重慶“鎮(zhèn)八坊”老火鍋是本公司具有的特色火鍋連鎖品牌。鎮(zhèn)八坊老火鍋在繼承傳統(tǒng)火鍋的麻、辣、鮮、香口味的同時(shí)，還具有匠心地開發(fā)了一個(gè)“特色基地、特色菜”，做到完全透明、健康、安全合格。
鎮(zhèn)八方老火鍋在保留傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上融入后現(xiàn)代時(shí)尚風(fēng)格；打破傳統(tǒng)商業(yè)模式，全面提升軟硬件建設(shè)，引入休閑餐飲新理念，打造注重環(huán)境和口味、健康營(yíng)養(yǎng)、風(fēng)味獨(dú)特的自助火鍋新菜。從原料、湯料的采用到烹飪技術(shù)的配合，求同存異，求同存異，做到肉與菜、生與熟、香與鮮、甜與辣、脆與軟、爛與香、濃與醇的結(jié)合。
鎮(zhèn)八方老火鍋是一家火鍋店，將所有火鍋原材料（原材料、半成品等）和餐具放在火鍋廳的某個(gè)區(qū)域，由客人選擇，服務(wù)人員很少。這種火鍋除了具有隨機(jī)性和自由性的特點(diǎn)外，還具有更大的選擇性和更高的滿意度。自助火鍋店布局開放，以大廳為主，以一兩個(gè)品種的火鍋產(chǎn)品為主，口味大眾化，人均消費(fèi)價(jià)格有限，服務(wù)靈活，服務(wù)人員少，體現(xiàn)了顧客參與和自我滿意度，注意原材料和菜肴的豐富性，避免浪費(fèi)，充分利用空間和客戶流動(dòng)性。
重慶鎮(zhèn)八方餐飲文化傳播有限公司，旗下鎮(zhèn)八方老火鍋，是傳承中醫(yī)“驅(qū)除傷寒”技法的制造生態(tài)老火鍋?！版?zhèn)八方”原為中醫(yī)傷寒藥劑，由盧鑄之(1876-1963)先生創(chuàng)立。因其善于用大劑量干姜、肉桂、附子等溫?zé)崴?，被人尊稱為“盧火神”。清末民初，“火神”弟子在重慶行醫(yī)期間，發(fā)現(xiàn)“鎮(zhèn)八方”藥劑與重慶碼頭火鍋有異曲同工之效，遂將藥劑與火鍋底料調(diào)和融通，研制出了既能除寒祛濕，又不會(huì)出現(xiàn)因過多食用而“精火過旺”導(dǎo)致肚痛、便痛等有損身體的不良反應(yīng)。
品牌支持：商標(biāo)、商號(hào)、VI全部輸出；
營(yíng)建支持：選址規(guī)劃、商圈分析、設(shè)計(jì)方案、設(shè)備方案、店堂方案；
培訓(xùn)支持：招募員工、管理培訓(xùn)、工時(shí)控制、培訓(xùn)評(píng)估；
企劃支持：營(yíng)銷策劃、開業(yè)策劃、廣告宣傳；
營(yíng)運(yùn)支持：可行性分析、盈虧平衡分析、業(yè)績(jī)報(bào)告評(píng)估、營(yíng)運(yùn)問題診斷、成本控制；
物配支持：底料配送、菜品配送、服裝配送、原料采購(gòu)、其他物資配送。
1、具有合法資格的法人，自然人或其他組織;
2、具有一定的商業(yè)背景和經(jīng)商經(jīng)驗(yàn);
3、熟悉當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)環(huán)境和消費(fèi)需求;
4、具有一定經(jīng)濟(jì)、加盟實(shí)力;
5、具有合格的商業(yè)信譽(yù)及品德;
6、具有合格的社會(huì)關(guān)系，較強(qiáng)的人際溝通，財(cái)務(wù)管理能力;
7、具有專注于餐飲事業(yè)的開拓精神和韌性;
8、認(rèn)同公司經(jīng)營(yíng)理念，服從總部管理，配合總部的市場(chǎng)運(yùn)作。
要說鎮(zhèn)八方老火鍋加盟費(fèi)多少，一般5-10萬元左右即可，這個(gè)門檻不算高，只不過影響加盟費(fèi)用的因素比較多，大家需要結(jié)合自己的實(shí)際情況來確定加盟金額，才能在規(guī)避的同時(shí)，運(yùn)營(yíng)的更好一些。在不同城市加盟，對(duì)門店規(guī)模的要求顯然是不一樣的，像一線城市生源會(huì)多一些，加上消費(fèi)水平高，無論是規(guī)模大小還是裝修標(biāo)準(zhǔn)，乃至設(shè)備的采購(gòu)等，都要有較高的要求，這就會(huì)導(dǎo)致加盟門檻較高，反之若是在地級(jí)城市或縣級(jí)城市加盟開店，成本就會(huì)低很多了。
另外大家還要意識(shí)到，開一家店在很多地方都需要花錢，主要包含了在加盟過程中所產(chǎn)生的各項(xiàng)費(fèi)用開支，包括加盟費(fèi)2萬元，爭(zhēng)取進(jìn)一步提升金一萬元，設(shè)備/材料費(fèi)2-5萬元。除此，加盟商還需要承擔(dān)一定的建店費(fèi)用。建店費(fèi)用包括房租、裝修費(fèi)、開店手續(xù)費(fèi)、員工工資、前期宣傳費(fèi)、水電雜費(fèi)等，總計(jì)0-1萬元。
以上對(duì)鎮(zhèn)八方老火鍋加盟費(fèi)多少給出了明確的介紹，相信大家也都很清楚了。現(xiàn)在加盟創(chuàng)業(yè)是不錯(cuò)的時(shí)機(jī)，選對(duì)項(xiàng)目之后就能合格加入了，既能得到總部支持，還能看到無限的發(fā)展前景，自然能夠快速走向致富之路。
