百味記小郡肝是成都百味記餐飲管理有限責(zé)任公司旗下品牌，著力傳承巴蜀原味麻辣火鍋精髓，打造本土火鍋品牌，由一群熱愛餐飲事業(yè)，從業(yè)經(jīng)驗(yàn)均在15年以上的餐飲職業(yè)人員組成，推出的“渝家鋪砂罐串串、“天天冒菜”、“小郡肝砂鍋串串”等品牌，是在傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上，結(jié)合現(xiàn)代餐飲理念， 形成了“百味記”獨(dú)有的核心特色：傳承老重慶美食之經(jīng)典，以湯色紅亮、口感滋糯、麻辣適中、老道醇厚、油而不膩、回味無窮等特點(diǎn)而廣受美食者的追捧家喻戶曉，品牌名字大氣、朗朗上口，呈現(xiàn)老重慶特色火鍋。

百味記旗下所屬品牌不僅蘊(yùn)含老重慶傳統(tǒng)文化特質(zhì)，更展現(xiàn)企業(yè)的氣魄和信念，既便于記憶與傳播，又概括原味餐飲精髓，具有強(qiáng)烈代表火鍋文化和美食傳奇?！?百年好味道 良心好食材”始終是百味記發(fā)展的根本。目前公司立足把四川火鍋的“麻辣燙鮮香”領(lǐng)悟火鍋本質(zhì)不斷革新。公司旗下小郡肝砂罐串串店直營店10家，全國合作店585家，遍布全國各地天津、甘肅、安徽、云南、廣州、貴州、河南、新疆、西藏、廣西等地。

百味記小郡肝著力打造本土砂鍋串串品牌以傳承千年的黑砂文化包容紅顏鍋底，是在傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上，結(jié)合現(xiàn)代餐飲理念， 形成了“小郡肝砂罐串串”的核心特色：一、火鍋的品質(zhì);二、串串的價格;三、平價的酒水;四、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。再加上百味記小郡肝精心的裝修，徹底打破傳統(tǒng)串串臟亂差的狀況，所以小郡肝砂罐串串問世以來，不斷創(chuàng)造者如候餐時間三個小時，下午5點(diǎn)半就爆滿，幾乎天天排隊(duì)!

餐飲業(yè)作為我國第三產(chǎn)業(yè)中的傳統(tǒng)服務(wù)業(yè)，經(jīng)歷了改革開放起步、數(shù)量擴(kuò)張、規(guī)模連鎖發(fā)展和品牌親動戰(zhàn)略四個階段，取得了突飛猛進(jìn)的快速發(fā)展。

很多創(chuàng)業(yè)者都想從事餐飲，但是項(xiàng)目的選擇尤為關(guān)鍵，這時候很多人瞄準(zhǔn)了串串香。

在了解到川川香是一個客觀盈利的餐飲項(xiàng)目后，因?yàn)橥顿Y小，市場空間大，所以在盈利方面有保障。

財(cái)務(wù)支持：投資資金規(guī)劃、前期成本控制、實(shí)時財(cái)務(wù)分析培訓(xùn)支持：服務(wù)技能培訓(xùn)、服務(wù)意識培訓(xùn)、廚房技術(shù)培訓(xùn)人力資源：人員輸出、績效評估、薪酬管理規(guī)劃支持：開業(yè)策劃、營銷策劃、廣告設(shè)計(jì)、促銷方案材料支持：原材料配送、材料配送、特色菜采購、材料配送網(wǎng)絡(luò)支持：新菜視頻、培訓(xùn)視頻、各類材料下載

1、有一定的啟動資金，且有投身創(chuàng)業(yè)熱情。

2、有滿足經(jīng)營需要的場所。面積在30平方米。

3、百味記小郡肝申請人須要具備合法的資格法人或自然人;

4、有開店足夠的資金;

5、熱愛餐飲事業(yè)，樹立正確的投資觀念;

6、認(rèn)可百味記小郡肝的經(jīng)營理念、品牌風(fēng)格;

7、接受總部的技術(shù)指導(dǎo)，合理建議;

8、維護(hù)百味記小郡肝的品牌形象;

9、有時間和精力全身心投入到經(jīng)營事業(yè)當(dāng)中。

百味記小郡肝加盟總計(jì)投資費(fèi)用需要10-20萬元。此費(fèi)用也僅僅是根據(jù)諸多加盟商實(shí)際開店費(fèi)用給出的評估范圍，由于每個城市的消費(fèi)水平都不一樣，每個加盟商開店的規(guī)模也不一樣，同時每個地方的房租費(fèi)用以及裝修報(bào)價也都不一樣。這就導(dǎo)致百味記小郡肝加盟實(shí)際費(fèi)用有一定的波動。投資10-20萬元的費(fèi)用中，其中加盟費(fèi)5萬元，保證金一萬元，設(shè)備/材料費(fèi)用5-10萬元，房租水電，門店裝修等其他費(fèi)用2-3萬元。

百味記小郡肝總部對加盟商進(jìn)行全程扶持，幫助加盟商順利開業(yè)，不定期進(jìn)行到店指導(dǎo)，免費(fèi)進(jìn)行技術(shù)更新，加盟商可全程無憂輕松加盟。