大味生態(tài)火鍋是四川武鳴餐飲加盟集團旗下具有影響力的餐飲品牌，是一家集技術研發(fā)、基質加工生產(chǎn)、餐飲連鎖經(jīng)營為一體的專業(yè)餐飲管理公司。

公司創(chuàng)始人秉承“真合格品味的人，真正的火鍋”的經(jīng)營理念，將火鍋文化解讀為為為人民創(chuàng)造財富的神話，帶領每個合作伙伴實現(xiàn)追求財富的夢想。

火鍋好，味道大。大味意味著濃烈的味道，同音詞“大味”意味著偉大的成就。公司創(chuàng)始人從事餐飲業(yè)已有十多年。憑著用心做事的原則，以及對火鍋食品的執(zhí)著和熱愛，他決心在餐飲行業(yè)打破自己的世界。2014年1月24日，他正式創(chuàng)立了比較受消費者青睞的“大味生態(tài)火鍋”。大味生態(tài)火鍋采用川西民居獨特的裝飾風格。就菜肴和口味而言，這些材料都是上乘的、廣泛的、綠色的和健康的。此外，資深火鍋廚師采用傳統(tǒng)的制作工藝，打造出色澤紅亮、味道辛辣鮮美、口感醇厚、回味悠長的濃香火鍋。2014年12月，四家大味生態(tài)火鍋專賣店一起開業(yè)，開啟了新一輪的發(fā)展熱潮。

大味生態(tài)火鍋采用現(xiàn)代化時尚吧臺式布局，更大程度上節(jié)省店內的可用空間，店內客源不斷，收獲進賬。優(yōu)良的產(chǎn)品結構(理性的產(chǎn)品多元化，未來大勢所趨)，單品在不同的時期會碰上天花板，一個單品不要死磕，要學會打組合拳。

大味生態(tài)火鍋品牌加盟優(yōu)勢：

一、營銷支持

1、大味生態(tài)火鍋總部將針對淡旺季、節(jié)日，社會大事件策劃相應的廣告與促銷宣傳活動，加盟商可無償分享。

2、共享現(xiàn)有宣傳廣告平面設計、營銷經(jīng)驗交流、營銷禮品開發(fā)等。

3、產(chǎn)品定位、市場定位、價格定位等營銷幫助。

二、開業(yè)的支持與輔導

1、開業(yè)支持各部門專員將幫助加盟商開業(yè)前的物資采購、餐廳布局。

2、開業(yè)前的宣傳、慶典、菜單訂做等 。

3、開業(yè)財務輔導、廚政輔導、前廳服務輔導、營業(yè)模式輔導等。

三、信息支持

總部將不定期通過短信、郵箱、網(wǎng)站向各加盟商提供行業(yè)發(fā)展動態(tài)、公司主要策劃活動、公司管理信息、以及各種主要原材料采購價格信息等。

四、專業(yè)財務分析支持

與專業(yè)財務軟件巨頭“天財商龍”合作，專門打造設計適合火鍋的財務軟件，提供收銀、庫管、財務分析、財務報表、客戶管理等一系統(tǒng)專業(yè)有效的現(xiàn)代化高效管理系統(tǒng)，模塊化權限式管理，讓收銀員、領班、主管、經(jīng)理、庫管、老總都能看到針對自己權限的清晰報表。

五、營運管理支持

1、開業(yè)前，總部將提供加盟商提供營業(yè)執(zhí)照、消防、環(huán)保、食品衛(wèi)生、工商稅務登記辦理方面的咨詢服務。

2、協(xié)助加盟商有序的施工及控制裝修成本，特殊裝修部分的監(jiān)控支持。

3、開業(yè)前的周邊商圈市場調查，幫助加盟商建立餐廳架構、人員配置、崗位職能、薪資待遇以及導入期的宣傳推廣等，以便快速進入正常經(jīng)營軌道。

4、 提供產(chǎn)品手冊及產(chǎn)品設計結構，協(xié)助制定菜品、酒水價格，制定菜單。

5、新菜、新火鍋、現(xiàn)火鍋類型優(yōu)化研發(fā)支持，可根據(jù)各地飲食習慣給予支持。

六、選址分析支持

1、口岸定成敗，擇址是開設加盟店最關鍵的一步。為此，總部會盡可能地防止加盟者出現(xiàn)盲目加盟行為，會派出專員進行商圈分析和評估。

2、店面合理化設計及設備安排支持。

3、為大味生態(tài)火鍋的形象、識別度、風格、文化等方面的統(tǒng)一性，店面設計原則上由總部設計機構統(tǒng)一設計，裝修施工加盟方可以自主選擇，您也可以選擇與吳銘總部形成戰(zhàn)略合作的裝修公司合作。

4、 總部對后廚的布局設計

七、人力資源支持

1、總部可為加盟方推薦骨干管理人員（店長、廚師長、調料師），管理人員工薪資、食宿、福利、人身安全等由加盟方參考總部給出標準承擔。

2、總部向加盟方提供員工招聘流程、培訓幫助、崗位設置、員工手冊等一系列人力資源要素支持。

3、總部可為加盟方提供新員工（含管理人員）在總部培訓基地進行培訓與實習機會，但往返交通費、食宿費、受訓人員工資、福利、人身安全等由加盟方承擔。

4、原則上總部為加盟方提供的管理人員和技術人員為3個月，若需延長需由加盟方提出申請，經(jīng)總部根據(jù)情況協(xié)商安排延長時間。

5、開業(yè)后，總部將定期或不定期舉辦在職培訓。營運督導部將定期或不定期對各加盟店進行回訪，需整改的，總部將下達整改通知書或整改意見、措施，幫助加盟商走上正軌。

