杜三珍鹵菜店隸屬于蘇州都三珍餐飲管理有限公司，除了銷售生肉外，都三珍還經(jīng)營腌鴨、豬頭肉、腌肉等熟食品種。由于選料精良，烹飪精細(xì)，杜三珍很快成為蘇州的有名品牌。以醬油肉的烹調(diào)為例，選用當(dāng)?shù)厝赓|(zhì)細(xì)嫩的種豬為原料；烹飪時(shí)，用長火栗木柴火為燃料，將熟肉燉透，入口即化。

形成了不同季節(jié)銷售不同產(chǎn)品的特點(diǎn)：春季以醬肉、醬牛排等“醬”系列產(chǎn)品為主；夏季主要推廣“壞貨”系列產(chǎn)品，如臭鵝、壞白肉；秋冬季以雞、鵝、雞爪等“雞”系列為主。烹飪時(shí)加入中草藥，對健康更有益。許多顧客在品嘗后驚訝地說：這是我們童年的味道。這句話一度成為杜三珍好的廣告語言，并很快傳遍了整個(gè)蘇州。杜三鎮(zhèn)城門的長線又成了蘇城的風(fēng)景區(qū)。杜三珍鹵菜店提供專業(yè)的團(tuán)隊(duì)指導(dǎo)，從早期的門店審核、準(zhǔn)備、培訓(xùn)和技術(shù)到后期的門店運(yùn)營和管理。杜三珍鹵菜店幫助加盟店成功開業(yè)，將危險(xiǎn)降至較低，并與企業(yè)家同行。

熟食消費(fèi)市場發(fā)展迅速，已經(jīng)成為城市餐桌休閑消費(fèi)的一大生活習(xí)慣。而且據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，就一個(gè)5萬—10萬人口 的縣級(jí)城鎮(zhèn)，別看這么個(gè)小小的縣城，鹵菜每年的消費(fèi)能力都在1000萬—1500萬 ，大約可以創(chuàng)造300萬—600萬 的年收銀。鹵菜加工銷售的平均經(jīng)營率在30%左右，每天的營業(yè)額如果能在10優(yōu)惠購左右，每天的純實(shí)現(xiàn)目標(biāo)就能達(dá)到3優(yōu)惠購以上。如果經(jīng)營得當(dāng)，花色品種多，口味獨(dú)特，選擇店址恰當(dāng)，每天的營業(yè)實(shí)現(xiàn)目標(biāo)還要高得多。小小鹵菜所創(chuàng)造的價(jià)值可以如此之巨大，由此可見鹵菜行業(yè)有著巨大的市場空間與收銀空間。

杜三珍鹵菜店品牌加盟優(yōu)勢：

1.先進(jìn)的營銷策劃，印刷宣傳品，現(xiàn)場助銷POP、品牌形象附料等及時(shí)配送；

2.不斷創(chuàng)立的較好產(chǎn)品，源源不斷；

3.定期活動(dòng)支持，根據(jù)季節(jié)及人文體系每月制定不同的促銷方案；

4.持久可觀的收銀空間。

1、開店地址需經(jīng)總部評估同意，店面裝修、物品購置符合總部要求。

2、具有專注于本事業(yè)的開拓精神和韌性。

3、具備合格的操作經(jīng)營和運(yùn)作能力，能保持長期合作伙伴關(guān)系;

4、加盟商爭取進(jìn)一步提升專職經(jīng)營加盟店，參加前期培訓(xùn)一個(gè)月，全面掌握杜三珍鹵菜店店正常運(yùn)營所需要的基本技能，并通過考核培訓(xùn)合格標(biāo)準(zhǔn)。

5、杜三珍鹵菜店加盟商必須要高度認(rèn)同杜三珍鹵菜店的企業(yè)文化與發(fā)展理念。

6、具有較強(qiáng)的品牌意識(shí)和管理能力;

7、有一定的商業(yè)經(jīng)營管理能力和較強(qiáng)的市場開拓能力。

8、愿將杜三珍鹵菜店事業(yè)作為自身事業(yè)，并全身心投入經(jīng)營和管理;

9、場地，可做加盟開店的備選場地，單店面積根據(jù)加盟規(guī)模有一定面積。

加盟杜三珍鹵菜店，投入的資金并不多，所需的加盟費(fèi)用大概在10-20萬元左右，主要包含了在加盟過程中所產(chǎn)生的各項(xiàng)費(fèi)用開支，包括加盟費(fèi)5萬元，爭取進(jìn)一步提升金一萬元，設(shè)備/材料費(fèi)5-10萬元。除此，加盟商還需要承擔(dān)一定的建店費(fèi)用。建店費(fèi)用包括房租、裝修費(fèi)、開店手續(xù)費(fèi)、員工工資、前期宣傳費(fèi)、水電雜費(fèi)等，總計(jì)2-3萬元。

根據(jù)不同的加盟級(jí)別、不同的城市消費(fèi)水平等客觀因素，設(shè)置了多種加盟級(jí)別供創(chuàng)業(yè)者自行參考選擇，大大的降低了創(chuàng)業(yè)危險(xiǎn)系數(shù)。