄉(xiāng)間、酒樓飯店、街邊小巷等隨處可見其蹤影

原材料的天然除了可以讓湯底顏值提升，更主要是健康，吃酸菜魚還能補營養(yǎng)你能想象嗎?味道自然也有了飛一般的跨越，口味更重，辣爽過癮，視覺味覺嗅覺的雙重盛宴!百魚鮮魚快餐其特色的活水養(yǎng)魚、特制料包的兩大工藝，使得魚肉口感麻辣鮮香、肉質(zhì)細(xì)嫩爽滑。因此，百魚鮮魚快餐是正宗、地道的梭邊魚鍋。

酸菜魚做得好很容易，因為酸菜魚很美味。

然而，制作酸菜魚并不容易，這樣人們就可以每天吃它而不會厭倦它。

白玉仙認(rèn)為，酸菜魚的美味不是調(diào)味料的積累，而是配料、香料、湯汁甚至器具的完美契合，沒有一個繁瑣的成分，每一種材料都在發(fā)揮作用，這可以使一鍋酸菜魚變得驚人！白玉鮮精選進(jìn)口優(yōu)質(zhì)梅江魚作為食物。

湄公河魚的肉質(zhì)細(xì)膩細(xì)嫩，具有天然的蛋白質(zhì)和脂肪黃金比例。預(yù)處理時去掉了皮和骨頭，所以味道很優(yōu)越！為了儲存這種天然的美味而不會損壞，100條魚新鮮應(yīng)用了超低溫秒凍技術(shù)，從屠宰到冷凍不超過一分鐘，不僅保證了無菌，還實現(xiàn)了營養(yǎng)的不損失，讓解凍后的魚仍然保持新鮮的味道。

.1、減少份量，增加客流量之前的酸菜魚份量很大，一兩個人吃不下，讓想吃的人打回去.

.小份量的魚鮮老譚酸菜魚飯正好解決了問題，讓店里客流量暴漲，酸菜魚終于不挑顧客了！2、減少時間，增加轉(zhuǎn)臺一次做一條酸菜魚，需要3、4個人等一條魚（魚、切片、腌制、烹飪），費時費力是肯定的，不僅顧客等不起，老板也等不起。

百魚鮮采用成品、半成品烹飪，制作時間縮短2/3以上，店鋪成交率至少4倍！3、減少顧客數(shù)量，增加頻率傳統(tǒng)酸菜魚是大菜，價格不便宜，雖然不是說吃不起，但是想吃經(jīng)常是挺貴的。

白魚鮮酸菜魚米飯的出現(xiàn)，以小的體型降低了高昂的價格，消費壓力自由，消費頻率高。媽媽再也不用擔(dān)心我每天大餐后吃土了！4、降低門檻，增加信心傳統(tǒng)酸菜魚手工烹飪，有很高的技術(shù)門檻。

但是100魚鮮就簡單多了，從原料到設(shè)備都有統(tǒng)一定制，烹飪完全是傻瓜式操作，餐味恒定，餐質(zhì)與個人烹飪徹底無關(guān)，只要你會煮方便面，就可以輕松制作100魚鮮酸菜魚飯！5、降低成本，增加利潤無需聘請廚師，1人打1店，無需大店，3、50平米也可以做開放式，沒有廚房空間，讓每一寸面積都可以盈利…不難發(fā)現(xiàn)，百魚大大降低了運營成本和隱性成本，利潤自然足夠豐厚！

1、須有較強的品牌意識，了解品牌知名度和忠誠度，認(rèn)同公司的企業(yè)文化和品牌價值，認(rèn)識加盟品牌優(yōu)勢。

2、創(chuàng)業(yè)者可以接受特許經(jīng)營的商業(yè)模式，認(rèn)可和接受品牌理念和使命。

3、需具備一定經(jīng)濟加盟能力和市場拓展能力，并有開設(shè)直營店的能力。

4、在城市客流量充足的繁華地段有適合經(jīng)營銷售的場所。

5、嚴(yán)格遵循總部力行的管理制度。

6、具備合格的商業(yè)信譽與商業(yè)質(zhì)素。

7、熱愛本行業(yè)，擁有較大的熱情與熱情，能夠有信心經(jīng)營好加盟店。

百魚鮮魚快餐的人氣特別高，其店面中經(jīng)常會有顧客絡(luò)繹不絕的場景，有了豐富的客源自然可以為加盟商帶來可觀的利潤，它有著不容小覷的實力，全程的指導(dǎo)和幫助為很多的創(chuàng)業(yè)者奠定了基礎(chǔ)，打開了市場。百魚鮮魚快餐加盟費要多少錢？它的投資費用低，只需要20-50萬元就可以讓您開店盈利，這樣有發(fā)展?jié)摿Φ暮庙椖孔匀贿m合大家投資加盟，其中一部分用以支付加盟費，品牌使用費以及保證金；其中加盟費10萬元，保證金一萬元。這一部分費用可以獲得百魚鮮魚快餐的品牌使用權(quán)，以及后續(xù)總部對加盟商的各項服務(wù)于支持，剩下的費用主要包括房租費用，裝修費用，開業(yè)費、店面租金，還需預(yù)留一部分流動資金，用以開店后的正常運營，費用大概在7-8萬元。當(dāng)然還包括門店設(shè)備費費用需要10-25萬元。

百魚鮮魚快餐的投資前景不可限量，到現(xiàn)在已經(jīng)有很多的創(chuàng)業(yè)者在這里完成了自己的創(chuàng)業(yè)美夢，它在多年的運營中積累了豐富的行業(yè)經(jīng)驗，有了這些經(jīng)驗的幫助，您就可以更快的搶占市場。它有著選址靈活的優(yōu)勢，只要是人流量較大的場所都是其開店的風(fēng)水寶地，與它合作后您可以將店面開在十字路口旁，也可以開在大型商場內(nèi)等諸多場所。