八、配送支持

1、火鍋底料及部分原料、調料由總部配送中心統(tǒng)一配送。

2、服裝、營業(yè)家具、餐具、火鍋專業(yè)廚房設備等的配送。

3、需代購的其他物品批量采購

九、品牌支持

大味總部將通過強勢報媒體、電視媒體、雜志、網(wǎng)站及餐飲同業(yè)參加并展示企業(yè)合格形象、并參加系列榮譽評比等方式不斷提高吳銘火鍋的品牌名氣度和影響力

一、加盟方了解和考察

1、您可通過報紙、雜志、電視、網(wǎng)絡等媒體獲取大味生態(tài)火鍋合作信息

2、您可通過電話、網(wǎng)絡、QQ、電郵或實地考察了解大味生態(tài)火鍋合作模式和加盟政策

3、您可通過實地考察了解大味生態(tài)火鍋的企業(yè)文化、經(jīng)營、管理、產(chǎn)品、服務、風格等

二、加盟方提交申請、大味總部對加盟方綜合考察

1、加盟方提交加盟申請。

2、加盟方提交“口岸所在地統(tǒng)計指標簡表”

3、大味總部了解加盟方的加盟理念、加盟預期、資信、實力、從業(yè)經(jīng)歷、當?shù)厣鐣P系等。

三、提交預選場地、市調簡要報告、提出場地考察申請。

1、提交預選場地資料，包括所在地地圖、所在地火鍋的分布圖及面積人均消費、所在地消費者人均工資、稅收政策等。

2、提供預選場地詳細指標(包括場地的區(qū)域位置、分層情況、房屋租金水平和物業(yè)管理費、停車狀況、交通狀況、廣告牌位狀況、室內狀況、產(chǎn)權關系、水電氣配備以及費用)，場地室內外照片

3、大味總部根據(jù)反饋的情況確定是否派人實地考察

4、如預選場地基本符合大味總部的選址要求，或者不完全相符合，但是經(jīng)過簡單的改動可符合選址標準的，此時加盟方提出場地實地考察申請

5、加盟商支付“加盟意向訂金”后，公司派員進行實地考察，如不適應開業(yè)則扣出差旅費后，將“加盟意向訂金”退還加盟商。

四、總部派員對當?shù)氐牟惋嬍袌?、預選場地、競爭狀況、消費者市場進行實地考察

1、大味總部派專員到現(xiàn)場考察當?shù)夭惋嬍袌鰻顩r，主要是有名餐飲企業(yè)、特別是火鍋市場狀況

2、考察當?shù)刂髁疱伷髽I(yè)的經(jīng)營狀況、經(jīng)營水平、經(jīng)營特色、店面管理、店面環(huán)境、價格水平等

3、考察主力餐飲企業(yè)的分布區(qū)域特點和整個城市的消費市場趨向和個性;

4、考察城市的文化民風;

5、考察場地硬件條件;

6、考察當?shù)刂髁髅襟w、政府政策方向;

五、提交參考性場地考察報告、加盟可行性分析報告給加盟方

1、場地考察完畢后向加盟方提交場地考察報告，包括當?shù)鼗疱伿袌霈F(xiàn)狀分析、競爭分析、消費者分析、場地未來經(jīng)營分析等

2、提交可行性分析報告，包括總加盟預算、月成本費用、加盟回收期、經(jīng)營率等

3、合作雙方根據(jù)可行性分析達成共識，決定項目是否進行

六、簽訂正式的特許加盟合同

1、簽訂正式的特許加盟合同;

2、交納合同約定的相關費用(采用轉賬、電匯、現(xiàn)金等形式)

3、簽訂特許授權書。

七、開店計劃、裝修設計進行

1、商定開店計劃

2、連鎖形象設計師與專員現(xiàn)場收集裝修設計所需資料、特殊的場地結構

3、裝修設計與廚房布局設計

4、確定后來設計方案

5、前期籌備小組的組建

八、裝修動工、籌備小組進駐

1、由總部裝修工程部或招標裝修公司進行裝修

2、支付首期裝修進度款

4、裝修進場

5、總部籌備小組進場

大味生態(tài)火鍋加盟品牌是一個小本加盟項目，加盟成本低，創(chuàng)業(yè)者要想加盟一家屬于大味生態(tài)火鍋加盟店，也僅只需要10-20萬元，主要包括加盟費，爭取進一步提升金，開店設備以及材料費用，其中加盟費用5萬元，爭取進一步提升金一萬元，開店設備以及材料的費用5-10萬元，以及其他的雜項費用開支2-3萬元。想要加盟加盟一個加盟危險低，實現(xiàn)目標率高，可以選擇加盟大味生態(tài)火鍋，經(jīng)營周期只要2個月。

大味生態(tài)火鍋在市場有著較高的名氣度，且該行業(yè)的市場發(fā)展前景樂觀，是個值得加盟的項目，心動的話就行動起來吧。